Mayim Bialik é um vegano de longa data, tem um livro de receitas vegano, um restaurante vegano no centro de Los Angeles e um talento especial para fazer outras pessoas comerem comida vegana saudável. Nós a amamos no programa de TV Blossom dos anos 90 e no longa The Big Bang Theory, e agora a amamos por seu entusiasmo em atrair as pessoas com sua abordagem baseada em vegetais para as refeições. Aqui ela compartilha seu dia de alimentação vegana saudável com The Beet, para que você também possa imitar seus melhores hábitos fora da tela.
Para mais ótimas ideias de Bialik, confira sua receita de Banana Bread, uma das favoritas da Mayim's Vegan Table, seu popular livro de receitas cheio de refeições fáceis e deliciosas. Mayim é nosso ídolo vegano, pois se pudéssemos comer assim todos os dias, sem junk food e óleos não saudáveis, com certeza seríamos nossos eus vegetais mais saudáveis e felizes.
1. O que você come no café da manhã?
MB: Aveia com linhaça moída e sementes de chia. Eu adiciono bagas se for ao mercado.
2. O que você come no almoço?
MB: Normalmente, tento fazer algum tipo de salada, com coisas divertidas por cima, como uma salada de frango chinesa, sem frango.
3. O que você come como lanche?
MB: Cenouras são a minha escolha, qualquer fruta realmente: uvas e bagas são mais fáceis. Um punhado de nozes. E pipoca estourada! E chá de leite não lácteo Boba.
4. O que você come no jantar?
"MB: Varia muito. Meus filhos e eu adoramos comida chinesa e é muito fácil comer vegano em restaurantes chineses. Adoramos vagens e bolinhos vegetarianos e tofu frito com qualquer molho divertido! Meu filho mais novo poderia viver de sushi de abacate, então, embora eu deteste restaurantes de fusão asiática, é útil quando o mais velho e eu queremos comida chinesa e ele quer sushi."
5. Qual é a sua guloseima favorita?
MB: Copos de manteiga de amendoim. Caramelos. Eu faço copos PB usando a receita de Alicia Silverstone de The Kind Diet.
6. Qual é o seu restaurante favorito (incluindo a cidade) e sua refeição favorita para comer lá?
MB: Crossroads in Los Angeles. Macarrão sem glúten à bolonhesa, charutos impossíveis, salada caesar e flores de abóbora fritas.
7. Qual é o seu truque favorito para jantares?
MB: Fresh Brothers Impossible pizzas e pãezinhos estavam incríveis da última vez que hospedei para uma noite de jogo nerd!
8. Qual é a sua refeição favorita para cozinhar em casa?
"MB: Meu filho diz que minha lasanha é a melhor comida que ele já comeu! Eu faço ricota de caju do zero e uso mussarela Miyoko e um pouco de Daiya por cima para parecer real, como dizem. Eu coloco vegetais escondidos, e se eu cortá-los bem pequenos, ele não os pega."
9. Que comida vegana vocês servem aos convidados?
MB: Minha lasanha vegana é uma aposta segura, assim como meu pimentão vegano e ziti (ambas receitas no meu livro!) Adoro assar, então meu cheesecake geralmente é o item mais solicitado pelos amigos o ano todo.
10. Que comida vegana você sempre carrega com você?
MB: Barras Lara (limão e maçã). E quando vou à sinagoga, trago peixe sueco vegano para deixar os meninos felizes!
