Vegan Mexican Street Corn

O final de setembro é a última chamada para o milho recém-colhido, e temos uma receita vegana que você vai querer fazer enquanto o vegetal estiver vibrante e mais maduro. Este milho de rua mexicano vegano é embalado com notas doces, de queijo, salgadas, picantes e picantes em cada mordida, deixando você com o equilíbrio perfeito de sabores.

Esta receita é totalmente vegana e leva maionese vegana e queijo cotija vegano, um bloco de queijo mexicano quebradiço que adiciona sabores salgados ao seu milho doce. Eliminar o queijo lácteo de sua dieta pode reduzir o risco de inflamação no corpo, que com o tempo pode levar a doenças.Então, para garantir o seu mais saudável, faça deliciosas alternativas às suas receitas favoritas como esta.

Tempo de preparo: 10 minsTempo de cozimento: 10 minsTempo total: 20 mins

Recipe Developer:Broke Bank Vegan

Ingredientes

4 espigas de milho ($3,39)

Recheios:

1 limão, espremido ($0.06)
⅓ xícara de maionese vegana (US$ 0,64)
⅓ xícara de queijo cotija vegano ($0,42)
2-3 colheres de chá de tempero Tajin ou ancho chile em pó (US$ 0,05)
Coentro picado opcional
Molho picante Valentina opcional

Instruções

Primeiro, pré-aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio- alto e remova as cascas das espigas de milho.
Enquanto isso, prepare suas coberturas. Misture ½ suco de limão com maionese vegana (ou creme mexicano). Corte a outra metade do limão em fatias para servir. Esfarele ou rale o queijo cotija e pique o coentro. Reserve.
Quando a chapa estiver quente, cozinhe o milho diretamente sobre ela por cerca de 10 a 12 minutos, certificando-se de girar cada espiga para obter marcas de carbonização em todos os lados.
Depois que o milho estiver cozido, pincele com maionese vegana, polvilhe com cotija, tajin ou ancho chile em pó e uma rodela de limão. Algumas pessoas (como nós) também gostam destes servidos com coentro picado e molho picante Valentina. Aproveite!

Nutricionais com todas as coberturas

Vegan Mexican Street Corn

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