Ei, gourmets. Adora a ideia de uma carreira em comida, mas não adora a ideia de passar todas as noites de fim de semana como chef, restaurateur ou sommelier?
Tudo bem - na verdade, há outra indústria inteira cheia de opções de carreira para os culinários: catering corporativo. Pense nisso. Quase todos os escritórios do mundo alimentam seus funcionários em algum momento. O Google e o Facebook até oferecem almoço grátis todo dia - afinal, as melhores ideias acontecem com a comida. E, embora isso envolva muitos chefs, também é preciso muito planejamento de cardápios, fornecimento de ingredientes e gerenciamento de projetos - tarefas que você talvez nunca tenha considerado.
E a indústria está mudando rapidamente, graças a empresas como a ZeroCater, uma startup de São Francisco em estágio inicial. O plano da ZeroCater: Simplifique as empresas para alimentar seus funcionários terceirizando o serviço de bufê, projetando cardápios personalizados e distribuindo alimentos dos melhores restaurantes e chefs locais para escritórios corporativos. Com centenas de clientes - incluindo eBay, Verizon, AOL e Justin.tv - a entrada da ZeroCater no setor de catering corporativo significa que milhares de funcionários agora se regozijam com o fim dos dias de sanduíches de frango e maionese.
E isso também significa que agora é possível trabalhar em catering corporativo e trabalhar em pequenas startups cheias de gourmets energéticos ao mesmo tempo. Parece interessante? A ZeroCater atualmente está procurando por um gerente de contas - alguém que adora comida e que será responsável por curar empresas de alimentos, planejar menus e trabalhar com os clientes. Como diz o CEO Arram Sabeti, “os gerentes de contas são os formadores de opinião que não apenas decidem quais restaurantes devem ser enviados para nossos clientes, mas também quais itens desses restaurantes”.
Para todos os amantes de comida por aí: suas opções de carreira são mais amplas do que você já conheceu.
