Se você está pensando em começar a compostar, este é o momento perfeito para começar, um pouco antes da época de plantio e quando a maioria das cidades está prestes a reiniciar seus serviços de coleta. Quer você seja um morador da cidade com uma pequena cozinha ou viva em uma casa onde há espaço para um jardim no quintal, a compostagem é uma ótima maneira de reduzir sua pegada de carbono, transformando as sobras da mesa em fertilizante natural para enriquecer o solo com muito pouco esforço. .
A compostagem é fácil, não requer nenhum equipamento especial (nem minhocas!), e pode ser feita na bancada da cozinha, em um balde ou pote de tamanho médio, ou em qualquer recipiente com tampa.Tudo o que você precisa fazer é começar adicionando restos. Não apenas quaisquer restos, mas os de vegetais, folhas, cascas, sementes e tudo o que vem de uma planta que cresce no solo: pense em todos os restos orgânicos que você joga fora em um dia: caroço e casca de abacate, pontas de cenoura, cascas de laranja, talos e folhas de brócolis, folhas de alcachofra, sementes de pimenta verde, tripas de melão e até borra de café, que agora podem ir para o seu composto.
O que não vai para a sua composteira? Produtos animais. Isso inclui carne, qualquer coisa que veio originalmente de um animal ou subproduto, incluindo manteiga, ossos, restos de carne, maionese, pele de frango e ovos. (Contudo, as cascas de ovo podem entrar, desde que estejam totalmente livres das claras e da gema.) Adicione borra de café e folhas de chá, caules de plantas ou galhos e folhas. Pense desta forma: os animais apodrecem, enquanto as plantas se decompõem e voltam ao solo, trazendo com esse processo todos os nutrientes ricos, como nitrogênio e minerais, usados para cultivá-los em primeiro lugar.Depois de começar, é divertido e você acaba reduzindo o lixo doméstico e precisa levar o lixo para fora pela metade.
Por que você deve compostar? A compostagem não apenas reduz o desperdício geral e minimiza a produção de lixo doméstico, mas também cria um solo preto rico em minerais que ajuda suas plantas para crescer, atua como um fertilizante natural não químico, combate parasitas e, finalmente, alimenta o solo e a planta para adicionar de volta nutrientes e nitrogênio que foi retirado do solo no processo de crescimento. É como retribuir e pagar de uma vez, mas os beneficiários dessa generosidade são as plantas e o planeta.
Rebecca Louie, fundadora do site Compostess e autora de Compost City, disse ao Strategist em março: “A compostagem é a versão humana de recriar o que a mãe natureza faz na natureza: tomar um espaço controlado e misturando vários materiais orgânicos em coquetéis mágicos ou receitas apropriadas ao sistema.”
Depois de começar a compostagem, pegue seu pequeno recipiente cheio de restos e coloque-o do lado de fora, ele pode ficar por semanas ou até meses, durante os quais tudo se funde e se decompõe em um aditivo de solo rico e escuro que, quando você finalmente o espalha no solo onde suas plantas estão crescendo, funciona como alimento ou melhorador para as plantas e fornece a elas um fertilizante rico em nitrogênio que as alimenta e as ajuda a crescer. Aqui está tudo o que você precisa para começar a compostar - leia isto antes de jogar o próximo caroço ou casca de maçã no lixo.
Compostagem para iniciantes: veja como começar sua compostagem
Você provavelmente já recicla,o que é ótimo para o planeta. O próximo passo lógico é começar a compostar, o que não apenas reduzirá drasticamente o volume de lixo e minimizará o desperdício, mas também criará um rico fertilizante para adicionar às suas plantas, o que será ótimo para elas e ajudará a substituir os fertilizantes químicos que você pode estar adicionando. no passado.A compostagem é fácil e com algumas regras básicas, qualquer um pode fazê-lo. Apenas lembre-se: se crescer vai (para o composto) e se andar ou tiver cara, jogue no lixo.
Primeiro: Por que você deve começar a compostar?
Qualquer pessoa que queira diminuir sua pegada de carbono, reduzir sua produção geral de resíduos, diminuir seu impacto no meio ambiente e, ao mesmo tempo, ajudar os agricultores locais ou jardineiros comunitários a crescer mais organicamente usando composto como fertilizante sem produtos químicos, deve compostar. Alimentos desperdiçados representam 30% do total de gases de efeito estufa (incluindo os recursos para cultivá-los), portanto, o metano dos aterros sanitários pode ser reduzido com a compostagem de nossos resíduos orgânicos e a alimentação desse solo rico de volta às culturas orgânicas locais.
Quando você começa a jardinagem, o próximo passo é começar a compostar. Ou se você mora na cidade e quer reduzir o desperdício, a compostagem é uma ótima maneira de faça isso. Para obter uma lista de quais cidades oferecem coleta e entrega de compostagem, confira a lista Rethink Green de 15 cidades que ajudam você a compostar.A compostagem é essencialmente o ato de juntar todo o lixo orgânico da sua vida. Isso pode incluir restos de jardim ou folhas de quintal, restos de cozinha à base de plantas (exceto todos os produtos de carne, laticínios, aves ou peixes) e feijões, sementes, folhas de chá, borra de café que você descartaria no lixo. Ele começa a se decompor e, por fim, se transforma em um solo rico, escuro e denso que pode ser usado como fertilizante, nutrientes e alimento para as plantas.
O que é compostagem e como funciona?
