Se você é um fã ferrenho, provavelmente acha que não há nada melhor do que ler sobre comida, cozinhar comida e comer. Eu costumava pensar isso também, até descobrir como é divertido se conectar com as pessoas escrevendo sobre comida. Se você é apaixonado por comida e quer compartilhar suas opiniões gastronômicas com o mundo, um blog de culinária pode ser um projeto divertido - ou talvez até mesmo o primeiro passo para uma carreira em redação culinária.
Não sabe por onde começar? Aqui está tudo o que você precisa saber para começar seu blog de culinária hoje.
O âmago da questão
Decida seu propósito
O primeiro passo para iniciar qualquer blog é decidir qual é o seu objetivo. Você quer usar seu blog como um trampolim para lançar uma carreira como escritor? Ou você simplesmente quer ter uma saída criativa e compartilhar suas receitas com amigos? Ou você está tentando entrar na cena gastronômica da sua cidade? Não há uma resposta certa ou errada para essa pergunta - mas ter algum tipo de propósito em mente ajudará a manter você mais focado.
Escolha o seu nicho
A comida é uma categoria incrivelmente ampla, e há muitos blogs de comida por aí. Assim, decidir que tipo de comida escrever e qual ângulo tomar irá restringir seu foco e ajudar seu blog a se destacar da multidão.
A melhor maneira de escolher o seu nicho é descobrir o que você mais ama no mundo foodie, seja sobremesas sem glúten ou receitas à base de bacon. Por exemplo, Novella Carpenter criou seu blog, Farm City, porque ela estava interessada em agricultura urbana e queria compartilhar suas experiências aprendendo a criar hortaliças e gado em seu quintal no centro da cidade.
E não sinta que precisa ser um especialista no que você escolheu escrever - você pode criar um blog sobre algo que deseja aprender. Julie e Powell, de Julie e Julia , não era uma especialista em culinária francesa quando começou seu blog, mas sua meta de dominar as receitas no livro de culinária de Julia Child, uma receita de cada vez, foi o que tornou sua jornada culinária atraente.
Descobrir o que você está mais interessado em gastar tempo aprendendo mais, e sua paixão se espalhará para seus leitores.
Escolha um título
Agora que você decidiu sobre o que escrever, é hora da etapa divertida de escolher um título. Um título de blog ideal será curto, rápido e dará às pessoas uma ideia do que elas podem esperar de seu blog.
Comece a fazer brainstorming pensando em palavras e frases relacionadas ao seu tópico e, em seguida, tente brincar com as palavras e usar trocadilhos ou rimas para criar um título atrativo. Pode ter um pouco de brainstorming para encontrar o ajuste certo. Depois de ter uma ideia, faça uma rápida pesquisa no Google para garantir que outro blogueiro não esteja usando o mesmo nome.
Aqui estão alguns exemplos para inspirar você:
Para exemplos ainda mais criativos, confira esta lista.
Decidir sobre uma plataforma de blogs
O último passo para colocar o seu blog em funcionamento é decidir em qual plataforma você irá publicá-lo. Há muitas plataformas gratuitas e fáceis de usar para escolher, e é realmente uma escolha pessoal, com base nos recursos que funcionam melhor para você. Confira nosso guia para ajudá-lo a descobrir qual deles melhor atenderá às suas necessidades.
Cozinhando seu conteúdo
Fotos são chave
Qualquer postagem no blog pode se beneficiar de fotos de qualidade. Mas na blogosfera de alimentos, as fotos são especialmente importantes porque as pessoas querem ver as criações de dar água na boca que você está escrevendo (bem como os principais estágios do processo de cozimento - parte da diversão de cozinhar é ver a comida se transformar diante de seus olhos !)
Por melhores que sejam as fotos do Instagram no seu telefone, você vai querer usar uma câmera real para obter fotos da mais alta qualidade para o seu blog. Uma DSLR é uma ótima opção, por isso, se você está esperando pela fama do blog de culinária, talvez valha a pena adicioná-la à sua lista de Natal este ano. Caso contrário, muitas câmeras de apontar e disparar de alta qualidade se sairão bem.
Não importa o tipo de câmera que você usa, você vai querer prestar atenção à iluminação básica e composição, e certifique-se o fundo é livre de bagunça. Geralmente, é melhor evitar o uso do flash da câmera (ele emite sombras fortes) e, em vez disso, fotografar em luz natural (por exemplo, através de uma janela). Você pode conferir mais dicas de fotos de comida aqui.
Encontre sua voz única
Se o público de blogs de comida simplesmente quisesse receitas, eles poderiam encontrá-los em um livro de receitas. A alegria de ler um blog de comida é ler a descrição e as opiniões do autor sobre o prato que ela está fazendo. Portanto, não hesite em compartilhar seus pensamentos sobre o que você está cozinhando e comendo. Deixe sua personalidade brilhar e pense em como você fala com seus amigos sobre comida enquanto escreve. Você pode não ter uma voz clara imediatamente, mas, à medida que continua escrevendo, desenvolve seu próprio estilo.
Conte uma história
Blogs de comida são muito mais do que a comida real na placa. A escritora de culinária Claire Stanford observou certa vez que “escrever sobre comida é escrever sobre a vida através da lente da comida”. É um bom princípio ter em mente quando você está escrevendo um post no blog.
Pense na história por trás do que você está cozinhando ou revisando e encontre o seu ângulo de contar histórias. Você está preparando um lote de sopa de uma receita passada de sua tataravó? Compartilhar a história da família e os rituais por trás da receita seria um grande ângulo para atrair os leitores para sua experiência.
Lançar um blog de culinária é como aprender a cozinhar: desafiador, uma ótima experiência de aprendizado, emocionante, às vezes um pouco confuso - e, em última análise, muito satisfatório. Então, o que você está esperando?
