Comer uma dieta baseada em vegetais reduz o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2, certos tipos de câncer, infecções e outras doenças relacionadas ao estilo de vida
Boston Consulting Group acaba de publicar um relatório afirmando que alternativas à base de carne e laticínios são os investimentos mais eficazes para proteger o planeta
O segmento de pessoas que mais cresce consumindo alimentos à base de plantas é o climático, definido como qualquer consumidor que faz escolhas alimentares com a sustentabilidade em mente
O orçamento recém-aprovado da Califórnia inclui US$ 100 milhões para expandir os programas de merenda escolar à base de vegetais e US$ 600 milhões para ajudar as instalações do refeitório
Fãs de comida coreana, ouçam: experimentamos o novo coreano Beefless Bulgogi do Trader Joe e eis o que pensamos. Tem o sabor e a textura da coisa real!
Chef Charity Morgan fez o impensável: transformou uma equipe de jogadores da NFL em comedores de vegetais. Eis por que seu novo livro de receitas é uma leitura obrigatória
Chef Gordon Ramsay desafiou os participantes do Masterchef para um concurso de culinária baseada em vegetais, finalmente admitindo que ama comida vegana
A marca Valerie's, com sede em Nova York - conhecida por suas pizzas veganas - anunciou que planeja abrir locais drive-thru em toda a área dos três estados
Um estudo da revista científica Nature Food descobriu que a produção de carne é responsável por quase 60% das emissões de gases de efeito estufa da indústria alimentícia
Fazer macarrão assado remonta aos dias de cozinhar com facilidade com seu amigo Chuck. Agora Bittman atualizou esta receita clássica para ser livre de laticínios e mais saudável
Sopes é um prato tradicional mexicano feito com uma base de milho macio e mastigável, decorado com suas coberturas favoritas. Veja como torná-los veganos
A empresa de alimentos israelense ChickP acaba de lançar um leite vegano de grão-de-bico projetado para espumar como o leite de vaca, usando isolado de proteína de grão-de-bico
Durante o Fórum Global de Alimentos do Wall Street Journal, o CEO da Beyond Meat, Ethan Brown, revelou que a marca lançará bife à base de plantas até o final do ano