O Cookie Monster tem a palavra final sobre tudo relacionado a cookies. Então, quando o personagem da Vila Sésamo endossou os biscoitos à base de plantas da Partake Foods, todo o mundo dos biscoitos mudou. Durante anos, toneladas de produtos de panificação amados estiveram fora dos limites dos veganos, mas agora os compradores podem encontrar versões veganas de todos os seus doces favoritos. Antes raros, os biscoitos veganos agora ocupam as prateleiras dos supermercados em todo o país, então, em vez de apenas recorrer aos Oreos acidentalmente à base de plantas, você pode comprar uma caixa de biscoitos muito mais nutritiva.
Biscoitos à base de plantas atendem ao paladar vegano, mas é importante lembrar que um biscoito ainda é um biscoito.Embora algumas marcas de biscoitos veganos garantam que seus produtos contenham uma grande dose de vitaminas e nutrientes, você ainda deve verificar o rótulo nutricional. Muitos biscoitos veganos ainda são carregados com açúcar, excesso de calorias e gordura saturada.
Quando você compra biscoitos veganos, há algumas estatísticas que você deve ter em mente. Nutricionista e autor de The Small Change Diet afirmam que cada biscoito não deve ultrapassar 150 calorias. Amanda A. Kostro Miller – membro do Smart He althy Living Board – sugere que cada biscoito contenha menos de 8 gramas de açúcar. Miller também sugere que um alto teor de fibras pode significar uma escolha de biscoito mais saudável.
Vegan Cookie Craze
O Cookie Monster não é o único louco por biscoitos veganos. Um comprador em busca de uma alternativa sem ovos, sem laticínios e repleta de nutrientes se voltou para os corredores veganos em busca de um doce alternativo. O mercado de biscoitos veganos está experimentando uma taxa de crescimento de cerca de 9% ano a ano.Fact.MR observa que os consumidores estão cada vez mais procurando doces à base de plantas para prevenir o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
Os biscoitos pré-embalados também coincidem com um interesse geral em assados veganos. Espera-se que o mercado de ingredientes veganos para panificação chegue a US$ 1,6 bilhão até 2025. Mas nem todo mundo é um padeiro especialista. A maioria dos compradores precisa de um doce com pouco esforço. É aí que entram as marcas de biscoitos veganos. Esses biscoitos veganos também atendem a clientes que evitam certos alérgenos.
O que torna um cookie não vegano?
Biscoitos tradicionais embalados e caseiros contêm alguns ingredientes principais de origem animal. Normalmente, as receitas de biscoitos usam gema de ovo e algumas gorduras do leite para ajudar a congelar a farinha. No entanto, várias marcas de biscoito hoje provaram que essas proteínas e agentes de congelamento são desnecessários. Agora, seu chocolate favorito ou snickerdoodles podem ser servidos sem ingredientes de origem animal.
Seu biscoito vegano favorito não é garantido como saudável apenas porque evita gorduras do leite e gemas de ovo, mas reduzir o consumo de laticínios e ovos pode levar a benefícios duradouros à saúde. Embora a dieta americana prefira os ovos, existem várias razões pelas quais você deve evitá-los em todas as refeições. Por exemplo, os ovos aumentam o colesterol e aumentam o risco de doenças cardíacas.
Cortar ovos de sua dieta pode realmente prolongar sua vida útil. O uso de alternativas à base de plantas em vez de ovos foi associado a um risco 24% menor de morte para homens e 21% menor para mulheres, de acordo com o estudo da JAMA Internal Medicine.
Os melhores biscoitos veganos do mercado
Você não precisa mais se preocupar em cortar seus alimentos favoritos ao mudar para uma dieta baseada em vegetais. Mesmo que comer vegano tenha significado sacrificar alimentos não-veganos tradicionais, como biscoitos, as marcas lançaram saborosas alternativas à base de plantas em todo o país.Então, decidimos que precisávamos provar do que se tratava – especialmente porque chamou a atenção do Cookie Monster. Testamos os melhores biscoitos veganos do mercado para escolher as melhores opções antes de sua próxima ida ao supermercado.
Alternative Baking Company Colossal Chocolate Chip
O Colossal Chocolate Chip Cookie da Alternative Baking Company é uma guloseima que vale 230 calorias. Este enorme e mastigável biscoito vegano pré-embalado oferece aos amantes de biscoitos um lanche ecologicamente correto com gosto de caseiro. No entanto, os compradores preocupados com a saúde devem observar que este biscoito vegano contém 8 gramas de gordura, 17 gramas de açúcar e 4,5 gramas de gordura saturada, tornando-o um dos menos saudáveis do mercado. Reserve este cookie para ocasiões especiais!
