Eu me encontrei embaraçosamente em um padrão alimentar horrível durante meu tempo em quarentena. Meus dias começam muito promissores; no café da manhã, começo com uma xícara de água quente e limão e torradas de abacate ou uma rápida mistura de JUSTEgg com queijo vegetal e cogumelos. Ok, isso não é tão ruim. Mas aí começa o lanche.
Esse comportamento de comer lanches me leva ao caminho errado: um punhado de nozes, um pouco de chocolate amargo, depois para lanches salgados, canudos vegetarianos, batatas fritas pita, sanduíches veganos de queijo grelhado com batatas fritas.Tudo antes do almoço. Em seguida, mais chocolate amargo, até que eu esteja muito cheio para comer qualquer jantar.
Esta manhã, fiquei muito grato por encontrar na minha caixa de entrada um e-mail da Beterraba com uma receita de 'Smoothie of the Day'. Pretendo fazer um smoothie todos os dias na esperança de agilizar meu horrível hábito de lanches. Hoje, estou indo a todo vapor e testando três desses smoothies para que todos saibam se eles são aprovados pela Caitee.
"Observação: tive uma participação especial do papai, que entra e prova o smoothie e diz: Ótimo lanche no meio da manhã. Ele acorda às 3 da manhã, então seu lanche no meio da manhã é o meu começo do dia."
Smoothie of the Day Sign-Up
Smoothie 1: Smoothie de energia imunoestimulante de Katie Lee
Consiga sua fruta matinal com o smoothie energético rico em antioxidantes de Katie Lee e adicione sementes de chia por suas poderosas propriedades anti-inflamatórias e pelo fato de aumentarem a imunidade. (Consulte Os 13 melhores alimentos para aumentar a imunidade para obter mais maneiras de obter ajudantes imunológicos saudáveis.) A vitamina C do abacaxi e do suco de laranja dá ao seu corpo a ajuda imunológica de que ele precisa.
Ingredientes
- Blueberry
- Morango
- Pineapple
- Mango
- Banana
- Suco de Laranja
- Leite de Soja
- Chia Seeds
- um raminho de hortelã
Instruções
1. Adicione os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje sobre o gelo ou para cima.2. Adicione um raminho de hortelã como guarnição.
Por que fiz: Fiz o smoothie Immune Boosting Energy de Katie Lee porque o título sozinho é duas coisas que todos nós mais precisamos agora em quarentena: um forte sistema imunológico sistema e muita energia para não ficar na cama o dia todo.
O que eu amo sobre isso: Eu amo como este smoothie é frutado. Foi especialmente bom que esta receita pedisse ingredientes que eu já tinha no freezer e na despensa.Todas as plantas estão começando a florescer em Napa Valley, então fiquei empolgado em fazer meu próprio suco de laranja para esta receita.
O que eu modificaria: Em vez de sementes de chia, troquei por sementes de cânhamo porque são ricas em vitamina E, potássio, cálcio, ferro e zinco.
Para quem eu serviria: Fiz este smoothie para o meu pai; ele adora suco de laranja, bem como mirtilos e morangos.
Faria de novo: Faria esse smoothie de novo, ficou delicioso e rende uns dois smoothies, o que é ótimo para dividir.
Smoothie 2: Smoothie de Manga Matcha
Matcha tem benefícios incríveis para a saúde, especialmente quando estamos todos tentando nos manter saudáveis e livres de germes agora. Matcha é uma poderosa fonte de vitamina C e zinco, que são poderosos reforços imunológicos (o zinco elimina qualquer coisa em seu caminho enquanto o C fortalece suas defesas). Tudo o que você precisa saber sobre matcha pode ser encontrado aqui.Este smoothie também é embalado com antioxidantes e ajuda a prevenir o inchaço. Você pode aumentar sua ingestão de proteínas adicionando sementes às suas misturas de smoothie, como linhaça, chia, cânhamo e muito mais.
