A ciência às vezes pode ser difícil de seguir e difícil de entender, mas não quando o Dr. Michael Greger está falando! Ele fornece fatos nutricionais baseados em evidências com clareza e abandono generoso. Dr. Greger é uma sensação na internet e meu nerd favorito em nutrição! Ele também pode se tornar seu favorito depois que você descobrir o segredo dele sobre como perder peso dormindo!
Dr. Greger, fundador da NutritionFacts.org, autor do best-seller How Not to Die do The New York Times, e figura conhecida por sua defesa de uma dieta baseada em vegetais e alimentos integrais, sentou-se comigo no Althea Restaurant em Chicago para minha incrível série de influenciadores veganos.Aninhados em um canto pouco antes do distanciamento social ser estabelecido, conversamos sobre bloqueadores de gordura, seus lanches favoritos e seu mais novo livro, How Not to Diet. Além disso, o grande Dr. G. compartilhou alguns truques de seu livro para perda de peso, algo que todos nós poderíamos usar agora.
Segredo 1. Engane seu corpo para queimar gordura enquanto dorme levantando os pés
"Em seu livro, o Dr. Greger escreve sobre os 21 ajustes que você pode fazer em sua vida diária para uma dieta ainda mais saudável e para perder peso. Felizmente para nós, no trecho da entrevista abaixo, ele compartilha seu ajuste favorito - que ele chama de se exercitar enquanto dorme! Mas não se preocupe, você não precisa correr durante o sono ou segurar uma prancha debaixo dos cobertores."
Coloque alguns tijolos ou livros grandes de mesa de centro sob os pés da cama para dormir com a cabeça seis graus abaixo dos pés. Isso fará com que seu corpo pense que você está se exercitando e mobilizará gordura enquanto dorme.
Dr. Greger chama isso de “o leve Trendelenburg”. .
Então seu corpo é levado a pensar 'Oh, há toda essa pressão extra - devemos estar nos exercitando! Rápido! Precisamos queimar mais gordura para sustentar nosso exercício!' E, de fato, você obtém esse grande impulso por cerca de quatro horas de queima de gordura, exatamente quando se deita com o corpo inclinado 6 graus para baixo para dormir. O Dr. Greger só recomenda tentar isso se você não tiver insuficiência cardíaca, ferimentos na cabeça ou qualquer outro problema de pressão alta, como pressão nos olhos. Como sempre, consulte seu médico se estiver pensando em fazer grandes mudanças em sua dieta e padrões de sono.
Segredo 2. Coma alimentos ricos em fibras, especialmente no final do dia
Dr. Greger acrescenta: “Se você comer alimentos ricos em fibras, toda a musculatura de seus intestinos, que é um tubo muscular de 24 pés, estará trabalhando a noite toda! Ao contrário de comer alimentos com deficiência de fibras, não há nada para 'bombear ferro' lá.”
Dr. Greger nos lembra: “Na verdade, existem apenas duas fontes principais (de fibra) e são grãos integrais e leguminosas (feijão, ervilha, grão de bico e lentilha)”. Na verdade, o Dr. Greger recomenda uma porção de pelo menos uma xícara e meia de feijão ou legumes por dia para aumentar a ingestão de fibras.
A fibra só vem de alimentos à base de plantas, que carecem da infraestrutura esquelética que os animais têm para se manter em pé. Então pense nos aspargos ou plantas que crescem em seu jardim - o que os faz disparar em direção ao céu é a fibra. O mesmo com frutas. O que dá forma à maçã é a fibra. Enquanto isso, não há fibra na carne, ovos ou laticínios. “Mais da metade dos americanos pensa que o bife é uma fonte significativa de fibra, enquanto, é claro, apenas para esclarecer as coisas, por definição, a fibra só é encontrada nas plantas.Não há fibra em carne, ovos, laticínios e lixo.”
Segredo 3. Ceia pré-carga para perder peso esta noite
"Outro ajuste sorrateiro do Dr. Greger para manter os quilos sob controle é pré-carregar seu jantar. Antes de empilhar seu prato com alimentos pesados e ricos em calorias, o Dr. Greger recomenda começar sua refeição com uma sopa, salada, frutas ou vegetais, um copo alto de água ou qualquer coisa com menos de 100 calorias por xícara (alimentos integrais e saudável, claro)."
Ele chama isso de “pré-carregamento negativo de calorias”. Greger compartilha um exemplo: “Por exemplo, comer uma maçã grande antes de uma refeição faz com que as pessoas comam cerca de 300 calorias a menos durante a refeição. Uma maçã tem cerca de 100 calorias. Então, se ingerido antes de uma refeição, tem o efeito de 200 calorias negativas!”
Devido ao alto teor de água de frutas e vegetais, o pré-carregamento com opções saudáveis e de baixa caloria pode saciá-lo e evitar que você coma demais no almoço ou jantar.“Então, da próxima vez que você se sentar com uma sopa, imagine as calorias sendo sugadas do seu sistema a cada colherada!”
Então, não se esqueça da corrida, ou da caminhada, ou de um treino online para resultados mais saudáveis. Mas se você deseja complementar seus treinos com a chance de queimar gordura durante a noite, siga estas três dicas: levante o pé da cama aproximadamente 6 polegadas, coma alimentos ricos em fibras e pré-carregue os jantares com alimentos de baixo teor calórico como vegetais. para consumir menos calorias em geral. Para a entrevista completa com o Dr. Greger, siga este link.
Elysabeth Alfano é uma especialista em vegetais para a grande mídia, detalhando as notícias sobre saúde, alimentação, negócios e meio ambiente baseadas em vegetais para o público em geral no rádio e na TV.