Calorias 230
Total Fat 7g, Saturated Fat 3g
Protein 3g
Back to Nature Chocolate Chunk Cookies
Back to Nature's Chocolate Chunk Cookies satisfará os compradores que procuram um biscoito sem leite à base de plantas como uma alternativa aos biscoitos Famous Amos da classe. Para os amantes de biscoitos crocantes, os biscoitos veganos da Back to Nature oferecem uma guloseima saborosa e super crocante. Mas os compradores que preferem assados macios, provavelmente é melhor evitá-los. A receita não contém xarope de milho com alto teor de frutose e óleos hidrogenados – dois ingredientes presentes na maioria das marcas de biscoitos convencionais. Com apenas 1,5 gramas de gordura saturada, o pedaço de chocolate Back to Nature é um lanche saudável para o coração.
Calorias 120
Total Fat 6g, Saturated Fat 1.5g
Protein 1g
Cybele's Free to Eat Oatmeal Raisin
Esses biscoitos veganos macios têm gosto e mastigam como um lote caseiro de biscoitos de aveia e passas. Sem soja ou glúten, essas guloseimas veganas atendem a todos os amantes de biscoitos com ou sem alergias. Esses biscoitos sem laticínios são recheados com superalimentos, incluindo aveia, farinha de arroz integral e passas. Os biscoitos de aveia da Cybele custam à sua dieta apenas 110 calorias por dois biscoitos, tornando este produto o biscoito vegano mais adequado para dietas da lista.
Calorias 110
Total Fat 4g, Saturated Fat 1.5g
Protein 1g
Enjoy Life Soft Baked Chocolate Chip Cookies
Encontrar um biscoito saboroso que não seja carregado com açúcar é realmente difícil, mas é isso! A seleção de biscoitos veganos macios da Enjoy Life oferece um doce mais saudável do que a maioria dos biscoitos comprados em lojas. Muitas outras marcas de biscoitos não veganos carregam seus biscoitos com 12 gramas de açúcar, enquanto Enjoy Life contém apenas 6 gramas de açúcar por biscoito.Embora não seja excepcionalmente nutritivo, este biscoito vegano é uma guloseima macia e deliciosa, classificada como uma das opções mais anti-alérgicas do mercado.
Calorias 130
Total Fat 5g, Saturated Fat 1g
Protein 1g
Biscoitos Celestiais de Chocolate da Maxine
Com o selo de aprovação de Tabitha Brown, os biscoitos de chocolate com baixo teor de açúcar da Maxine's Heavenly chamaram a atenção dos gulosos veganos em todos os lugares. Esses saborosos biscoitos veganos e sem glúten obtêm sua doçura de tâmaras e açúcar de coco em vez de açúcares refinados. Os biscoitos pequenos têm o mesmo sabor da sua avó, mas sem ovos ou laticínios. A única desvantagem desses biscoitos deliciosos são os 6 gramas de gordura saturada, portanto, os compradores preocupados com a saúde do coração escolheriam outra opção.
Calorias 150
Gordura Total 8g, Gordura Saturada 6g
Protein 2g
Partake Crocantes Chocolate Chip Cookies
Com o Cookie Monster como seu embaixador oficial, Partake tem uma vantagem com as mães que precisam de uma escolha livre de alérgenos para crianças intolerantes à lactose. Você não pode errar com os clássicos biscoitos veganos sem laticínios da Partake. Esses lanches crocantes e doces têm um sabor tão bom quanto qualquer rival na prateleira e nos lembram Chips Ahoy! Feitos com uma mistura de farinha de mandioca, trigo sarraceno e aveia, esses biscoitos oferecem uma opção sem glúten para qualquer amante de biscoitos. Com apenas 140 calorias por três biscoitos, esta guloseima orgânica satisfará até os mais exigentes gulosos.
Calorias 140
Total Fat 7g, Saturated Fat 1g
Protein 1g
Partake Soft Baked Double Fudge
Não é fã de biscoitos crocantes? Os biscoitos Soft Baked Double Fudge da Partake atendem a você. Apesar de terem um sabor levemente seco, esses biscoitos veganos fornecem um sabor ultra-chocolate que o fará voltar para mais. Mas você pode, já que esses biscoitos têm baixas calorias e baixo teor de gordura saturada, tornando-os uma opção (principalmente) sem culpa quando você sente vontade de comer chocolate.
Calorias 150
Total Fat 8g, Saturated Fat 1.5g
Protein 1g
Tate's Vegan Soft Baked Chocolate Chip Cookies
Se você nunca teve Tate's, você precisa. Esses cookies são viciantes. Se você gosta de doces, o jogo acaba. Cada cookie é extremamente fino e crocante, exatamente o que os fãs da Tate's aprenderam a esperar da marca. Os veganos sem laticínios são ainda mais crocantes e lembram um biscoito Chips Ahoy, mas muito mais leves, achatados e maiores. Estes são quase como um biscoito doce. Boas notícias para quem evita laticínios: os biscoitos veganos têm um sabor quase idêntico à versão clássica original.
Calorias 140
Gordura Total 7g, Gordura Saturada 4g
Protein 2g
Para mais recomendações à base de plantas, visite The Beet's Product Reviews.
