"Para o astro da NBA Kevin Love e sua noiva, a modelo Kate Bock, as refeições caseiras servidas à mesa são um deleite. O casal de noivos geralmente descobre que o trabalho os leva para a estrada, Love for the Cavaliers e Bock para praias distantes como um modelo frequente de edição de maiô SI. Bock explica que um de seus rituais favoritos é ter o que eles chamam de noites veganas, especialmente nas noites após seus jogos. Comer vegetais ajuda o atacante de 1,80m a se recuperar mais rapidamente (comendo toneladas de vegetais cheios de antioxidantes e alimentos integrais) e a dormir melhor (ficando longe de carne e laticínios), já que nas noites de jogo o jantar geralmente é adiado para depois das 11. pág.m. Aqui, Bock compartilha tudo o que ela come em um dia, incluindo as refeições saudáveis que ela cozinha para Love depois que ele queimou mais de 1.000 calorias na quadra."
"A programação usual de Bock e Love envolve pegar voos de Nova York, onde sua agência registra sessões de fotos de moda, para Cleveland, onde Love mantém a corte. Em meio ao caos da viagem, Bock está ocupado se preparando para os horários das 4 da manhã, enquanto Love mantém seu rigoroso regime de exercícios e exercícios que o ajudaram a se tornar cinco vezes estrelas da NBA. A dupla não tem escolha a não ser contar com uma alimentação adequada para abastecer, com refeições servidas por Bock com a ajuda de Love, que ela chama de subchef."
Depois de um jogo de basquete, Kevin Love come vegan
Love e Bock tentam comer o máximo de frutas e vegetais que podem em cada refeição, mas não se consideram vegetais. Bock pode estar um passo mais perto de seguir uma dieta baseada em vegetais do que Love, já que ela teve alergia a laticínios a vida toda e evita laticínios a todo custo.Para alguém que depende de alternativas lácteas, Bock compartilha seus favoritos, como o iogurte à base de plantas CocoJune.
"Ela e Love gostam de experimentar nas noites veganas. Eles chegam em casa por volta das 23 horas de jogos de 5 horas porque as refeições são mais fáceis de digerir e podemos dormir mais cedo. Bock encontra novas receitas em livros de receitas ou online, mas ela e seu futuro marido não se cansam de Daring Chicken, uma alternativa de carne que tem um sabor próximo ao real. Normalmente preparo uma grande salada com croutons de grão de bico e adiciono fatias de frango à base de plantas ou aciono um botão e sigo na direção asiática, com saborosos refogados recheados com vegetais que ambos devoramos, ela diz ao The Beet. Agora, como um atleta incinerando mais calorias do que uma pessoa comum, essas refeições veganas reabastecem o Love muito bem, acrescenta Bock."
Kate Bock descarta todas as coisas processadas antes de uma capa de revista
Bock também usa refeições veganas como sua dieta preferida antes de suas várias sessões, seja para uma revista de fitness, uma sessão de SI ou um anúncio comercial.Seus objetivos de condicionamento físico não poderiam ser mais diferentes dos de seu noivo. Bock se concentra em comer alimentos limpos e orgânicos para emagrecer, já que o segredo para um disfarce de sucesso para ela é não se sentir ou parecer inchado. Isso significa nunca comer a comida do aeroporto ou os lanches servidos no avião. Quando Bock viaja para ilhas particulares para obter a foto aspiracional perfeita para SI, ela se preocupa com a hidratação durante o voo. Ela come antes de sair de casa e embala sua própria comida, evitando qualquer coisa processada.
Aqui ela compartilha tudo o que come em um dia, incluindo panquecas de manteiga de amêndoa feitas com Abby's Better no café da manhã nos dias em que não está no set. Para obter todos os detalhes sobre os hábitos alimentares desse casal poderoso, pedimos a Bock os detalhes, então agora você pode incorporar seus truques úteis em sua vida, esteja ou não procurando adicionar calorias como Love ou parecer magro e tonificado, forte e saudável como Bock.
