Comprar comida vegana ficou ainda mais fácil. A empresa de mercearia online PlantX anunciou que lançará suas ofertas de comércio eletrônico no Amazon Marketplace para maximizar a acessibilidade de suas milhares de ofertas veganas. O varejista de comércio eletrônico se tornará um vendedor por meio da Amazon, permitindo que os clientes tenham a chance de navegar por uma seleção mais ampla de alimentos, vinhos e produtos domésticos à base de plantas e veganos e fazer o check-out com seu método de pagamento usual da Amazon.
Uma empresa com sede em Vancouver lançada em 2019, a PlantX planeja expansões e lojas físicas nos EUA. Agora, ela usará a plataforma da Amazon para comercializar seus alimentos exclusivos à base de plantas.
"Reconhecemos o potencial de ingressar na Amazon como vendedor terceirizado em sua plataforma, disse Lorne Rapkin, CEO da PlantX, em comunicado. Estar ativo no Amazon Marketplace significa que poderemos aproveitar os recursos de comércio eletrônico de classe mundial da Amazon."
A parceria permitirá que a plant-based company tenha acesso a diversas acomodações e programas oferecidos pela gigante do comércio eletrônico. Alguns programas disponíveis para PlantX incluirão redes de atendimento ao cliente, estabelecerão recursos de atendimento e uma extensa lista de afiliados para a empresa. A empresa anunciou que, ao usar a ampla infraestrutura da Amazon, a PlantX poderá ver um crescimento acelerado junto com uma expansão massiva de distribuição.
"O lançamento na plataforma da Amazon é uma grande oportunidade para aumentar o acesso às nossas marcas e produtos à base de plantas, disse o fundador da PlantX, Sean Dollinger. Estamos particularmente entusiasmados com a adição de produtos de marca própria PlantX a esta nova plataforma. Acreditamos que isso aumentará nosso impacto à medida que expandimos nossas marcas internas."
Atualmente, a mercearia vegana online apresenta mais de 10.000 produtos veganos, desde algumas das marcas mais populares até produtos exclusivos à base de plantas. A empresa se concentra principalmente em itens de mercearia à base de vegetais, mas recentemente revelou um programa de serviço de entrega de refeições, oferecendo aos consumidores pratos criados por chefs que podem ser entregues diretamente na porta dos clientes. A empresa anunciou que planeja continuar expandindo suas ofertas de produtos para incorporar cosméticos, roupas e, eventualmente, sua própria marca de água.
No início deste ano, a empresa anunciou que havia feito parceria com o chef vegano Matthew Kenney, dono de 42 restaurantes em 22 cidades em todo o mundo, para supervisionar o desenvolvimento do serviço de entrega de refeições. A PlantX nomeou Kenney para ser o Chief Culinary Officer, recrutando o aclamado chef para desenvolver o cardápio da empresa, serviço de entrega e produtos de marca própria. A supervisão de Kenney incluirá a ajuda de vários outros chefs que maximizarão o programa de refeições inovador.
"Trabalho como chef baseado em plantas nos últimos 18 a 20 anos, apoiado por minha equipe ao longo de minha carreira, e nunca estivemos tão prontos para fazer parceria com uma grande mercearia como PlantX, Kenney disse na época. “Procuraremos os melhores ingredientes ou produtos, novas ideias inovadoras e aplicaremos a tecnologia para tornar os alimentos à base de plantas os mais empolgantes do mundo. Nós realmente queremos que as pessoas aproveitem as plantas em suas formas naturais, mantendo-as o mais puras possível, sem muita alternância ou ingredientes processados. Você encontrará esse estilo de comida na PlantX.”"
O mercado baseado em plantas também se candidatou à listagem da NASDAQ em janeiro com a intenção de aumentar sua visibilidade e crescimento no mercado dos Estados Unidos. A empresa continua a experimentar um crescimento significativo, permitindo que mais clientes na América do Norte comprem alimentos à base de plantas. Este mês, a empresa anunciou que sua receita bruta do primeiro trimestre de 2022 excedeu C$ 4 milhões.
“A PlantX continua a investir seus esforços e recursos estrategicamente para crescer e atender à demanda por nossos produtos à base de plantas”, disse o fundador da PlantX, Sean Dollinger, em comunicado. “É encorajador ver o impacto do nosso trabalho. Estamos mais comprometidos do que nunca em continuar construindo nossos negócios executando nossa missão e metas de expansão.”
Como obter ferro suficiente quando você segue uma dieta baseada em vegetais
Você pode pensar que ferro é sinônimo de carne e, embora a proteína animal certamente o tenha, isso não significa que você não consiga obter ferro suficiente se comer uma dieta baseada principalmente em vegetais. Na verdade, você pode, se souber os alimentos certos para escolher e como combiná-los. A recomendação diária dos Institutos Nacionais de Saúde (NIH) para a ingestão de ferro é de 18 miligramas (mg), mas nem todas as fontes de ferro são iguais. Aqui está o que os comedores de vegetais precisam saber sobre o ferro e quais alimentos ricos em ferro são os melhores para ajudar a colher os benefícios.Gallery Credit: Getty Images
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1. Cogumelos Brancos
1 xícara cozida=3 mg de ferro (17% do valor diário (VD))\ Existem muitas razões para comer cogumelos regularmente, mas sua textura carnuda (experimente uma tampa Portobello como substituto de carne para um hambúrguer!) dois dos destaques. Adicione-os ao seu refogado, tacos ou até mesmo em vez de carne em um falso molho à bolonhesa.
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2. Lentilhas
1/2 xícara=3 mg de ferro (17% DV) Você não precisa comer uma grande porção de lentilhas para obter uma boa dose de ferro. Apenas meia xícara fornece cerca de 20% do ferro que você precisa em um dia. Assim como os cogumelos, as lentilhas têm uma textura carnuda que funciona bem em hambúrgueres, tacos ou tigelas de grãos.
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3. Batatas
1 batata média=2 mg de ferro (11% DV) A pobre batata ganhou uma reputação tão ruim. O medo dessa batata rica em carboidratos é injustificado porque, na verdade, é uma fonte acessível e deliciosa de ferro e potássio. Então vá em frente e coma aquele hash, batata assada ou sopa de batata e deixe a casca para adicionar um pouco de fibra.
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4. Caju
1 onça=2 mg de ferro (11% DV) A maioria das nozes contém ferro, mas as castanhas de caju se destacam porque têm menos gordura do que algumas das outras nozes. Uma onça de castanha de caju (cerca de 16 a 18 nozes) tem 160 calorias, 5 gramas de proteína e 13 gramas de gordura. Adicione um punhado de castanha de caju a smoothies, sopas ou molhos para um pouco de cremosidade extra.
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