Faça estes 4 pratos do Super Bowl à base de plantas da Chef Charity Morgan

Anonim

Você está pronto para alguns petiscos de futebol? A chef celebridade vegana Charity Morgan com certeza conhece alimentos à base de plantas e, como esposa do ex-linebacker do Tennessee Titans, Derrick Morgan, ela também sabe como alimentar um grupo faminto - tendo atendido a mais de uma dúzia de companheiros de equipe de Derrick com refeições à base de plantas. ao longo da carreira de futebol do marido.

Então, quando surgiu a inspiração para lanches super satisfatórios e saudáveis ​​para o Super Bowl LV neste domingo, sabíamos que ela seria nossa pessoa preferida.Tendo feito parceria recentemente com a Sabra, a graduada do Le Cordon Bleu compartilhou sua receita de jalapeño poppers picantes, mas ela também revela como fazer seu pimentão favorito, asas de couve-flor e muito mais. Faça estas 4 receitas obrigatórias que Morgan adora para a celebração do domingo do Super Bowl. Eles são rápidos, saudáveis ​​e, o mais importante, farão com que todos façam fila por segundos.

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1. Jalapeño Poppers Vegan Duplo Picante

Quando um desejo salgado ataca, você não pode fazer muito melhor do que esses aperitivos tentadores. Veja como Morgan prepara o saboroso deleite:

Leva: 25 minutos

Ingredientes

  • ¼ xícara Salgadinhos de milho (como Fritos) ou simples
  • Panko breadcrumbs
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1 ½ colher de chá de óleo vegetal
  • 6 Jalapeños
  • 1 recipiente (10 onças) Sabra Hummus Picante Supremo

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 400˚F
  2. Pulse salgadinhos de milho, se estiver usando, em um processador de alimentos até obter uma consistência de areia grossa. Como alternativa, coloque as batatas fritas em um saco com zíper e esmague com a mão, o fundo de um copo medidor ou qualquer objeto levemente pesado com fundo plano até que as batatas fiquem bem finas.
  3. Combine as batatas fritas (ou farinha de rosca, se estiver usando) com páprica e óleo. Reserve.
  4. Corte os jalapeños ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes. Use luvas ao fazer isso ou, pelo menos, não toque nos olhos até o dia seguinte!
  5. Coloque ou coloque o Sabra Supremaly Spicy Hummus nas metades do jalapeño.
  6. Polvilhe batatas fritas trituradas ou farinha de rosca sobre o homus nos jalapeños.
  7. Asse por 15-20 minutos ou até que os jalapeños estejam macios.

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