Ao contrário da crença popular, uma dieta baseada em vegetais está entre as formas mais econômicas e saudáveis de comer, de acordo com um relatório da Universidade de Oxford.
Para provar isso, reunimos 28 das melhores e mais simples receitas para fazer no café da manhã, almoço, lanche e jantar, que custarão menos de US $ 1 por porção. No entanto, os velhos equívocos permanecem: uma pesquisa recente descobriu que 71% dos consumidores hesitam em adotar uma dieta baseada em vegetais por medo de que isso vá quebrar o banco. Mas o oposto é verdadeiro.
Encher seu carrinho de compras com muitas frutas, legumes, feijões, nozes e sementes não é tão caro quanto um cheio de carne, peixe, queijo e alimentos processados.Portanto, se você deseja economizar dinheiro e gastar menos em mantimentos, a maneira mais econômica de comer é uma dieta baseada em vegetais. Um estudo australiano descobriu que é possível economizar mais de $ 1.250 por ano no supermercado cortando carne e laticínios e comendo mais alimentos à base de plantas.
Leve esta lista de mantimentos à base de plantas para a loja
Para ajudá-lo a começar ou apoiar sua jornada contínua com as plantas, criamos um guia fácil de seguir que ajudará você a orçar e economizar dinheiro ao comer vegetais, incluindo truques estúpidos que nem sempre pensamos de, como comprar certos itens a granel.
Também compilamos uma lista de compras de mantimentos à base de plantas para levar à loja, para que você saiba exatamente o que comprar em uma crise de tempo e ainda gaste menos dinheiro do que gastaria mais tempo examinando os corredores .
Para a maneira mais fácil de fazer compras e desfrutar de uma alimentação baseada em vegetais, compilamos sete ideias fáceis de receitas de café da manhã, almoço, jantar e lanche à base de vegetais, todas com menos de US $ 1 por porção.Nessas receitas, você encontrará a quantia em dólares ao lado de cada ingrediente, bem como o custo total por porção e para o prato inteiro.
28 receitas veganas simples que custam menos de US$ 1 por porção
1. Salada de Macarrão de Verão com Feta Sem Laticínios
Desfrute de um prato de inspiração mediterrânea com esta receita rápida e fácil de salada de macarrão de verão que custa menos de US $ 1 a porção. Al dente fusilli é misturado com abobrinha, pimentão, tomate seco e azeitonas.
Recipe: Summer Pasta Salad with Dairy-Free Feta