The Beet: Como você descreveria sua dieta? Você gosta de plantas?
Kate Bock: Levei anos para descobrir como comer de uma forma que me deixasse satisfeito e com energia. Agora, quando como, me sinto bem e estou gostando das minhas refeições. Encontrar esse equilíbrio pode ser um desafio para todos – não importa o que façam em suas carreiras ou como seu trabalho. Mas uma vez que você descobre uma maneira de comer, que funciona para você, que você se sente bem, isso torna tudo muito mais fácil.
Sempre incorporei manteiga de amêndoa na minha alimentação,e como de tantas maneiras diferentes todos os dias, seja como uma colher, apenas uma colher de amêndoa manteiga, como um lanche em movimento, ou em um smoothie, ou em panquecas, ou encontrando diferentes maneiras de incorporá-la. Eu sempre incluo manteiga de amendoim. Então, quando descobri Abby's e todos os seus sabores, isso realmente trouxe todo um novo espectro de opções no mundo da manteiga de amêndoa.
A Beterraba: Como você encontrou os alimentos que lhe deram energia e fizeram você se sentir melhor?
Kate Bock: Cresci comendo principalmente alimentos orgânicos,e tive muita sorte de minha mãe ser alguém que realmente se concentrava em nos dar comida com o mínimo de ingredientes. Sempre tivemos muitas frutas e vegetais, e comíamos bem limpos quando éramos crianças. Provavelmente fiquei mais irritado com isso e gostaria de ter mais alimentos processados, como Cheerios e outras coisas, mas agora que sou adulto, realmente aprecio o fato de termos sido ensinados a comer de forma saudável. Acho que isso realmente me ajuda a me sentir mais atraído por esses alimentos e a perceber a diferença de que, quando me desviei do que cresci, não me senti tão bem ou minha pele não parecia tão boa ou não t ter energia. Ou quando você está tendo um acidente e come biscoitos ou bolachas ou um refrigerante com muito açúcar que na verdade não faz você se sentir melhor. Então, acho que leva tempo e é tentativa e erro para ver como você reage a diferentes alimentos e realmente entende o que eles estão fazendo por você.
The Beet: Quais são algumas das suas comidas favoritas, além da manteiga de amêndoa?
Kate Bock: Não tenho laticínios. Sou alérgico a laticínios desde criança,então não como laticínios. Eu como um pouco de frango e peixe, mas, na verdade, como muitos vegetais e o máximo de alimentos frescos que posso. E eu apenas como coisas com o mínimo de ingredientes, e tento fazer o máximo de coisas em casa que posso.
The Beet: Já que você é alérgico a laticínios, quais são suas alternativas favoritas?
Kate Bock: Eu bebo Oatley. Acho que é o melhor leite não lácteo espumante que encontrei. Então, gosto de Oatley no meu café e gosto de iogurte de coco Cocoa June. Eles realmente acertaram em cheio. Eu acho que eles são os melhores. Acho que tento não procurar especificamente produtos lácteos falsos, prefiro apenas comer opções diferentes. Eu tenho creme de queijo Kite Hill. Eu amo isso, na verdade. É um queijo cremoso falso, mas, fora isso, não procuro laticínios falsos.
A Beterraba: Antes de uma grande sessão de fotos, como você come no dia anterior?
Kate Bock: Eu bebo uma tonelada de água sempre––para o seu cabelo, pele, unhas, tudo. Isso sempre me ajuda a me sentir melhor. Além disso, tento comer cedo e não muito tarde. Então eu sempre tento levar comida comigo no trabalho, quer isso signifique que estou voando. Eu nunca como comida em um avião, a menos que seja minha, e quanto mais fresca, a comida que você puder trazer, melhor. Nos empregos, você nunca sabe realmente o que vai conseguir quando chegar lá. Às vezes eles têm um ótimo serviço de bufê e às vezes nem tanto. Então eu sempre tento trazer pelo menos alguns lanches ou algumas opções na minha bolsa para que eu saiba que estarei coberto porque se você tiver um dia muito longo e estiver comendo, não comida de boa qualidade, isso pode realmente afetar você.
