Beterraba é o alimento mais maravilhoso e, de acordo com pesquisas, o suco de beterraba tem o poder de aumentar a imunidade, melhorar o fluxo sanguíneo e pode até interromper a formação de células cancerígenas. A beterraba está cheia de nitratos que ajudam a criar óxido nítrico, o que melhora o desempenho esportivo e retarda o processo de envelhecimento.
"O antioxidante específico da beterraba, chamado betalaína, demonstrou reduzir metade das células cancerígenas em laboratório e parece ajudar seu corpo a se livrar das toxinas que podem causar doenças agora e no futuro, de acordo com um estudo inovador , Beterraba Vermelha e Betalaínas como Agentes Quimiopreventivos do Câncer."
"Esta pesquisa descobriu que as betalaínas são antimutagênicas e têm forte eliminação de radicais livres e atividades antioxidantes. Significa que a beterraba trabalha para ajudar a limpar seu corpo dos tipos de toxinas que são melhores se não interagirem com suas células. O suco de beterraba também é conhecido por: Melhorar a força muscular, retardar a demência, ajudar a manter um peso saudável e possivelmente até prevenir o câncer, de acordo com pesquisas científicas."
Se você tivesse que escolher apenas um suco para beber mais, diariamente pelo resto de sua vida, por propriedades anti-inflamatórias e de combate a doenças, deveria ser suco de beterraba, dizem os pesquisadores. A beterraba é uma boa fonte de folato, potássio, vitamina C e fibras. A beterraba contém altos níveis de antioxidantes que estudos mostram que podem ajudar a reduzir o risco de certos tipos de câncer. Eles obtêm sua tonalidade vermelha profunda da betacianina, um pigmento vegetal que algumas pesquisas preliminares indicam que pode ajudar a defender as células contra carcinógenos nocivos. Além disso, altos níveis de uma fibra única encontrada na beterraba podem estar ligados a um menor risco de câncer de cólon.
Beterraba ajuda atletas aumentando sua resistência, de acordo com um estudo recente
Triatletas que bebiam suco de beterraba misturado com um pouco de suco de maçã antes do treino tinham melhor resistência e pressão arterial em repouso mais baixa do que aqueles que se exercitavam sem a mistura de suco, de acordo com um estudo recente da Inglaterra. Os nitratos que ocorrem naturalmente na beterraba foram o que ajudou a abrir os vasos sanguíneos e permitir que o coração dos atletas forneça mais oxigênio e nutrientes aos músculos com mais eficiência, facilitando a manutenção de um alto nível de carga de trabalho por mais tempo. Portanto, se o objetivo é o desempenho, para suas corridas ou pedaladas longas, compre beterraba.
Mas cozinhá-los mata alguns dos nitratos, então é melhor espremer a beterraba e beber o líquido vermelho super brilhante, o que garante que você está obtendo os nutrientes e não perdendo os benefícios no processo de cozimento.
Esta raiz está agora na estação, sendo vendida em corredores de produtos e fazendas, então tudo que você precisa fazer é cortar as folhas (embora suspeitemos que estas serão a nova couve - algo que não deve mais ser jogado fora mas para adicionar ao seu liquidificador ou smoothie ou sopa por seus compostos nutritivos).Até lá, porém, assista a este vídeo sobre todas as maneiras pelas quais a beterraba salvará sua vida, melhorará seu corpo em um nível celular e geralmente o deixará melhor do que o encontrou.
Não sabe o que beber esta noite? Se você quiser combinar seu suco mais saudável com um coquetel favorito, basta adicionar suco de beterraba à sua vodka e refrigerante para obter uma linda mistura vermelho-sangue que fará com que todos perguntem: "O que você está bebendo? Sua resposta? A fonte natural da juventude da vida.
