Apesar do fato de ser difícil de sustentar e exigir que os dieters comam grandes quantidades de carne e laticínios, o ceto é a dieta mais pesquisada do ano, com mais de 25,4 milhões de pesquisas no Google até agora, de acordo com uma nova pesquisa. lançado, enquanto o Jejum Intermitente é o segundo, com 11,7 milhões de buscas e o Paleo é o terceiro com 3,8 milhões de buscas. Enquanto isso, a porcentagem de americanos que estão fazendo dieta aumentou para 58%, e 32% deles tentaram mais de três dietas diferentes, de acordo com a pesquisa.A mídia social é o primeiro lugar em que as pessoas que fazem dieta procuram motivação em sua jornada de perda de peso (62 por cento) e depois seus parceiros (54 por cento) e familiares (51 por cento), de acordo com a pesquisa da Ahrefs, Golfsupport.com.
"Enquanto isso, em outra pesquisa recém-divulgada, os principais objetivos que as pessoas buscam durante a quarentena incluem: Comer de forma mais saudável ou seguir uma dieta (57%); Exercite-se e exercite-se mais (56%); Tenha uma atitude mais positiva (53 por cento), de acordo com a pesquisa da OnePoll para Nutrisystem, que descobriu que 53 por cento dos 2.000 entrevistados disseram que seriam mais propensos a falhar em uma dieta ou rotina de exercícios se perseguissem esses objetivos sozinhos. "
Fazer ceto pode funcionar e ser saudável quando você adota uma abordagem baseada em plantas
Seguir um plano cetônico saudável ou baseado em vegetais é possível, de acordo com especialistas, mas a maioria das pessoas faz uma dieta cetônica comendo uma preponderância de carnes vermelhas ou processadas, tornando-a uma das abordagens de peso menos saudáveis para o coração perda.Embora nem todos os indivíduos percam peso da mesma maneira, os médicos alertam que comer uma dieta rica em carne vermelha e gordura saturada aumenta o risco de doenças cardíacas e cortar frutas e vegetais à base de plantas, pois são ricos em carboidratos, mas ao fazer então eles também perdem todos os nutrientes, vitaminas, minerais, fibras e benefícios para a saúde de uma dieta baseada em vegetais.
Depois de Keto e Jejum Intermitente e Paleo, as outras dietas de alta tendência, este ano incluem a dieta DASH, que é principalmente baseada em vegetais com uma pequena quantidade de peixe ou carne magra, Atkins, a Dieta Militar, a Dieta Sirfood que Adele usou para perder 100 libras, a dieta Whole30, a dieta alcalina e o plano Noom Diet.
As dietas Keto funcionam com base na premissa de que, seguindo um plano alimentar extremamente baixo em carboidratos e rico em gorduras, o corpo aprende a usar a gordura como forma de energia, mas isso não significa que você tenha que fazer uma dieta rico em carne, se você quiser adotar uma abordagem baseada em vegetais. Na verdade, essa pode ser a maneira mais saudável de ser ceto, de acordo com cardiologistas.
Como entrar no ceto com uma abordagem saudável e baseada em vegetais
Sabendo o quão popular é a dieta cetônica, muitas pessoas perguntam: é possível ser cetônica e baseada em vegetais? A resposta é sim, se você estiver preparado para substituir a proteína animal por proteína vegetal, como tofu e tempeh, e manter suas fontes de gordura de alimentos à base de plantas, como abacate, óleo vegetal, azeite ou óleo de linhaça, e esteja preparado comer bastante nozes. Obter gorduras saudáveis de fontes vegetais, como abacates, azeitonas, nozes, sementes e óleo vegetal torna isso possível, embora você não tenha a mesma variedade de opções que alguém que come carne e laticínios.
O especialista em medicina funcional Dr. Will Cole, autor de Ketotarian , um programa de dieta Keto predominantemente baseado em vegetais, disse a Dana Zepeda para The Beet: “Uma dieta Keto convencional pode ser muito baixa em vegetais devido ao medo de comer demais muitos carboidratos. No entanto, em uma dieta cetônica vegana, você se concentra em vegetais com baixo teor de amido, como folhas verdes escuras, que fornecem uma dieta densa em nutrientes mais completa a longo prazo.”
Chef Suzi Gerber, autora de Plant-Based Gourmet e chef e especialista em alimentos saudáveis à base de plantas, compartilha sua lista de alimentos que permitem que você seja ceto e à base de plantas e inclui muitos nozes, verduras e manteigas de nozes.
Aqui está a lista de heróis de alimentos cetônicos à base de plantas:
- Nozes: Pecans e nozes são bastante baixos em carboidratos. As nozes de macadâmia podem ser as melhores. Você aprende onde estão as diferentes escolhas e se concentra nelas.
- Verdes: Espinafre e brócolis rabe são baixos em carboidratos líquidos. E assim é a pimenta verde. Escolha verde em vez de amarelo ou laranja ou pimentão vermelho para os carboidratos líquidos.
- Substitutos de carne sem carne e queijo não lácteo. Se você precisa obter uma boa quantidade de óleos, este é um caminho a percorrer. É muito mais fácil obter óleo de carne sem carne e queijo não lácteo do que apenas de vegetais sozinhos.
- Manteiga de caju em um smoothie,ou manteiga de amêndoa. Mantenha suas proteínas e gorduras de nozes altas.
- Abacate é seu melhor amigo. Você vai querer comer abacate em tudo, em todas as refeições.
A lista de vegetais com baixo teor de carboidratos líquidos que é o número de carboidratos absorvidos pelo corpo após a fibra, água e todos os outros nutrientes serem levados em consideração, incluem: Aipo (1 carboidrato líquido), Espinafre (1 carboidrato líquido), Espargos (2 carboidratos líquidos), Abacate (2 carboidratos líquidos), Repolho (3 carboidratos líquidos), Couve-flor (3 carboidratos líquidos), Abobrinha (3 carboidratos líquidos), Couve ( 3 carboidratos líquidos), Pepino (3 carboidratos líquidos), Feijão Verde (4 carboidratos líquidos), Brócolis (4 carboidratos líquidos) e Couve de Bruxelas (5 carboidratos líquidos)."
Em um plano cetônico, o objetivo é consumir não mais do que 50 gramas de carboidratos por dia, para que você carregue esses vegetais de folhas escuras, que também são ricos em antioxidantes, nutrientes e vitaminas, tornando esta é a maneira mais saudável de se tornar ceto, de acordo com o Dr. Andrew Freeman, cardiologista do National Jewish He alth de Denver. A opinião dele é que o ceto é bom, desde que não elimine todos os alimentos saudáveis à base de plantas de que seu corpo precisa para manter o coração saudável.
