Um novo estudo do famoso Salk Institute mostra que a alimentação com restrição de tempo (TRE), popular como estratégia de perda de peso, também traz benefícios significativos para a saúde - desde a prevenção de doenças até ajudar as pessoas a sobreviver a infecções como o COVID-19 . Embora alguns dos benefícios dependam do sexo e da idade, as descobertas chocantes indicam que o TRE pode ser usado como um tratamento barato para algumas das condições mais comuns que afligem os americanos, pois melhora o metabolismo da glicose, aumenta a resposta imune e reduz a inflamação.
Sabemos que usar o jejum intermitente – outra maneira de pensar sobre alimentação com restrição de tempo, em que você come todas as suas calorias durante uma janela limitada de tempo e depois jejua pelo resto do dia ou da noite – pode ajudar as pessoas a perder peso . Mas este novo estudo descobriu que também traz benefícios para a saúde variados e significativos. O uso de TRE como estratégia pode ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 2, doença hepática gordurosa e até mesmo câncer de fígado, e há algumas evidências de que pode ajudar a tratar doenças infecciosas como a COVID-19.
A alimentação com restrição de tempo (TRE) é definida como um regime alimentar que restringe a alimentação a horas específicas do dia e, em seguida, jejua o resto do tempo. O TRE tornou-se extremamente popular para perda de peso, pois reduz os níveis de açúcar no sangue durante as horas de jejum e força o corpo a retirar a gordura do armazenamento para ser usada como combustível quando a energia disponível do corpo (como o glicogênio armazenado no fígado, músculos e outras células) é usado.
Estudo mostra que comer com restrição de tempo ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue
No estudo, os pesquisadores alimentaram camundongos machos e fêmeas com uma dieta rica em gordura e açúcar com idade equivalente a humanos de 20 e 42 anos, restringindo a ingestão de alimentos a nove horas. Verificando como o TRE afetava a doença hepática gordurosa, a regulação da glicose, a massa muscular, o desempenho e a resistência, bem como a sobrevivência da sepse, eles estavam curiosos para ver se havia uma diferença nos benefícios para os camundongos machos e fêmeas. O estudo também se alinhou aos relógios circadianos dos animais – já que os ratos geralmente dormem durante o dia e são ativos e comem à noite (é por isso que você raramente os vê em sua cozinha).
Aqui estão as descobertas surpreendentes: o TRE ofereceu proteção significativa contra a doença hepática gordurosa, independentemente da idade ou sexo dos animais testados. Isso é significativo porque a doença hepática gordurosa afeta mais de 80 milhões de americanos, de acordo com o CDC.
Comer com restrição de tempo ajuda a regular o açúcar no sangue e a tolerância à glicose
"Ficamos surpresos ao descobrir que, embora as fêmeas no TRE não estivessem protegidas do ganho de peso, elas ainda apresentavam benefícios metabólicos, incluindo fígados menos gordurosos e açúcar no sangue melhor controlado, >"
TRE (o estudo chamado no TRF para alimentação com restrição de tempo) foi associado a uma melhor tolerância à glicose no sangue do que os camundongos do grupo de controle, o que torna essa estratégia uma maneira eficaz e livre de drogas de tratar pré-diabetes ou diabetes, bem como a síndrome metabólica, que o CDC diz ter atingido proporções epidêmicas nos EUA.
"Os camundongos no horário restrito de alimentação também acabaram tendo melhor desempenho motor, composição corporal, saúde metabólica e condicionamento físico geral, embora os camundongos machos tenham mostrado mais melhorias nessas áreas do que os camundongos fêmeas.O autor do estudo concluiu: Nos homens, o TRF melhorou todos os parâmetros metabólicos e de desempenho testados, independentemente da idade, sugerindo que o TRF pode melhorar o tempo de vida e a saúde mesmo com uma alimentação com dieta ocidental."
"A conclusão em Cell Response explicou: Estudos futuros de TRF ao longo da vida testarão essa hipótese. Por fim, mostramos que estar em TRF pode aumentar a sobrevida a um desafio séptico em camundongos machos de meia-idade, com tendência nas fêmeas. Isso é especialmente relevante no contexto da pandemia de COVID-19 durante a qual este artigo foi escrito, uma vez que a má saúde metabólica é o principal fator de risco para COVID-19 grave."
Jejum intermitente pode ajudar a aumentar a resposta do sistema imunológico
Estudos mostraram que não comer por longos períodos pode ativar a resposta imune natural do corpo, de acordo com o Dr. Jason Fung, autor de Life in the Fasting Lane e The Cancer Code. O Dr. Fung escreveu extensivamente sobre o assunto do jejum e da imunidade, bem como sobre como o jejum pode beneficiar a resposta do corpo à eliminação de células cancerígenas, vírus e outros perigos ocultos aos quais o sistema imunológico precisa responder diariamente.
"jejum intermitente foi mostrado no passado para ajudar o corpo a curar, desencadeando o que é conhecido como autofagia, >"
"A autofagia desempenha um papel fundamental em ajudar o corpo a combater os vírus, disse o Dr. Fung ao The Beet. É como uma equipe de limpeza que chega e esfrega tudo enquanto você dorme. Quando o sistema imunológico vê sinais de invasão de vírus ou infecção, ele aciona o alarme do sistema imunológico e começa a criar anticorpos que reconhecerão esse invasor e serão capazes de combatê-lo."
Ao jejuar ou restringir o tempo de alimentação a uma pequena janela específica, todas as distrações usuais que acompanham a ingestão de alimentos são desligadas, permitindo que o sistema imunológico realize o trabalho necessário de limpeza e vigilância da casa, explica o Dr. Fung , para que o sistema imunológico não precise lidar com quaisquer elementos potencialmente tóxicos ou bactérias nocivas que possam estar entrando com sua comida e possa se concentrar nos perigos reais, como o crescimento do câncer ou infecções virais que podem estar se alojando no local.
O estudo do Salk Institute também mostrou que os camundongos do grupo TRF foram capazes de sobreviver aos perigos da sepse, uma condição potencialmente fatal relacionada à infecção, onde a resposta inflamatória do corpo pode desencadear uma cadeia descontrolada de eventos, o que é especialmente relevante no combate aos casos graves de COVID-19.
Resumo: Comer com restrição de tempo oferece benefícios à saúde além da perda de peso.
Para melhorar a tolerância à glicose no sangue, reduzir os sintomas da síndrome metabólica e ainda diminuir a inflamação e possivelmente ajudar a tratar os sintomas do COVID-19, pode valer a pena tentar comer com restrição de tempo, de acordo com um novo estudo que analisou os efeitos em camundongos machos e fêmeas que receberam uma dieta ocidental. Os resultados mostraram benefícios diferentes para homens e mulheres, no entanto, mais estudos são necessários.
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