As tábuas de queijos são ótimas para um encontro noturno, para um jantar em família e principalmente para as festas de fim de ano. Não há regras para fazer uma tábua de queijos vegana épica, então você pode ser tão criativo quanto quiser aqui. Dito isso, aqui estão seis dicas para garantir que sua tábua de queijos veganos seja sempre espetacular.
Como fazer uma tábua de queijo vegana
1. Selecione uma tábua de servir
Uma tábua de madeira ou placa de cerâmica é sempre uma boa escolha, sejam elas retangulares, circulares ou ovais. Se você não tem um quadro grande, então seja criativo! Use uma bandeja ou bandeja, um pedaço de madeira, uma assadeira ou simplesmente um belo pedaço de papel manteiga sobre a mesa.
2. Escolha seus queijos vegan
Para uma boa tábua de queijos escolha pelo menos três tipos diferentes de queijos veganos. É bom misturar texturas e sabores. Escolha algo suave como queijo feta vegano, queijo de nozes caseiro macio ou mussarela de caju.
Então escolha algo mais difícil, como parmesão vegano, cheddar vegano ou queijo vegano fatiado. E então algo com muito sabor e aroma como camembert vegan, queijo de caju envelhecido ou queijo de macadâmia cultivado.
3. Adicione frutas e vegetais
Opte pelos clássicos como uvas, figos, maçãs, peras, azeitonas, alcachofras, picles, tomate cereja ou pimentão. Ou experimente algo mais incomum, como palitos de cenoura, frutas frescas, fatias de pepino, rabanete, tangerina, romã ou ervilhas.
4. Escolha algo crocante
Biscoitos, nozes e sementes torradas e pão torrado ou fatias de baguete são essenciais para uma boa tábua de queijos. Brinque com diferentes tamanhos e formas para um acabamento muito legal.
5. Adicione algo para mergulhar
Frutas em conserva, geleias e cremes para barrar ficam ótimos com queijos veganos. Para uma pasta surpreendente, mas muito deliciosa, experimente também mostarda granulada, homus ou xarope de bordo.
6. Não se esqueça dos retoques finais
Pimenta-do-reino moída na hora, ervas frescas ou uma pitada de sementes torradas levarão seu tabuleiro para o próximo nível. Para dar um "toque natalino" à sua tábua, adicione cranberries, alecrim fresco ou até mesmo folhas de ouro comestíveis.
Depois de reunir todos os ingredientes, basta organizá-los na tábua de servir. Guarde os seus queijos inteiros ou pela metade, corte-os em quartos, corte-os em cubos ou esmigalhe-os. Dependendo das frutas e vegetais que você escolher, você também pode cortá-los em diferentes formas ou mantê-los inteiros. Coloque tudo um ao lado do outro ou coloque alguns dos ingredientes em pequenas tigelas ou potes. Sirva seus molhos em pratos pequenos também.
Pegue um garfo, uma faca de queijo ou um palito de comida e saboreie sua bela e deliciosa tábua de queijos vegana.
2 Ideias de Tábuas de Queijo Vegano
Idéia de Tábua de Queijo Vegano1
- Vegan Camembert
- Pumpernickel chips
- Pistache
- Cheddar Vegan
- Cranberries
- Grapes
- Queijo vegano envelhecido
- fatias de maçã
- amêndoas branqueadas
- Chili - conserva de damasco
- Grainy mustard
- Cenoura arco-íris
- Azeitonas verdes marinadas
