Chame-o de efeito Game Changers. No primeiro ano desde a estreia do documentário sobre atletas à base de plantas, mais atletas profissionais, incluindo estrelas da NBA e da NFL, candidatos olímpicos, estrelas da NCAA e guerreiros de fim de semana optaram por mudar para uma dieta à base de plantas para melhorar o desempenho. . Eles estão fazendo isso para obter melhor resistência, tempos de recuperação mais rápidos e para combater a inflamação e se recuperar de uma lesão. O filme destacou que as dietas à base de plantas demonstraram aumentar a resistência, a força e a resistência e reduzir a inflamação e ajudar na prevenção de lesões e no tempo de recuperação entre os treinos, entre os profissionais.
Antes de o filme estrear em Nova York e Los Angeles em setembro passado, tornando-se o documentário número um pré-encomendado no iTunes, foi exibido no Sundance Film Festival, onde Elysabeth Alfano, do The Beet, sentou-se com James Wilkes, o co-produtor, e dois outros membros do elenco, incluindo o homem mais forte vivo, Patrik Barboumian, para discutir o que faz os atletas optarem por plantar proteínas para desempenho e condicionamento físico ideal.
The Game Changers foi produzido por Arnold Schwarzenegger, Jackie Chan, James Cameron, ás do tênis Novak Djokovic, piloto de Fórmula 1 Lewis Hamilton e NBA All-Star, Chris Paul, todos atletas baseados em plantas. Paul credita sua dieta por deixá-lo jogar tão bem e de forma competitiva quanto outros com metade de sua idade, e Djokovic diz que o uso de vegetais o ajudou a curar seus sintomas asmáticos que costumavam dificultar sua respiração durante as partidas. T
"o mundo dos esportes não é o mesmo desde o lançamento do filme em setembro de 2019, já que mais treinadores universitários relatam um número crescente de jogadores que os procuram dizendo que querem usar vegetais para desempenho.Eles querem fazer o que os profissionais estão fazendo porque querem ser um dia, diz o técnico John Shackelton, técnico de força e condicionamento do basquete masculino Villanova. Enquanto isso, nos profissionais, os jogadores estão alongando suas carreiras com dietas à base de plantas, como Tom Brady, que aos 43 anos é o QB titular mais velho da liga, e estão se recuperando de cirurgias e alcançando novos níveis de desempenho após lesões, como Patriot&39;s QB Cam Newton."
James Wilks, junto com o ex-jogador de futebol da NFL Lou Smith, o homem forte Patrik Baboumian e o fundador da International Anti-Poacher Foundation, Damien Mander conversaram com The Beet sobre o porquê de terem feito o filme à base de plantas.
Wilks sobre o que o levou a criar o filme e os mitos sobre a carne
Elysabeth: Conte-me sobre toda a sua jornada, desde pesquisar sobre se tornar vegano e ficar meio chocado com isso e depois ficar com raiva do que você achava que sabia.
James: "Certo. Bem, eu não entrei nisso com noções preconcebidas ou mesmo olhando para a dieta vegana.
"Eu literalmente me machuquei, rasguei os dois joelhos e tive seis meses em que pensei "o que eu poderia fazer com meu tempo?" Então, comecei a pesquisar dieta para recuperação e desempenho ideais e foi aí que me deparei com o estudo para gladiadores romanos: 68 esqueletos que foram analisados, o único local de enterro conhecido no mundo, e da análise de estrôncio-cálcio e análise de radioisótopos, eles podiam dizer que estavam comendo quase exclusivamente plantas e isso meio que me surpreendeu. Eu pensei "isso não pode ser verdade" e então, você sabe, passei todo esse tempo, cerca de mil horas no primeiro ano, lendo ciência revisada por pares sobre nutrição e foi aí que eu meio que descobri: que realmente fomos levados a acreditar nesse mito, que temos que comer carne para sermos saudáveis, fortes e atléticos, e comer outros produtos de origem animal também , e simplesmente não é verdade.
"E isso meio que me enviou nessa jornada basicamente e quanto mais eu descobri como fomos comercializados e enganados pela indústria, foi quando eu percebi- eu comecei a ficar muito bravo com isso porque não só está afetando o desempenho das pessoas, mas, mais importante, está afetando a saúde das pessoas. As principais doenças crônicas: doenças cardíacas, câncer e diabetes são amplamente afetadas pelo que comemos. Então, é muito agravante."
