Quando se trata de peso, a maioria das pessoas quer perdê-lo, não ganhá-lo. No entanto, existem muitas pessoas que lutam para ganhar peso e manter um físico forte e saudável. “A cultura da dieta é tão desenfreada em nossa sociedade que muitas vezes deixamos de reconhecer que muitas pessoas podem ter objetivos de bem-estar não relacionados à perda de peso”, diz Jennifer Mimkha, RD, nutricionista baseada em vegetais em West Chester, Pensilvânia, e fundadora da Prana Nutritionist .
Razões para ganhar peso
1. Gravidez
Vários motivos podem levar os indivíduos a ganhar peso ou ficar mais fortes. Algumas pessoas estão tentando ganhar peso para sustentar uma gravidez saudável.
2. Condições de saúde
Outra razão pela qual alguns podem querer ganhar peso é que eles já perderam muito peso com uma dieta ou doença e agora estão tentando corrigir essa situação, que também pode desencadear desequilíbrios hormonais decorrentes do baixo peso, Mimkha diz.
3. Bulking para atletas
Os atletas podem precisar ganhar massa e força muscular e isso significa aumentar e aumentar o peso, diz Lindsey Reynolds, nutricionista certificada de Denver e gerente do programa de bem-estar da KOS, fabricante de produtos energéticos à base de plantas.
Uma regra geral para determinar se você deve ganhar peso? Verifique seu índice de massa corporal (IMC) e, se estiver abaixo de 18,5, isso indica que você pode estar clinicamente abaixo do peso, o que pode causar problemas de saúde. “Estar abaixo do peso pode significar que você corre o risco de letargia, um sistema imunológico comprometido e até mesmo osteoporose”, diz Reynolds. Se você está preocupado em estar abaixo do peso, converse com seu médico.
Quantas calorias você deve comer para ganhar peso?
"Então, se você precisa ganhar peso para ser saudável, a pergunta é: como fazer isso de maneira saudável? Isso não é apenas comer mais calorias, como muitos astros de Hollywood fazem quando precisam transformar seus corpos para um filme. É relatado que Matthew McConnaughey carregou cerveja, cheeseburgers e pizza para adicionar libras por seu papel em 2016 em Gold. Nenhum nutricionista recomenda que essa abordagem ad hoc de mais calorias seja a melhor. A chave é comer alimentos saudáveis que alimentem seu corpo magro para construir massa e ficar mais forte à medida que você ganha peso."
"“Dizer a alguém para comer mais não é apenas inútil, mas insensível, diz Mimkha. É semelhante a dizer a alguém que está acima do peso para comer menos. Mais calorias certamente ajudarão a promover o ganho de peso, mas raramente é tão simples assim.”"
Seu metabolismo, nível de atividade, histórico médico, idade, sexo, saúde intestinal e dieta atual podem ser fatores que contribuem para o motivo de você estar abaixo do peso em primeiro lugar, diz Mimkha.Se você não está absorvendo nutrientes devido a problemas intestinais, por exemplo, ganhar peso pode ser difícil e você precisa de orientação médica. Ela recomenda trabalhar com um nutricionista qualificado para garantir que você esteja ganhando peso corretamente e evitando armadilhas ou lacunas de nutrientes.
Ainda assim, adicionar calorias pode ser um bom ponto de partida e, para esse fim, Reynolds recomenda adicionar de 300 a 500 calorias extras por dia para começar. Apenas não adicione todos de uma vez, pois seu corpo precisa de tempo para se adaptar à energia extra. Como você estará comendo mais fibras, isso pode causar problemas gastrointestinais temporários, como gases ou inchaço. Ao adicionar mais comida lentamente, você provavelmente contornará esses efeitos adversos.
A cada semana, aumente sua ingestão de calorias em 100 calorias por dia na primeira semana. Em seguida, outras 200 calorias por dia na próxima semana, até que você coma 300 a 500 calorias extras por dia. Aumente o tamanho das porções nas refeições ou planeje um lanche extra durante o dia, diz Reynolds.
Como Ganhar Peso com uma Dieta Vegetal
Embora você possa facilmente adicionar alimentos vegetais ricos em carboidratos, como arroz e feijão, ao seu plano, alguns alimentos se destacam como pesos pesados que são tão densos em nutrientes quanto em calorias. Observe que muitos deles contêm alto teor de gordura, mas, como são cheios de gordura saudável, não aumentam o LDL ou o colesterol ruim e, de fato, estudos mostram que podem diminuí-lo.
O que comer para ganhar peso
1. Abacate
"Os fãs de guacamole devem adorar ver abacates na lista. Os abacates não só vêm com gorduras saudáveis para o coração, mas um abacate grande tem cerca de 240 calorias e 10 gramas de fibra. Cada abacate contém cerca de 21 gramas de gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, muitas vezes chamadas de gorduras boas>"
No gráfico de densidade calórica do Chef AJ, que ela usa para ensinar as pessoas a perder peso, os abacates são um dos alimentos que cruzam o que o especialista em perda de peso Chef AJ chama de linha vermelha, essencialmente alimentos que impedem a perda de peso, o que significa que, se você quiser ganhar peso, isso deve ser um jogo justo.
