O Zagat foi iniciado em 1979 por Tim e Nina Zagat como uma pesquisa de restaurantes em Nova York. O guia com curadoria humana foi expandido para cidades do mundo todo e acabou sendo comprado pelo Google, embora ainda conserve a marca Zagat separada.
A empresa era originalmente um hobby para fornecer resenhas de restaurantes mais confiáveis do que o jornal local. Eles estavam em uma festa onde todos se queixaram sobre como não confiáveis os comentários de restaurantes locais, e uma idéia foi formada. Originalmente, os Zagats entrevistaram seus amigos. Eles expandiram suas pesquisas para 200 pessoas e imprimiram os resultados em documentos legais. As pesquisas se tornaram um sucesso instantâneo, e um negócio sério surgiu do hobby.
Guias do Zagat
O produto mais famoso da Zagat são os guias de restaurantes impressos. Os guias do Zagat começaram em Nova York, mas agora abrangem mais de 100 países. Ter uma listagem favorável em um guia da Zagat pode fazer uma grande diferença para os restaurantes mais sofisticados. A Zagat pesquisa patronos de restaurantes e depois compila a publicação. Cada restaurante recebe um sistema de classificação de 30 pontos com fatores como serviço, preço, decoração e comida. Os restaurantes também estão incluídos em índices e listas, para que os usuários possam encontrar opções rápidas para o melhor restaurante em uma determinada faixa de preço ou para apresentar uma determinada culinária.
A Zagat também faz algum dinheiro com guias personalizados para ocasiões especiais, como convenções ou casamentos.
Website e Comunidade da Zagat
Ao longo dos anos, a Zagat tentou reagir à transição de uma sociedade dominada por papel para uma sociedade eletrônica. Eles criaram um site com fóruns da comunidade, um blog, artigos editoriais sobre restaurantes para usuários registrados. O site também oferece crachás, pesquisas com usuários, ofertas e eventos, além de outras vantagens para associação e incentivos para participar das valiosas pesquisas que compõem o coração do sistema de classificação do Zagat. A aquisição do Google abriu a assinatura de qualquer pessoa com uma conta do Google+.
Uma das melhores características do site é a capacidade de criar suas próprias listas e índices personalizados ou seguir aqueles criados por outros usuários.
Além do site, blog e conteúdo editorial, a Zagat lançou aplicativos móveis para a maioria das principais plataformas de smartphones.
Zagat é muito semelhante ao Yelp
Eu sei que você estava pensando e está absolutamente certo. O Zagat é muito parecido com uma versão um pouco mais sofisticada do Yelp. Você pode realmente dizer que o Yelp é muito parecido com o que o Zagat seria sem a maior história e backbone de guias publicados. Originalmente, o Google tentou negociar um acordo de aquisição com o Yelp, mas isso acabou. O Google optou por comprar a Zagat. O negócio fechou em 2011.
Zagat e Google+
Por que o Google quer comprar uma pesquisa de restaurantes e um sistema de classificação como o Zagat? O objetivo do Google aqui é reforçar os resultados locais. Comprando um sistema de classificação estabelecido, eles não apenas ganharam os dados, eles ganharam os engenheiros que criaram esse sistema.