The Beet: Diria que você tenta evitar todos os alimentos processados?
Kate Bock: Sim. Principalmente.
A Beterraba: E quem cozinha? Você ou Kevin.
Kate Bock: Eu. Ele pode ser um sous chef. Ele se inclui como sous chef, mas não assume a liderança a menos que seja em uma grelha.
Hailey: Quais são algumas das refeições que vocês gostam de fazer regularmente?
Kate Bock: Nós comemos frango basicamente no almoço todos os dias,e temos grandes saladas. Eu sempre tenho muitos vegetais. Fazemos croutons de grão-de-bico, croutons de feijão preto. Sempre temos abacate. Portanto, temos um monte de coberturas divertidas para salada na geladeira. Assim, você pode preparar uma salada com muita facilidade em qualquer lugar. Eu tenho ousado frango falso - é meu frango vegano favorito. Eu gosto deste limão. E para jantares, costumamos fazer frango. Comemos peixe ou bife, ou temos feito noites veganas nas noites de jogos porque chegamos em casa bem tarde depois dos jogos e jantamos por volta das 11 horas. E assim, apenas para digerir mais facilmente e dormir mais cedo, nos tornamos veganos.
The Beet: Conte-me mais sobre essas noites veganas.
Kate Bock: Tentamos várias coisas diferentes Adoro procurar novas receitas online. Estávamos fazendo macarrão de beterraba e macarrão de algas.Eu gostei muito do frango ousado e apenas fazendo uma grande salada ou um pouco como um refogado. Adoro refeições com influência asiática. Então, qualquer coisa tailandesa, posso fazer uma alternativa à carne e usar nozes ou frango ousado ou apenas encontrar uma maneira de evitar o aspecto da carne.
The Beet: Vamos falar sobre o Abby's. Você ama tanto a manteiga de amêndoa que investiu?
Kate Bock: Adoramos o produto, então realmente fazia sentido,tanto para Kevin quanto para mim separadamente e juntos. E acho que quando você investe em uma marca como essa, é muito importante que nos preocupemos com a marca, aprendamos sobre a marca e sejamos realmente consumidores do produto. Assim, podemos ajudar com ideias para o futuro de diferentes produtos que podemos ajudar a promovê-los, que cozinhamos com eles, que experimentamos e usamos em receitas e podemos dar qualquer tipo de dica ou truque ao público ou de volta para Abby como algum feedback. Então tem sido muito divertido nos envolvermos com a marca e dar nossas opiniões e realmente curtir.
The Beet: Quando você investiu?
Kate Bock: Começamos a experimentar o Abby's há um ou dois anos. E então estamos trabalhando no investimento desde o ano passado.
The Beet: O que fez você amar Abby's em vez de outra manteiga de amendoim?
Kate Bock: Eu apenas acho o deles limpo. Não tem muitos ingredientes Eles realmente tentaram se concentrar em usar ingredientes da natureza no produto para os sabores. E ela tem tantos sabores diferentes. Portanto, a manteiga de amêndoa não é apenas manteiga de amêndoa, a manteiga de amêndoa é noz-pecã, rabanada ou café. Pode se transformar em tantas coisas diferentes. Quando cozinho com ele, acho que é mais divertido. Dá a você uma opção diferente para cada dia, em vez de sentir que está comendo a mesma coisa o tempo todo.
A Beterraba: Qual é o seu sabor favorito?
Kate Bock: O meu é amêndoa de café. Eu amo esse. Eu poderia comer colheradas disso. Ou posso regar com meus iogurtes Coco June.Eu coloco em smoothies. Eu amo isso. Eu coloco na farinha de aveia. Posso simplesmente jogar isso em uma sacola e comê-lo como lanche em um avião ou em uma sessão de fotos. Eu simplesmente acho tão delicioso e sempre algo que me atrai.
