Se você estiver na área de Atlanta, há uma experiência de restaurante vegano que é uma visita obrigatória. Faz parte do epicentro cultural tanto quanto os Braves e a hospitalidade do sul: Slutty Vegan.
Slutty Vegan é uma cadeia de fast-food alimentada inteiramente por alimentos à base de plantas - tudo no menu impressionante é 100% vegano e 100% divertido. Slutty Vegan acaba de abrir seu quarto local na área de Atlanta e arredores, mais um em Memphis, Tennessee, e há rumores de que um local na cidade de Nova York está planejado para um futuro próximo.
Slutty Vegan conseguiu algo que muitos veganos lutaram para fazer por décadas - tornar a comida à base de plantas legal. O que começou como uma empreendedora vendendo hambúrgueres Impossible em sua cozinha por meio de um aplicativo em 2018, seguida pela expansão para um único food truck e, finalmente, uma loja, se transformou em um império. Em 2019, o The New York Times cobriu Slutty Vegan e seu carismático fundador, Pinky Cole, e se tornou um nome nacional.
Fundado pelo CEO e visionário vegano Pinky Cole, o Slutty Vegan serve comida 100% autêntica do sul, feita com ingredientes à base de plantas. Seu cardápio inclui hambúrgueres criativos, sanduíches de frango e camarão crocante com nomes irônicos como The One Night Stand, um hambúrguer à base de plantas carregado com bacon vegano, queijo vegano, cebola caramelizada, alface, tomate e nosso Slut Molho em um pão havaiano vegano. Outro, a Rainha do Dancehall, oferece um hambúrguer à base de plantas carregado com banana-da-terra doce, queijo vegano, cebola caramelizada, alface, tomate e nosso molho Slut em um pão havaiano vegano.
Outros nomes que encontramos no cardápio: O Ménage à Trois, o Side Heaux (de camarão), e o Fussy Hussy, com cebola caramelizada. O ponto: a comida vegana pode ser divertida, ter senso de humor e não se levar muito a sério. É a mesma vibração que você encontrará em qualquer um dos quatro locais onde a dança é incentivada e as sobremesas são incentivadas, incluindo um Pudim de Banana Seamoss exclusivamente vegano, os picolés King Of Pops e Slutty Slushies.
Pinky Cole usa sua estatura para retribuir à comunidade
Embora Cole seja a rainha da comida vegana ATL, ela também é uma ativista comunitária envolvida e fundou a The Pinky Cole Foundation e ela incentiva as pessoas a votar e apoia o registro de eleitores servindo comida para qualquer um que espera em longas filas para votar no último cair. A Fundação Pinky Cole forneceu bolsas de estudo para 30 infratores juvenis, bem como criou fundos para a faculdade para os filhos de Rayshard Brooks, natural de Atlanta, após seu assassinato nas mãos da polícia no verão passado.
"Slutty Vegan reinventa a cultura alimentar vegana criando um restaurante divertido e convidativo para quem quer experimentar comida vegana uma vez ou adotar um estilo de vida baseado em vegetais. A equipe dá as boas-vindas a todos e as legendas do Instagram incluem Hey Sluts! como uma forma de fazer você se sentir parte da família. Você está convidado para Get Slutified. O que você está esperando?"
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