Elyzabeth: O primeiro mito da carne é que você precisa de carne para ser forte e logo atrás disso você precisa de leite para os ossos. Então, ambos são completamente falsos, mas o outro mito é que, se você comer muita carne, você é realmente um homem viril. Esses me falam sobre esse mito.
"James: O verdadeiro mito da carne que os homens comem é um mito básico subjacente a isso. É baseado na identidade e nesse mito que nos venderam. E não apenas não é necessário, mas os próprios alimentos que os homens pensam que os tornam mais fortes, na verdade os enfraquecem e matam mais homens.Na verdade, está matando mais pessoas. É realmente o mito mais perigoso do mundo. E claro está afetando nosso planeta de forma negativa."
Elysabeth: Acho muito interessante notar que você está dizendo que existe um mito sobre um homem viril comer muita carne. Muito diretamente no filme, você diz que (a carne) na verdade diminui o desejo sexual, o desempenho etc., o que eu acho muito interessante.
James: "Na verdade, fizemos um experimento com o Dr. Aaron Spitz, que é o principal delegado de Urologia da American Medical Association e já tínhamos feito um experimento com o Miami Dolphins mostrando como você poderia reduzir o fluxo sanguíneo por duas a oito horas se comesse uma refeição à base de animais. Então, quando conheci o Dr. Spitz, eu disse "isso afetará o desempenho sexual?" Ele disse "absolutamente", não apenas os homens aumentam o risco de câncer de próstata quanto mais alimentos de origem animal eles comem, mas também o fluxo sanguíneo (é restrito) para o pênis, onde existem algumas das menores artérias do corpo.
"Então, fizemos um experimento com alguns atletas universitários, ou o Dr. Spitz fez, e documentamos isso. E houve mudanças significativas na circunferência e rigidez das ereções e também na duração das ereções, simplesmente com base em uma única refeição. Isso pode durar até oito horas. E o que você faz depois de seis horas? Você come de novo. Então, você está nesse estado constante do que é chamado de disfunção endotelial, que também leva à disfunção erétil."
Champion Vegan Strongman Patrik Baboumian, 61 anos
Elysabeth: Diga-me qual é o máximo que você já levantou e por que você acha que pode fazer isso.
Patrik: Bem, o máximo que já levantei sobre minha cabeça seria duzentos quilos, que é quatrocentos e cinquenta, algo assim. E o maior peso que já movi foi um carro de bombeiros com vinte e duas toneladas métricas.
Elysabeth: Um carro de bombeiros?
Patrik: Sim, você está puxando como um cavalo, então você o tem nas costas e apenas anda com ele.
Elysabeth: Agora, como isso é fisicamente possível?
Patrik: Então, o esporte que estou praticando se chama Strongman e tem que treinar muito e claro, eu tenho vantagem por causa da minha dieta . Isso me ajuda a poder competir contra caras que são muito maiores do que eu. Não sou muito alto e a maioria dos homens fortes são muito mais altos do que eu, mas estou me recuperando muito rápido por causa da minha dieta e tudo, então isso me dá a vantagem de poder chutar alguns traseiros contra esses caras.
Ex-atirador virou anti-caçador Damien Mander por ser um homem de verdade
Damien: "Você nos pergunta, homens, e nós nos imaginamos e acho que somos retratados como, você sabe, defensores e aqueles que deveriam proteger os vulneráveis. E os animais em nosso a sociedade são os mais vulneráveis que temos, você sabe, e se há alguém neste mundo que deveria estar protegendo os vulneráveis, deveríamos ser nós.
"Deveríamos estar liderando na frente e acho que ser um homem de verdade é isso.Não se trata de fazer toda essa merda machista. Na verdade, trata-se de reconhecer o que é verdade e ser honesto com isso. Para mim, é uma decisão ética. Eu não quero f@k com algo que não pode se defender, sabe? Por que você faria isso?
Elysabeth Alfano é uma especialista em plantas para a grande mídia, detalhando notícias sobre saúde, alimentação, cultura, negócios e meio ambiente baseadas em plantas para o público em geral no rádio e na TV. Siga-a @elysabethalfano em todas as plataformas.
