Após quase três décadas na gigante da carne Tyson Foods, os principais executivos Bernie Adcock e Doug Ramsey acabam de anunciar sua transição para a marca de carne vegana Beyond Meat. Ao deixar a gigante da carne, os dois executivos significam a crescente mudança para proteínas à base de plantas, à medida que o crescimento sustentável acelera em todo o mundo. A Beyond adquire os dois principais executivos em um esforço para usar sua experiência para maximizar o crescimento em desenvolvimento e distribuição.
Adcock – que trabalhou nas operações e gerenciamento da cadeia de suprimentos da Tyson por 31 anos – se junta à Beyond Meat como Chief Supply Chain Officer.Ramsey ingressará na Beyond Meat como diretor de operações depois de trabalhar nas categorias de aves da Tyson e McDonald's. Os ex-executivos da Tyson deixarão a maior empresa de carne animal dos EUA para ajudar a indústria de proteína vegetal, marcando um movimento sem precedentes em ambas as indústrias.
“Beyond Meat é o padrão ouro na indústria de carne à base de plantas e tenho orgulho de participar de sua missão de produzir produtos deliciosos, mais saudáveis para nossos clientes e mais sustentáveis para nosso planeta”, disse Ramsey em um declaração. “Estou emocionado por fazer parte de uma empresa que está constantemente inovando e fornecendo produtos de alta qualidade para alguns dos clientes de varejo e serviços de alimentação mais proeminentes do mundo.”
Nos últimos meses, a avaliação do mercado de ações da Beyond caiu 45%, arrastando seu valor de mercado para US$ 4,5 bilhões. No entanto, a empresa está firme em prometer crescimento no futuro próximo. A empresa cita que pretende aumentar sua presença no mercado por meio de parcerias no varejo e fast food.A Beyond já fez parceria com McDonald's e Yum! Marca para aumentar sua acessibilidade. Apesar dos problemas de estoque e relacionados à pandemia, a empresa está otimista com o futuro, especialmente depois de receber Adcock e Ramsey na equipe Beyond.
“Estou muito feliz em ingressar na Beyond Meat em um momento em que a empresa está escalando rapidamente para parceiros estratégicos, clientes e demanda de consumidores nos Estados Unidos e no mundo”, disse Adcock em um comunicado. “Estou ansioso para apoiar o crescimento planejado da empresa por meio da expansão da capacidade da cadeia de suprimentos no mercado interno e em mercados de alto potencial, como a União Europeia e a China.”
Embora a Beyond tenha experimentado um ligeiro revés, o mercado de base vegetal está evitando quaisquer barreiras de mercado para desacelerar seu crescimento. Um relatório recente da Bloomberg Intelligence descobriu que o mercado de proteínas vegetais pode ultrapassar US$ 162 bilhões até 2030. O relatório projeta que, se o crescimento vegetal continuar no mesmo ritmo, poderá representar quase 8% do mercado global de proteínas.
Beyond Meat foi lançado em 2009, quando o CEO Ethan Brown decidiu substituir a carne animal por alternativas à base de plantas. A empresa estreou seu primeiro produto - o Beyond Burger - em 2016 em um Whole Foods com sede no Colorado. Desde então, o negócio se expandiu para mais de 128.000 pontos de varejo e foodservice. Brown acredita que o impulso da empresa e as futuras parcerias colocam a Beyond em um rápido crescimento no próximo ano. A empresa está trabalhando com vários gigantes do fast-food, incluindo o McDonald's, para lançar alternativas veganas inovadoras, acessíveis e deliciosas.
“Após uma busca longa e cuidadosa, não poderia estar mais emocionado em anunciar a chegada de Doug Ramsey e Bernie Adcock à Beyond Meat. Doug e Bernie trazem um histórico comprovado de impressionante excelência operacional na indústria de proteínas que nossos parceiros globais, clientes e consumidores esperam e merecem”, disse Brown em um comunicado. “Como deixamos claro, estamos investindo hoje no crescimento de amanhã, seja adicionando nossa melhor equipe de gerenciamento da categoria ou construindo operações em todo o mundo, para avançar nossa visão de ser a empresa global de proteínas do futuro. .”
Tyson é o maior produtor mundial de carne de origem animal nos Estados Unidos, mas a empresa está fazendo progressos significativos para criar seleções à base de plantas. A empresa foi uma das primeiras investidoras da Beyond Meat, mas vendeu suas ações em 2019, quando começou a desenvolver sua própria linha à base de plantas, Raised & Rooted. A empresa revelou seus primeiros hambúrgueres à base de plantas no início deste ano, removendo todos os produtos de origem animal da seleção da marca. Enquanto a Tyson perdeu dois executivos para o setor de vegetais, a gigante da carne está preparando suas próprias seleções de vegetais, fazendo parceria com empresas como a Jack-in-the-Box para apresentar seus produtos veganos.
As 6 melhores redes de fast food com opções à base de plantas no cardápio
Os restaurantes de fast-food finalmente receberam o memorando de que sua base de clientes não está vindo apenas para um hambúrguer, frango frito ou um taco de carne. Muitos agora têm alimentos à base de plantas e estão criando maneiras criativas e deliciosas de incluir mais verduras no cardápio.Aqui estão as 6 melhores redes de fast-food com opções à base de plantas no menu.
Burger King
1. Burguer King
Acontece que há muito mais em que confiar do que uma salada se você estiver comendo vegetais. O Burger King tem o Impossible Whopper com um hambúrguer sem carne, bem como algumas opções secretamente veganas, como French Toast Sticks e Hashbrowns.
Castelo Branco
2. Castelo Branco
Conhecida por seus mini sliders em forma de quadrado, esta cadeia de hambúrgueres s altou para o movimento à base de plantas em alguns locais participantes. Você pode encontrar um controle deslizante impossível em alguns menus do White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta foi a primeira rede nacional de fast-food mexicana a oferecer Beyond Meat nos 580 restaurantes da empresa em todo o país. Del Taco tem o Beyond Avocado Taco no menu, juntamente com o Epic Beyond Original Mex Burrito e o Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Outra marca sinônimo de hambúrgueres de carne bovina, Carl's Jr. oferece várias opções à base de plantas para vegetarianos e amantes de plantas, como Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
