Hooray Foods acaba de anunciar que planeja expandir seus negócios e capacidades de produção, dando as boas-vindas ao ex-CEO da Dunkin 'David Hoffman como um importante investidor e consultor. A marca de bacon vegano com sede na Califórnia garantiu recentemente uma rodada de financiamento inicial de US$ 2,7 milhões após meses de impressionante sucesso no mercado. A empresa responsável pelo bacon vegano hiper-realista pretende usar a experiência de Hoffman e o pacote de investimentos para acelerar o desenvolvimento de seus produtos e suas habilidades de distribuição.
A empresa de origem vegetal anunciou que seu pacote de financiamento ajudará a aumentar sua produção para o bacon vegano exclusivo, revelando que uma versão aprimorada está prevista para chegar aos mercados no próximo ano.Hoffman acredita que a empresa possui alto potencial no mercado de produtos vegetais, destacando sua experiência na introdução de opções veganas no McDonald's e no Dunkin'.
“Estou ansioso para guiar a Hooray Foods enquanto eles continuam a se expandir”, disse Hoffmann em um comunicado. “Depois de testemunhar o apelo nacional das alternativas à carne em meus cargos anteriores em marcas de fast-food de alto nível, estou confiante de que o bacon à base de vegetais da Hooray's se tornará um item obrigatório nos cardápios de milhares de restaurantes de serviço rápido e estabelecimentos.”
Hooray Foods foi lançada no ano passado, quando o fundador e ambientalista Sri Artham decidiu que queria desenvolver produtos semelhantes à carne de porco mais limpos para os consumidores americanos. Artham pretende enfrentar a indústria suína global para reduzir os perigosos impactos ambientais da produção e consumo de carne suína de origem animal.
As tiras de bacon vegano da marca apresentam textura e sabor gordurosos que diferenciam o produto de seus concorrentes no mercado.A Hooray Foods replica a gordura do bacon tradicional para criar uma experiência de bacon semelhante ao bacon de origem animal, diferente de qualquer produto à base de plantas atualmente no mercado. Artham espera que o novo bacon à base de plantas dê aos consumidores um motivo para mudar de produtos suínos de origem animal.
“Mudar o que comemos, especificamente reduzindo o consumo de proteínas animais, é o passo mais fácil que qualquer um pode tomar para ajudar a retardar as mudanças climáticas. Hooray está aqui para tornar essa transição alegre e deliciosa”, disse Artham em um comunicado. “Estamos muito gratos por ter o apoio dos investidores para garantir que os consumidores tenham acesso a opções à base de plantas que são tão boas quanto as reais.”
Artham entra em um mercado de carne suína de origem vegetal em rápido crescimento, pois os consumidores reconhecem os aspectos prejudiciais da produção de carne suína de origem animal. Um estudo da Future Market Insights descobriu que o mercado global de carne suína à base de plantas está projetado para crescer de US$ 1,2 bilhão para US$ 10,5 bilhões de 2020 a 2030.O relatório cita que os consumidores ficaram mais preocupados com os perigos ambientais e surtos relacionados a pandemias, incentivando uma mudança na produção de carne suína.
A parceria com varejistas como a Whole Foods permitiu que a empresa se expandisse rapidamente nos Estados Unidos, vendendo quase 2 milhões de tiras no ano passado. A empresa espera que a popularidade crescente acelere à medida que expande sua marca internacionalmente. A empresa anunciou no mês passado que começaria a vender seus produtos de bacon vegano no mercado canadense, disponível na 180 Sobeys, Safeway e Thrifty Foods em todo o Canadá.
“Tivemos um rápido crescimento nos EUA desde o nosso lançamento, há um ano. Pessoas que amam bacon, amam Hooray”, disse Artham. “Como canadense, estou muito animado para 'trazer o bacon para casa' e oferecer aos compradores canadenses uma alternativa única e deliciosa à carne. A Sobeys Inc. é um parceiro perfeito nisso, pois está na vanguarda em fornecer aos clientes opções inovadoras à base de plantas.”
A expansão será ampliada pela mais recente rodada de financiamento da empresa, permitindo que o produto suíno à base de plantas aumente sua acessibilidade na América do Norte. Varejistas nos EUA e no Canadá mostram entusiasmo ao introduzir o novo produto de carne suína à base de plantas. O produto contém ingredientes limpos, incluindo óleo de coco, farinha de arroz, amido de tapioca, fumaça líquida, tempero umami, sal, concentrado de suco de beterraba e xarope de bordo. Seus ingredientes naturais e aroma umami apresentarão um produto único para o mercado norte-americano.
“Na Sobeys Inc., somos apaixonados por fornecer aos nossos clientes uma experiência de compra completa, continuando a apresentar produtos novos e inovadores, como tiras com sabor de bacon da Hooray Foods, ” Diretor de Merchandising da Sobeys, Plant Based, Seafood, Deli & HMR, disse Rob Mikulec em um comunicado. “Estamos muito orgulhosos de ser o primeiro varejista a trazer este produto para as mesas canadenses e estamos ansiosos para ver as maneiras únicas e deliciosas de nossos clientes adicioná-lo às refeições do café da manhã, acompanhamentos e aperitivos festivos.”
Dunkin's Plant-Based Expansion
Durante o tempo de Hoffman em Dunkin, a rede nacional de donuts introduziu várias opções veganas e anunciou promessas para desenvolvimentos futuros. A empresa estreou seu sanduíche de café da manhã Beyond Sausage em 2019 para mais de 9.000 locais. Em parceria com a gigante de alimentos veganos Beyond Meat, a cadeia de café da manhã revelou uma das primeiras opções de carne vegana em uma cadeia alimentar nacional. A empresa também introduziu torradas veganas de abacate em seu cardápio no início deste ano.
Para itens de menu exclusivos da Dunkin, café e rosquinhas, a empresa está trabalhando para satisfazer seus clientes à base de plantas. A empresa introduziu o leite de aveia da Planet Oat no ano passado em suas lojas em todo o país. Em relação aos donuts veganos, a empresa experimentou 40 sabores veganos na Bélgica em abril, mas a empresa ainda não se comprometeu a um maior desenvolvimento.
Para descobrir o que é vegano no Dunkin' Donuts, visite o guia completo do The Beet para comer à base de plantas na rede.
As 6 melhores redes de fast food com opções à base de plantas no cardápio
Os restaurantes de fast-food finalmente receberam o memorando de que sua base de clientes não está vindo apenas para um hambúrguer, frango frito ou um taco de carne. Muitos agora têm alimentos à base de plantas e estão criando maneiras criativas e deliciosas de incluir mais verduras no cardápio. Aqui estão as 6 melhores redes de fast-food com opções à base de plantas no menu.
Burger King
1. Burguer King
Acontece que há muito mais em que confiar do que uma salada se você estiver comendo vegetais. O Burger King tem o Impossible Whopper com um hambúrguer sem carne, bem como algumas opções secretamente veganas, como French Toast Sticks e Hashbrowns.
Castelo Branco
2. Castelo Branco
Conhecida por seus mini sliders em forma de quadrado, esta cadeia de hambúrgueres s altou para o movimento à base de plantas em alguns locais participantes. Você pode encontrar um controle deslizante impossível em alguns menus do White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta foi a primeira rede nacional de fast-food mexicana a oferecer Beyond Meat nos 580 restaurantes da empresa em todo o país. Del Taco tem o Beyond Avocado Taco no menu, juntamente com o Epic Beyond Original Mex Burrito e o Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Outra marca sinônimo de hambúrgueres de carne bovina, Carl's Jr. oferece várias opções à base de plantas para vegetarianos e amantes de plantas, como Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
