"Taco Bell acaba de revelar seu mais recente experimento à base de plantas: uma casca de chalupa feita de frango vegano. Com várias alternativas de proteína à base de plantas no menu, a Taco Bell&39;s Test Kitchen passou vários meses desenvolvendo a casca de frango vegana feita de uma mistura de proteína de ervilha. A gigante do fast-food está testando o Naked Chalupa por tempo limitado com um Cripsy Plant-Based Shell em um local selecionado em Irvine, Califórnia."
“Na Taco Bell, estamos ultrapassando os limites do que as pessoas conhecem como itens vegetarianos e veganos na indústria de restaurantes de serviço rápido”, disse a gerente sênior de nutrição e sustentabilidade global da Taco Bell, Missy Schaaphok VegNews .“Não importa o estilo de vida de uma pessoa, todos devem ter acesso a comida deliciosa e de maçã silvestre, seja na forma de nossa icônica concha Chalupa ou de uma forma que ainda não apresentamos.”
O Naked Chalupa pode ser totalmente vegano removendo o queijo lácteo e o molho de abacate. Os laticínios podem ser complementados com guacamole, batatas, feijão extra e salsa. O Naked Chalupa com uma casca à base de plantas estará disponível até 27 de junho em seu local de teste inicial: o local Taco Bell em 2222 Barranca Pkwy em Irvine, Califórnia. O novo item à base de plantas estará disponível a um preço acessível de US$ 3,49 por chalupa.
Taco Bell é pioneira em fast-food à base de vegetais há décadas, normalmente ficando longe de alternativas de proteína à base de plantas e, em vez disso, permitindo que os clientes substituam carne por feijão ou batata com quase qualquer item do menu. Outras cadeias como Qdoba e Del Taco começaram a incluir carnes vegetais, mas a Taco Bell esperou até agora para expandir suas ofertas de proteína.Em 2019, a Taco Bell lançou seu menu vegetariano em seus 7.000 locais nos Estados Unidos, eventualmente apresentando sua opção completa de “Modo Vegetariano” em seus quiosques de pedidos no ano passado. A opção “Veggie Mode” permite que os clientes visualizem suas quase 50 opções certificadas pela American Vegetarian Association, mostrando aos clientes suas opções vegetarianas e veganas.
“No Taco Bell, há muito tempo somos um ponto de referência para vegetarianos e veganos”, disse Schaaphok. “Nossos feijões são uma ótima opção para os fãs que querem substituir a carne e, ao introduzir esses testes, estamos reforçando nosso compromisso de oferecer uma variedade de itens de menu onde cada tipo de estilo de vida pode encontrar exatamente o que deseja. Os consumidores estão pedindo mais opções à base de plantas e estamos entusiasmados em continuar inovando ainda mais neste espaço.”
Taco Bell usa a loja de Irvine para avaliar a resposta do cliente, seguindo as tendências do consumidor e observando a forma como o mercado de fast-food está mudando. A Taco Bell também anunciou recentemente uma parceria com a empresa de proteínas à base de plantas Beyond Meat.A gigante do fast-food planeja lançar uma linha de seleções de proteínas à base de plantas que dará aos fãs do Taco Bell a chance de experimentar favoritos familiares à base de carne com uma alternativa totalmente vegana.
“Esses testes de uma loja são uma maneira rápida de a marca continuar expandindo os limites da inovação alimentar e ter uma noção da demanda potencial para um novo item de menu”, disse Schaaphok. “Semelhante aos nossos testes de mercado mais amplos, estamos sempre ouvindo nossos fãs para determinar se devemos expandir o teste.”
Os atuais produtos parceiros da Beyond Meat ainda não foram revelados, mas a Taco Bell também anunciou que seus menus também podem apresentar opções de queijo vegano no futuro. Muitos dos itens de assinatura podem se tornar veganos sacrificando os componentes lácteos, no entanto, a empresa de fast-food quer mudar isso. A empresa agora está focada em desenvolver alternativas para todos os produtos de origem animal em seu cardápio.
“Como você sabe bem, estamos constantemente ouvindo nossos fãs e nunca dizemos nunca”, disse um porta-voz da Taco Bell ao VegNews.“Cada item de teste e mudança de menu é altamente intencional, e atualmente estamos focados em carnes à base de vegetais. Abrimos espaço no menu para novos produtos, portanto, há mais por vir em 2021, à medida que continuamos a inovação e os testes de produtos nos bastidores.”
Enquanto o Taco Bell está se movendo rapidamente para aprimorar suas opções veganas e vegetarianas, o The Beet compilou uma lista de tudo o que é vegano no Taco Bell atualmente. Com as batatas de volta ao cardápio, as possibilidades para os amantes do Taco Bell à base de plantas são imensas. Confira o guia para tornar sua experiência de pedido o mais fácil e deliciosa possível.
As 6 melhores redes de fast food com opções à base de plantas no cardápio
Os restaurantes de fast-food finalmente receberam o memorando de que sua base de clientes não está vindo apenas para um hambúrguer, frango frito ou um taco de carne. Muitos agora têm alimentos à base de plantas e estão criando maneiras criativas e deliciosas de incluir mais verduras no cardápio. Aqui estão as 6 melhores redes de fast-food com opções à base de plantas no menu.
Burger King
1. Burguer King
Acontece que há muito mais em que confiar do que uma salada se você estiver comendo vegetais. O Burger King tem o Impossible Whopper com um hambúrguer sem carne, bem como algumas opções secretamente veganas, como French Toast Sticks e Hashbrowns.
Castelo Branco
2. Castelo Branco
Conhecida por seus mini sliders em forma de quadrado, esta cadeia de hambúrgueres s altou para o movimento à base de plantas em alguns locais participantes. Você pode encontrar um controle deslizante impossível em alguns menus do White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta foi a primeira rede nacional de fast-food mexicana a oferecer Beyond Meat nos 580 restaurantes da empresa em todo o país. Del Taco tem o Beyond Avocado Taco no menu, juntamente com o Epic Beyond Original Mex Burrito e o Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Outra marca sinônimo de hambúrgueres de carne bovina, Carl's Jr. oferece várias opções à base de plantas para vegetarianos e amantes de plantas, como Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
