Localizar deliciosos pratos à base de plantas às vezes pode ser complicado se você estiver viajando ou se encontrar em um canto dos Estados Unidos onde você acha que não há muitos restaurantes com opções sem carne. Estamos eliminando as suposições para encontrar o melhor alimento vegetal perto de você, reunindo nossos guias para 19 grandes cidades dos EUA em um local prático. Você ficará surpreso ao ver quantos restaurantes veganos incríveis existem em cada região e estado, atendendo a todo e qualquer tipo de culinária, com um toque à base de plantas.
Não encontra sua área na lista? Nosso widget HappyCow pode localizar opções incríveis sem carne e sem laticínios em qualquer lugar do mundo.
Costa Leste
1. Manhattan
Não é surpresa que NYC tenha uma das melhores comidas veganas dos Estados Unidos: de tacos no Jajaja Mexicana a pizza sem leite no Matthew Kenney's Double Zero, e comida asiática no Spicy Moon, há um restaurante vegano para cada tipo de cozinha que vai do FiDi até o Harlem.
2. Brooklyn
Após o seu teste de sabor à base de plantas em Manhattan, pegue o metrô para o Brooklyn e você descobrirá que não importa o bairro, a influência vegana percorreu toda a cidade de Nova York. O Brooklyn é a parada perfeita para se deliciar com pratos noturnos decadentes no Modern Love, cavar a comida etíope no Bunna Café ou planejar um piquenique com um balde de frango vegano frito Hartbreakers.
3. Boston
Boston pode ser conhecida por seus frutos do mar, mas esses restaurantes estão reescrevendo a história com novos pratos tradicionais. Você pode aproveitar o que provavelmente será o melhor brunch da sua vida no Veggie Galaxy, parar no Clover para um almoço saudável e farto e terminar o dia com uma casquinha de sorvete sem leite no FoMu.
4. Filadélfia
Movendo-se ao longo da costa leste, Philly é conhecida por seus cheesesteaks e, graças a alguns chefs inovadores, você não precisa pular nenhum dos clássicos ao visitá-la. Carregue uma deliciosa comida de pub no Bar Bombon, coma alguns doces para o café da manhã no Batter and Crumbs e peça uma ou duas fatias na 20th street pizza.
5. Nova Jersey
Não poderíamos pular a área dos três estados sem mencionar alguns lugares incríveis em Nova Jersey. Embora não estejam todos vinculados a uma determinada cidade, você pode encontrar deliciosos pratos à base de plantas em todo o estado. Do Happy Vegan em Hoboken, que serve comida turca, ao Heartbeet de Ocean City, que empilha hambúrgueres, há algo para todos no Garden State.
6. Connecticut
Apenas a nordeste de Connecticut, há um tesouro escondido de locais rápidos e casuais à base de plantas. Como Nova Jersey, não estamos focando em uma cidade específica porque há uma ótima comida vegana espalhada por todo o pequeno estado, muitos restaurantes com vários locais. Quando você precisar de uma tigela de grãos rápida ou de uma salada carregada de nutrientes e sabor, pode contar com Roost ou B.Good para oferecer uma refeição deliciosa em qualquer lugar.
Centro-Oeste
1. Chicago
"A cidade ventosa não economiza quando se trata de comida vegana: pare no Sunda para uma fusão asiática, faça um brunch no The Chicago Diner, que está sem carne desde 83, ou coma alguns alimentos veganos crus frescos no restaurante apropriadamente chamado Raw."
2. Detroit
Pode ser uma surpresa que uma das cidades que consistentemente se classifica entre as dez melhores quando se trata das melhores cidades veganas dos EUA esteja localizada em Michigan, mas Motor City teve um renascimento do veganismo classificar nos últimos anos.Faça uma visita ao Street Beet para pratos veganos Tex-Mex como nachos e burritos recheados ou encontre desejos noturnos como chili dogs no Chili Mustard Onions.
3. Cincinnati
O coração não é o primeiro lugar que vem à mente quando você ouve a palavra 'vegan', mas Cincinnati está trabalhando para mudar isso com negócios veganos incríveis como o Peace Street Café, que faz sobremesas tentadoras sem laticínios e B&A Street Kitchen que serve comida caseira.
Costa Oeste
1. Seattle
Seattle não carece de opções à base de plantas: Ian's Pizza serve uma inventiva pizza de macarrão com queijo sem laticínios, Plum Bistro faz um brunch inesquecível com panquecas fofas e sanduíches de frango crocantes, e Harvest Beat oferece incríveis experiências gastronômicas veganas de cinco pratos.
2. Santa Bárbara
Se você estiver perto da cidade litorânea de Santa Bárbara, saiba que não está longe de uma excelente refeição: para uma comida libanesa de dar água na boca, o Zaytoon tem tudo o que você procura, incluindo falafel, folhas de uva recheadas.e homus servidos no belíssimo jardim do restaurante. Procurando o local perfeito para um encontro noturno? As antenas parabólicas preparam saladas frescas e uma variedade de vinhos naturais.
3. Palm Springs
Provavelmente não é nenhuma surpresa que Palm Springs tenha uma grande variedade de locais para refeições incríveis: Palm Springs tem atraído turistas e celebridades para belas escapadelas e a comida à base de plantas só melhorou. Peça tacos e margaritas para a mesa no El Patron, um farto brunch no Crossroads Café e finalize com uma bola de sorvete gourmet sem leite no Kreem.
4. Los Angeles
O que seria um guia de restaurantes veganos nos EUA sem mencionar Los Angeles? LA está à frente do jogo à base de plantas há anos, oferecendo torradas de abacate germinado e smoothies de superalimentos anos antes de ganharem popularidade. Pegue uma tigela de açaí no Backyard Bowls, um sanduíche de café da manhã recheado no Crossroads Kitchen ou o Guacamole Burger no Wild Living Foods.
Sul
1. Savana
Graças aos campi universitários próximos e à vibração jovem, Savannah, na Geórgia, tem uma cena vegana em expansão. O Fox & Fig Café serve aperitivos cheios de vegetais, os deliciosos sanduíches sem carne do Zunzi e a culinária pan-asiática do CO farão você voltar por segundos.
2. Miami
É um acéfalo que você pode obter alguns dos frutos do mar mais frescos da Flórida, mas o Sunshine State também é o lar de alguns pratos vegetarianos muito frescos. Planta é uma meca vegana onde a sofisticação acompanha pratos incrivelmente inovadores feitos pelo premiado Chef David Lee. Se você está procurando por um doce, a Bunnie Cakes é uma padaria totalmente vegana que oferece todos os seus desejos sem laticínios.
3. Tampa
Algumas horas ao norte de Miami fica Tampa, onde você também pode mergulhar em uma comida vegetariana incrível. Delicie-se com uma saborosa massa sem leite no Ground Foods Café ou peça um chaat incrível no Ice Spice Indian Street Café.
4. Houston
Texas não é apenas o lar de um ótimo churrasco - Houston está provando que pode atender a clientes à base de plantas, bem como a carne com lugares incríveis como o Verdine, que serve refeições leves como carnitas de jaca em um cachorro -friendly patio, ou Pepper Tree, que oferece um buffet asiático vegetariano, onde você pode empilhar seu prato com sushi vegetariano, bolinhos e rolinhos primavera.
5. Austin
Outra jóia escondida no sul é Austin, Texas, uma cena artística vibrante que tem uma rica variedade de ofertas veganas. Pare no Bouldin Creek Café para um almoço farto e coma um sanduíche grande ou uma salada recheada, ou vá ao Via para uma torta sem leite.
