Como os foodies sabem, uma das coisas mais maravilhosas sobre a comida é que ela é reinventada o tempo todo enquanto os chefs trazem novas idéias e receitas para a mesa.
Mas a maneira como comemos também está mudando rapidamente, graças a uma nova geração de empreendedores de alimentos com fome de inovação. Essas pessoas estão trabalhando arduamente para lançar uma nova safra de alimentos e estão prestes a abalar o mundo dos alimentos, abordando uma série de problemas - desde encontrar companheiros de jantar até alimentar pessoas famintas que precisam.
Certifique-se de ficar de olho nessas cinco novas empresas que estão preparadas para mudar o futuro da maneira como comemos.
Grubwithus
Esta rede social de start-up combina a alegria de jantar com a alegria de fazer novos amigos. O site conecta você com pessoas em sua região que têm interesses semelhantes e reúne todos para uma refeição em grupo em um restaurante local - pense na comida argentina com outros entusiastas de viagens ou “Writers Over Wine”. Cada refeição é servida em estilo familiar, o que acrescenta uma camada extra de conexão social com a experiência. E você paga a refeição, o imposto e a gorjeta com antecedência, o que elimina o incômodo de dividir a conta no final.
Grubwithus é uma ótima opção se você é novo na cidade ou se está simplesmente procurando fazer novos amigos com interesses semelhantes.
NatureBox é a Birchbox do mundo dos lanches. Quando você se inscreve, paga US $ 19, 95 por mês e recebe uma remessa de lanches variados e saudáveis, todos sem xarope de milho rico em frutose, adoçantes artificiais ou gorduras trans. Os pacotes de 4 a 6 onças são ótimos para pegar em qualquer lugar e levar para o escritório para ajudá-lo a evitar uma invasão de vending machine à tarde. É como ter uma visita mensal do coelhinho da Páscoa, menos o acidente de açúcar.
Confira
TangoTab
O que poderia ser melhor do que receber um cupom para uma deliciosa refeição em um restaurante local? Que tal conseguir um bom negócio e ajudar a alimentar uma pessoa faminta ao mesmo tempo? Cada vez que você usa um cupom da TangoTab, a empresa doa uma refeição para um banco de alimentos local ou uma instituição de caridade relacionada à fome. Como um bônus adicional, quando você resgatar seu primeiro cupom, o site aumenta a aposta doando duas refeições. Agora você tem a desculpa perfeita para desfrutar de uma noite no seu restaurante favorito. (Nota: Atualmente, o TangoTab está disponível apenas em NYC, Dallas, Ft. Worth e Oklahoma City, mas muitos outros locais estão em andamento.)
Confira
Alimentos da Revolução
A frase “merenda escolar” normalmente evoca imagens de Sloppy Joes, bolo de carne misterioso e sem vida. Mas a Revolution Foods quer mudar isso. A empresa - sediada em Oakland, Califórnia - oferece refeições frescas e saudáveis, máquinas de venda automáticas saudáveis e educação alimentar para alunos de 600 escolas em 20 cidades dos EUA. Ao preparar suas refeições em torno de frutas frescas, verduras e grãos integrais, a Revolution Foods ajuda as crianças apenas dizem não ao xarope de milho rico em frutose e às gorduras trans, evitando todos os ingredientes artificiais. A satisfação de pratos como o macarrão vegetariano alfredo com polpa de abóbora fresca dá às crianças a energia e o poder cerebral de que precisam para lidar com aulas de álgebra, ciências e história.