Ingredientes
- 1 banana congelada
- 1 colher de chá matcha em pó
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar/leite de coco light
- 1/2 abacate
- 1 xícara de manga congelada
- 1 colher de pó de proteína Vega de baunilha, (ou outro pó de proteína de baunilha)Opcional
- kiwi ou outra fruta
Instruções
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador (menos o kiwi ou outra fruta usada para decorar) e bata até ficar homogêneo
- Você pode simplesmente aproveitar desta forma OU então você pode derramar o leite de coco nos copos desejados, depois despejar o matcha batido por cima e misturar com um canudo para obter aquele visual tie-dye espiralado
Por que fiz: Fiz o smoothie Mango Matcha porque é rico em vitamina C, que é um nutriente essencial para ajudar nosso corpo a permanecer saudável e fortalecer nosso sistema imunológico.
O que eu amo sobre isso: Eu amo os sabores tropicais deste smoothie porque ele te transporta para as férias na ilha que você não teve nesta primavera e o matcha é uma grande fonte de energia natural.
O que eu modificaria: Adicionei um pouco mais de leite de amêndoa à receita porque a consistência deste smoothie era um pouco grossa demais para o meu gosto.
Para quem eu serviria: Fiz este smoothie para minha mãe porque ela tem estado muito ocupada trabalhando em casa e achei que ela poderia usar um pouco de energia natural.
Faria de novo: Sim, adorei esse smoothie e faria de novo! Pedia ingredientes simples e era delicioso e nutritivo.
Smoothie 3: Smoothie verde brilhante de Kimberly Snyder
Mantenha-o simples e limitado a esses elementos sem adicionar nenhuma proteína ou gordura. À medida que limpa e desintoxica seu sistema, o GGS lhe dará energia sustentada, pele brilhante e digestão ideal. Também promove uma mente focada e clara. O GGS está aqui para nos apoiar diariamente na jornada de nossa vida e é parte integrante da minha prática matinal.
Ingredientes
- 2 xícaras de água fria filtrada
- 1 maço de espinafre
- 2 ou 4 talos de aipo cortados ao meio
- 1 pé de alface romana
- Cacho pequeno de coentro, caules grossos cortados (opcional)
- Pequeno molho de salsa, caules grossos cortados (opcional)
- 1 maçã, sem caroço, sem sementes e cortada em quartos
- 1 pêra, sem caroço, sem sementes e cortada em quartos
- 1 banana
- ½ limão fresco, descascado e sem sementes
Instruções
- Coloque a água, espinafre, aipo, alface e ervas, se estiver usando, em um Vitamix ou outro liquidificador na ordem listada e feche a tampa.
- Ligue o liquidificador em velocidade baixa, aumente gradualmente a velocidade e bata até ficar homogêneo.
- Adicione a maçã, a pêra, a banana e o limão e bata até ficar homogêneo.
Por que fiz: Fiz o Smoothie verde brilhante de Kimberly Snyder porque percebi que precisava de um pouco de desintoxicação verde em minha vida para compensar a comida vegana que tenho comido .
O que eu amo sobre isso: Normalmente não sou o maior fã de um smoothie verde total, especialmente um que significa negócios e exige alface e aipo, mas foi honestamente provei delicioso.
O que eu modificaria: Optei por não usar coentro neste smoothie porque não suporto o sabor dele. Além disso, este smoothie exigiu mais mistura do que qualquer um dos outros smoothies que fiz: realmente faz diferença misturá-lo por alguns minutos extras.
Para quem eu serviria: Fiz este smoothie para mim; Estou trabalhando para adicionar mais verde à minha dieta e esta foi a maneira perfeita de fazer isso.
Eu faria de novo: Eu faria este smoothie de novo, era rico em vitamina A da alface romana, vitamina K do aipo e contém antioxidantes essenciais do maçãs e peras.
Smoothie of the Day: receitas de reforço imunológico para fazer todos os dias |
