Não sei o que você imagina quando pensa em “restaurante vegano”, mas definitivamente não é o que você esperaria ao entrar no Crossroads Kitchen, um hotspot de Los Angeles onde comedores de carne e veganos podem jantar em um ambiente luxuoso ambiente, daí o nome 'Crossroads'. O chef Tal Ronnen fundou o Crossroads em 2013, abrindo caminho para refeições requintadas à base de vegetais. Crossroads apresenta uma experiência que é amada por celebridades, locais e veganos.
Não se surpreenda se jantar ao lado de Kourtney Kardashian ou Travis Barker, que é um dos investidores do restaurante.O fundador da Crossroads também é um chef famoso e foi nomeado autor best-seller do New York Times por seu livro de receitas. Com toda a credibilidade, Crossroads rapidamente fez seu nome na cena gastronômica de Los Angeles.
Alta Cozinha Vegana
Localizado no famoso Melrose Boulevard em Los Angeles, à primeira vista você não esperaria que o exterior cinza escuro abrigasse uma experiência gastronômica luxuosa no interior. O manobrista está esperando por você na frente assim que você chegar. Com decoração de primeira e iluminação suave, o Crossroads oferece um interior sexy com artigos de revistas cobrindo as paredes, toalhas de mesa brancas cobrindo as mesas e lustres brilhantes pendurados no teto. Esteja você sentado em uma área interna ou externa, este lugar oferece um ambiente sofisticado e chique.
Embora o Crossroads seja normalmente apenas para reservas, sua equipe é extremamente amável. Eles estão sempre prontos para reabastecer as bebidas e atender às suas necessidades. A equipe extremamente educada combina perfeitamente com o ambiente sofisticado.
Menu do Crossroad
Fancy vegan food? Sim por favor! A Crossroads tem “orgulho em servir refeições mediterrâneas de dar água na boca em um ambiente refinado”. Todo o cardápio é à base de plantas e a maioria de seus pequenos pratos não contém glúten. Isso não diminui a explosão de sabores que seus pratos oferecem, com comida tão saborosa que a maioria dos hóspedes nem percebe o que está comendo sem produtos de origem animal.
Oferecendo menus de brunch, almoço e jantar, você não ficará desapontado a qualquer hora que escolher para jantar. O Crossroads muda seu cardápio a cada poucos meses, então esteja sempre preparado para experimentar algo novo. Embora todos os pratos sejam à base de plantas, as dicas veganas não são óbvias. No cardápio, alguns dos pratos são chamados literalmente de “Lasanha à Bolonhesa” e “Spaghetti Carbonara”. Se você não soubesse que o menu é vegano, definitivamente não perceberia ao fazer o pedido. O Crossroads foi o primeiro restaurante à base de plantas em LA a ter um bar completo que oferece um extenso programa de coquetéis.Você não pode deixar de experimentar uma de suas bebidas especiais para completar sua experiência.
Leve sua experiência gastronômica de luxo ao próximo nível. Se você deseja aproveitar ao máximo o menu, experimente o Menu Degustação de Verão. Atualmente, eles oferecem uma refeição de amostra de sete pratos por US$ 165 por pessoa. O chef executivo Scot Jones elaborou este menu com perfeição. A degustação começa com Sopa de Milho Resfriada como entrada, seguida de Salada de Melancia e Abobrinha Recheada em Flor. Depois de terminar o quarto, quinto e sexto pratos, há duas opções de sobremesa. Esta é uma opção divertida para um encontro noturno ou sua primeira vez no restaurante!
No geral, se você está procurando uma noite chique ou uma reunião de negócios elegante, o Crossroads é o lugar certo. Com uma experiência de luxo do início ao fim, você nunca ficará desapontado. O cardápio vegano à base de plantas é complementado pela extensa carta de vinhos e ambiente deslumbrante do restaurante.
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