Os americanos comem 20 bilhões de cachorros-quentes todos os anos, o que significa aproximadamente 70 cachorros-quentes por pessoa anualmente. Seja um churrasco no quintal ou um jogo de bola, os americanos adoram uma franquia tradicional. E isso é especialmente verdade em Chicago, onde o Portillo's serve cachorros-quentes e salsichas polonesas da Maxwell Street há quase 60 anos. Mas o que está disponível para os veganos famintos que procuram o clássico americano? Surpreendentemente, os clientes à base de plantas podem sair extremamente satisfeitos com um amado cachorro-quente vegano ao estilo de Chicago quando visitam o Portillo's.
Em maio, o Portillo's lançou seu primeiro cachorro-quente vegetal com a ajuda do Field Roast. A opção vegana apresenta um cachorro-quente ao estilo de Chicago feito com 100% de proteína vegetal.Esta franquia sem carne é coberta com coberturas tradicionais de Chicago, proporcionando aos hóspedes famintos uma experiência autêntica sem ingredientes de origem animal.
Infelizmente, as batatas fritas de Portillo não são adequadas para veganos, portanto, os hóspedes com base em vegetais não podem obter a experiência completa do cachorro-quente de Chicago. A empresa de fast food frita seus anéis de cebola e batatas fritas em sebo bovino, tornando-os hostis aos clientes veganos. Ao completar seu pedido de refeição, certifique-se de pedir uma salada ao invés de batatas fritas! Aqui tem tudo que é vegano no Portillo's.
Tudo Vegan no Portillo's
Semelhante a outros restaurantes fast-food, o Portillo's não garante que seus itens de menu à base de plantas evitem totalmente a contaminação cruzada com carne e ingredientes lácteos.
Vegan Hot Dogs at Portillo's
- Cão de jardim à base de plantas: Com a ajuda de Field Roast, o primeiro cachorro-quente vegano de Portillo vem com todas as coberturas tradicionais de Chicago, incluindo mostarda, relish, cebola, tomate, pimentas esportivas e picles.
- Veggie Hot Dog: Este pão recheado com vegetais contém tomate fatiado, cebola, picles kosher, pimentão esportivo, sal de aipo, condimento, ketchup e mostarda.
Pão Vegano no Portillo's
- Pão Francês, 6 polegadas
- Pão de Hambúrguer
- Pão Cachorro Quente
Acompanhamentos e saladas à base de plantas no Portillo's
- Garden Side Salad: Escolha seu molho favorito para completar esta salada com repolho roxo, pepino e tomate cereja sobre uma mistura de primavera toscana e alface picada. Peça sem queijo ralado ou croutons.
- Salada Grega: Peça esta salada sem frango, queijo feta ou vinagrete grego. Sugerimos adicionar o vinagrete de alho assado. Em seguida, esta salada apresenta cebola roxa, tomate, azeitona Kalamata e pepino sobre uma cama de alface picada.
Molhos e temperos sem laticínios no Portillo's
- Molho Churrasco
- House Dressing
- Lite Italian Dressing
- Vinagrete de alho assado
Por que a carne processada não é saudável
A maioria dos clientes famintos visita o Portillo's para comer um cachorro-quente tradicional feito com vários ingredientes de origem animal excessivamente processados. Mas comer carne processada regularmente pode ter sérias implicações para a saúde, que incluem doenças cardíacas e risco de câncer. Comer carne processada regularmente aumenta o risco de câncer de cólon em 29%, e isso inclui especialmente cachorros-quentes. Vários estudos mostraram que dietas ricas em carne vermelha e processada aumentam o risco de câncer e doenças gastrointestinais.
"O consumo regular de carne vermelha e processada também está associado a um aumento de 18% nos riscos de doenças cardíacas. As doenças cardíacas afetam 48% da população americana, e provavelmente mais, considerando que muitas pessoas sofrem de pressão alta, uma causa de doenças cardíacas, sem saber, pois tem poucos sintomas –– razão pela qual ganhou o apelido de assassino silencioso, de acordo com especialistas médicos."
Adotar uma dieta baseada em vegetais ou escolher um cachorro-quente vegetariano na próxima vez que visitar o Portillo's pode ajudar significativamente a reduzir esses riscos à saúde. Um estudo mostra que uma dieta baseada principalmente em vegetais pode prolongar a expectativa de vida em 10 anos ou mais. Um processo da Califórnia chegou a visar que a carne processada fosse marcada como cancerígena perigosa pelo governo do estado. A pesquisa afirma que comer 50 gramas de carne processada aumenta muito o risco de câncer. A demanda inclui cachorros-quentes, frios e bacon.
Para mais deliciosos pratos à base de plantas, visite os artigos Find Vegan Near Me do The Beet.
