Smashburger está aqui para ajudar os americanos a lidar com o calor do verão. Com ondas de calor varrendo a América do Norte, a cadeia de fast-food acaba de anunciar que adicionará seis milkshakes sem leite em todos os 220 locais nos Estados Unidos. Em parceria com a empresa de tecnologia de alimentos Eclipse Foods, o Smashburger oferecerá uma alternativa vegana, sustentável e livre de crueldade aos sabores de milkshake favoritos de todos.
“Como parte da abordagem agressiva do Smashburger para inovar o menu e atender aos gostos em evolução de nossos hóspedes, continuamos a diversificar nosso portfólio de produtos com o lançamento de novas ofertas de milkshake à base de plantas”, disse o presidente do Smashburger, Carl Bachmann, em uma declaração.
“Como parte de nosso compromisso e paixão em fornecer produtos de alto calibre com ingredientes de qualidade, sabíamos que a Eclipse era o melhor parceiro para desenvolvermos as primeiras ofertas de menu sem laticínios da marca. Parecia um próximo passo natural na jornada do Smashburger para oferecer opções mais diversificadas e à base de plantas para nossos clientes, enquanto ainda entregava os itens de menu premium e de alta qualidade que os fãs do Smash conhecem e amam.”
A nova seleção de milkshakes veganos contará com sabores como Chocolate, Morango, Baunilha, Manteiga de Amendoim, Sonho de Tangerina e Oreo. Normalmente, as ofertas de milkshake do Smashburger são cobertas com chantilly, mas para manter esses refrescos de verão totalmente sem produtos de origem animal, os clientes não precisam solicitar chantilly.
“Estamos muito orgulhosos de fazer parceria com a Smashburger para apresentar os primeiros shakes à base de plantas em uma cadeia nacional de fast-casual”, disse o CEO e co-fundador da Eclipse, Aylon Steinhart, em um comunicado.“Esta parceria marca um marco incrível no avanço do movimento à base de plantas e sinaliza a confiança da Smashburger no Eclipse como a marca de laticínios à base de plantas que os consumidores convencionais desejam.”
Eclipse assume a indústria de laticínios
A tecnologia proprietária da Eclipse permite que a empresa produza produtos lácteos molecularmente idênticos sem a necessidade de animais. A base do sorvete usa uma mistura de mandioca e milho que é manipulada para espelhar os produtos lácteos convencionais. Fundada por Steinhart e Thomas Bowman, a empresa com sede em São Francisco desenvolveu receitas de sorvete, leite e milkshakes.
“Nossos shakes imitam perfeitamente o delicioso sabor e a textura dos milkshakes tradicionais e não exigem nenhum sacrifício de sabor dos consumidores”, disse Steinhart. “E agora que os shakes estão disponíveis em todo o país, ainda mais pessoas terão acesso a opções excepcionalmente deliciosas à base de plantas que são melhores para o planeta, animais e pessoas.”
Além da parceria Smashburger da Eclipse, a empresa de tecnologia de alimentos fez parceria anteriormente com o chef Matthew Kenney em fevereiro de 2021. Kenney lançou um sorvete de cannoli não lácteo em seu restaurante italiano em San Francisco, Baia. Esta parceria mostrou todo o potencial da tecnologia inovadora da Eclipse.
Grandes redes que servem milkshakes sem lactose
Em maio, o Shake Shack revelou que testaria seus primeiros milkshakes e cremes congelados veganos com a ajuda da The Not Company (NotCo). A Shake Shack testou as opções de laticínios à base de plantas em 10 locais no sul da Flórida e em Nova York. Desenvolvidos usando a inovadora plataforma de IA da NotCo, cativantemente chamada de “Guisseppe”, os milkshakes replicam habilmente o sabor e a textura dos milkshakes tradicionais à base de leite.
Um ano atrás, Johnny Rockets revelou vários novos itens veganos em 80 locais em todo o país, incluindo três milkshakes veganos: morango, baunilha e chocolate.Os milkshakes feitos à mão são feitos com Craig's Vegan Ice Cream. A rede de lanchonetes fez este anúncio de perto depois que sua localização principal foi adquirida pela futura rede vegana Noomo.
Para mais acontecimentos baseados em plantas, visite os artigos do The Beet's News.
As 6 melhores redes de fast food com opções à base de plantas no cardápio
Os restaurantes de fast-food finalmente receberam o memorando de que sua base de clientes não está vindo apenas para um hambúrguer, frango frito ou um taco de carne. Muitos agora têm alimentos à base de plantas e estão criando maneiras criativas e deliciosas de incluir mais verduras no cardápio. Aqui estão as 6 melhores redes de fast-food com opções à base de plantas no menu.
Burger King
1. Burguer King
Acontece que há muito mais em que confiar do que uma salada se você estiver comendo vegetais. O Burger King tem o Impossible Whopper com um hambúrguer sem carne, bem como algumas opções secretamente veganas, como French Toast Sticks e Hashbrowns.
Castelo Branco
2. Castelo Branco
Conhecida por seus mini sliders em forma de quadrado, esta cadeia de hambúrgueres s altou para o movimento à base de plantas em alguns locais participantes. Você pode encontrar um controle deslizante impossível em alguns menus do White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta foi a primeira rede nacional de fast-food mexicana a oferecer Beyond Meat nos 580 restaurantes da empresa em todo o país. Del Taco tem o Beyond Avocado Taco no menu, juntamente com o Epic Beyond Original Mex Burrito e o Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Outra marca sinônimo de hambúrgueres de carne bovina, Carl's Jr. oferece várias opções à base de plantas para vegetarianos e amantes de plantas, como Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
