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Pergunte ao especialista

McDonald's Vegan McPlant Burger está finalmente aqui: onde obtê-lo

O gigante do fast-food McDonald's está lançando seu hambúrguer 100% vegano McPlant em locais selecionados no Reino Unido, desenvolvido em parceria com a Beyond Meat

80 restaurantes à base de plantas receberam estrelas Michelin em 2021

A altamente cobiçada estrela Michelin foi concedida a um número sem precedentes de restaurantes à base de plantas este ano

O Eleven Madison Park de Nova York será reaberto com um menu à base de plantas

Eleven Madison Park vai estrear um cardápio totalmente vegetal, confirmado pelo chef Daniel Humm, que espera redefinir a gastronomia requintada com sua visão vegana

Restaurante número 2 do mundo Geranium remove carne do cardápio

Geranium acaba de anunciar que retirará a carne de seu cardápio a partir do ano que vem

Chef Marco Pierre White apresentará bifes impressos em 3D

Marco Pierre White acaba de anunciar sua aprovação dos novos bifes impressos em 3D à base de plantas da Redefine Meat, planejando apresentá-los a seus restaurantes

Leonardo Dicaprio se une à Dairy-Identical Ice Cream Company

Leonardo DiCaprio fez parceria com a Perfect Day ao ingressar no novo conselho de sustentabilidade da empresa de laticínios sem animais em um esforço para combater as questões ambientais

Brave Robot economizou 1 milhão de milhas de emissões de CO2

A marca de sorvete sustentável Brave Robot anunciou que vendeu um milhão de litros de seu sorvete feito com proteínas de soro de leite idênticas ao leite da Perfect Day

Condé Nast's Epicurious Cuts Beef de suas receitas e conteúdo

Food Publication Epicurious, de propriedade da editora de revistas Condé Nast, corta carne de seu conteúdo para se alinhar com as preocupações de seus leitores sobre a mudança climática

XMarket

XMarket

2025-04-19

Conhecida como Vegan Amazon, a PlantX acaba de abrir sua terceira localização no XMarket em San Diego, juntamente com planos futuros de expansão mundial

PlantX junta-se à Amazon para facilitar as compras baseadas em plantas

PlantX acaba de anunciar que ingressou no Amazon Marketplace como vendedor, permitindo que a mercearia on-line à base de plantas alcance mais consumidores do que nunca

Impossible Foods arrecadou quase US$ 2 bilhões

A Impossible Foods acaba de garantir outros US$ 500 milhões durante sua última rodada de investimentos, fechando rapidamente em US$ 2 bilhões em investimentos totais

Chef Matthew Kenney junta-se à mercearia Plant-Based PlantX

O famoso chef vegano Matthew Kenney foi nomeado Chief Culinary Officer da mercearia PlantX. Ele compartilha suas dicas e truques de receitas veganas

Nestlé expande produtos veganos: alternativa ao ovo e camarão

A Nestlé acaba de anunciar que lançará dois novos produtos à base de plantas: ovo vegano e camarão

Por que é tão difícil abandonar os laticínios

Nosso cérebro fica extasiado quando comemos queijo, o que o torna tão viciante quanto qualquer droga que afeta o centro de prazer do nosso cérebro. É por isso que é tão difícil parar

Beber leite aumenta o risco de câncer de mama

O leite lácteo foi associado ao câncer de mama em um novo estudo com quase 53.000 mulheres norte-americanas, que mantiveram registros alimentares por 8 anos. A soja não foi um fator

Essas redes de fast food adicionaram opções veganas ao cardápio em 2021

As maiores redes de fast-food do país adicionaram opções veganas aos seus cardápios, e mais estão chegando em 2022. Prepare-se para amar o fast food vegano

Dois executivos da Tyson mudam-se para além da carne após 30 anos

A Beyond Meat dá as boas-vindas a dois executivos veteranos da Tyson enquanto a empresa se prepara para maximizar suas capacidades de distribuição e produção no próximo ano

Dunkin’ Exec investe em nova empresa vegana de bacon

A marca de bacon vegano Hooray Foods acaba de garantir uma rodada de financiamento inicial de $ 2,7 milhões com a ajuda do ex-CEO da Dunkin 'David Hoffman

Maior processadora de carne investe US$ 100 milhões em carne cultivada

A processadora de carne JBS Foods acaba de anunciar que investirá US$ 100 milhões na indústria de carne cultivada, o que significa uma mudança no mercado global de proteínas

Nestlé investe em asas de frango veganas tão reais que têm pele

A Nestlé acaba de ajudar a marca de tecnologia de alimentos Sundial Foods, com sede na Califórnia, a garantir US$ 4 milhões para ajudar na produção realista de asas de frango veganas

Concorrência baseada em plantas esquenta à medida que fazendas do futuro levantam $ 58 milhões

As alternativas à carne à base de plantas já foram uma novidade. A competição esquenta à medida que a Future Farms do Brasil se expande para os EUA e a Europa e lutas além

Whole Foods Apresentando Frango Grelhado Vegano Feito pela Lightlife

Whole Foods está prestes a oferecer frango vegano em todos os seus mercados, fornecido pela Lightlife, empresa canadense com grandes ambições

VP Kamala Harris foi vista jantando no Vegan Taco Restaurant em Las Vegas

Kamala Harris chamou a atenção quando ela e o Second Gentleman pararam para comer em uma lanchonete vegana em Las Vegas, sinalizando que ela está se inclinando para uma dieta baseada em vegetais

Oprah

Oprah

2025-04-19

As estrelas de Hollywood Oprah, Natalie Portman e Jay-Z investiram US$ 200 milhões na popular marca sueca de comida vegana Oatly

Como a estrela vegana do TikTok Tabitha Brown começou sua carreira viral

A influenciadora vegana e chef Tabitha Brown é uma sensação viral no TikTok. Veja como ela levou bacon de cenoura e outras receitas à base de plantas para milhões

Billie Eilish e a mãe Maggie Baird servem refeições veganas para sem-teto

Billie Eilish e a mãe Maggie Baird serviram refeições veganas para jovens sem-teto, auxiliados por outras celebridades baseadas em plantas Rooney Mara e Joaquin Phoenix

Billie Eilish e Chris Paul se unem em novo documento sobre injustiça alimentar

They're Trying To Kill Us explora a discriminação racial em todo o sistema alimentar dos Estados Unidos, apresentando vários nomes proeminentes, incluindo Chirs Paul e Billie Eilish

Billie Eilish é o rosto de uma nova barra de chocolate vegana

Billie Eilish acaba de lançar uma nova barra de chocolate vegana 100% vegana completa com ingredientes certificados pela Rainforest Alliance

A conexão queijo-câncer: por que os hormônios nos laticínios são perigosos

Dr. Neal Barnard, médico, ativista e autor de 13 livros, que tem muito a dizer sobre queijo, laticínios e como os hormônios das vacas afetam seu corpo

Comer à base de plantas pelo bem do meio ambiente está crescendo

Em uma nova pesquisa, mais pessoas do que nunca dizem que estão comendo vegetais para o meio ambiente. A saúde ainda é a principal razão, mas as preocupações com o clima estão aumentando