"Compostagem é o ato de reciclar material orgânico, permitindo que ele retorne ao seu estado natural: um solo escuro, espesso e rico, cheio de nutrientes para o cultivo de plantas e vegetais. O ato de coletar seus restos pode parecer estranho, a menos que você tenha crescido em uma fazenda – e o composto é ouro negro para os agricultores que o usam para fertilizar suas colheitas e plantas – mas mesmo como um morador da cidade acostumado a jogar tudo no mesmo lixo, quando você começa a compostar, você percebe: é fácil, não tem cheiro e reduz o desperdício de sua família em uma grande fração, até pela metade.Seu lixo comum não terá cheiro algum se você for um comedor de vegetais, já que a maior parte do outro lixo que você produz também será limpo e reciclável. A compostagem é a melhor maneira de reduzir sua pegada de carbono e fazer você aprender sobre hortas comunitárias locais que coletam seu composto se você não o usar em seu próprio quintal ou casa."
Como você começa seu composto
Primeiro, pegue uma lixeira. Ou até chegar, é só usar uma panela velha e tampa. Coloque-o na lateral do balcão, perto de onde você corta seus vegetais ou faz seus smoothies. Ao picar, jogue as pontas e peles e cascas e sementes no lixo e deixe-o. Depois de alguns dias, pode parecer um pouco maduro ou mofado, mas magicamente não vai cheirar (a menos que você inadvertidamente adicione algum produto animal como leite ou manteiga, mas tente não deixar isso acontecer. Ao adicionar itens, você notará que o composto começa a encolher.
Depois que sua pilha de restos realmente se decompõe, ela terá menos da metade do tamanho original, pois os itens se decompõem e encolhem até seus nutrientes essenciais.Sua lixeira deve ter um filtro no topo para capturar os gases que saem dos vegetais. Quando sua lixeira estiver cheia, você deve deixá-la em um centro local ou jardim comunitário ou recolhê-la. Encontrar um ponto de entrega é fácil em sua vizinhança. Alguns serviços cobram uma pequena taxa, e pelo menos um, na cidade de Nova York, também entrega vegetais orgânicos da fazenda local para a qual eles estão doando o composto, como um incentivo para manter o ouro negro chegando.
O que você faz com seu composto
À medida que as restrições do COVID-19 começam a diminuir, muitos programas de compostagem da cidade que estavam paralisados agora estão sendo colocados de volta em movimento, e as cidades, incluindo Nova York, estão reiniciando seus programas de coleta ou entrega de compostagem. Tudo o que você precisa fazer é ligar para o 311 e solicitar que seu prédio ou área seja colocado no cronograma de coleta e, se você mora em San Francisco, Seattle ou outras cidades que têm compostagem obrigatória, está com sorte. Verifique com as autoridades de reciclagem de sua cidade para saber como coletar suas sobras ou para centros de entrega.Algumas hortas comunitárias até trocam produtos por material de compostagem ou oferecem um preço com desconto para vegetais frescos.
"Comece a fazer uma pequena pesquisa e você encontrará locais para entrega ou até mesmo serviços de coleta. Em Nova York, por exemplo, o GrowNY iniciou locais de coleta de lixo para ajudar a incentivar as pessoas a compostar e apoiar o crescente programa de reciclagem de lixo marrom da cidade. Mas quando a compostagem parou na cidade em março passado devido às restrições do COVID-19, uma jovem arquiteta chamada Vivian Lin iniciou um serviço de coleta de compostagem e, por uma pequena taxa, também entregará produtos orgânicos quando ela os recolher. Para mais detalhes, sua empresa se chama GroundCycle e é um negócio em crescimento. San Francisco tem um programa obrigatório de reciclagem de composto, tendo iniciado seu primeiro programa de compostagem na década de 1980, enquanto Seattle tem um programa dedicado e, se sua cidade ainda não o fez, entre em contato com o vereador ou mulher local e solicite que um programa começa."
"Se você mora em Nova York, os pontos de coleta estão por toda a cidade e o programa está prestes a recomeçar, então procure um local perto de você ou ligue para 311 e solicite uma coleta até 1º de agosto, 2021, já que a cidade começará a reciclar suas lixeiras marrons novamente, a partir deste outono."
Não começa a cheirar mal?
A maioria das caixas de compostagem para a bancada contém um pequeno filtro de carvão na parte superior que elimina qualquer cheiro. Se o seu composto começar a cheirar mal, esvazie-o do balde pequeno do balcão da cozinha e coloque-o no recipiente maior do quintal. Se ficar pegajoso, você pode adicionar mais serragem não tratada ou borra de café, que absorvem a umidade extra e eliminam o cheiro dos itens em decomposição que geralmente são os mais úmidos, como restos de frutas. Forquete, ou cutuque, mexa ou vire, para que a pilha possa liberar alguns dos gases no ar (usando uma máscara ou bandana para evitar a inalação dos odores desagradáveis.)
Você precisa de minhocas ou insetos para iniciar a compostagem?
Não. Você definitivamente não precisa adicionar minhocas ou outros insetos ou rastreadores assustadores ao seu composto. Uma vez no jardim ou ao ar livre, eles provavelmente encontrarão o caminho para o recipiente externo de qualquer maneira, mas, de qualquer forma, as moléculas se decompõem perfeitamente por conta própria. As duas coisas que você vai precisar são um recipiente de bancada com tampa, que também pode ser um balde específico com filtro de carvão para absorver o cheiro, e um local ao ar livre para despejar suas sobras. O tambor que gira é um ótimo complemento para o seu quintal (basta escondê-lo fora da vista), pois você pode virar a compostagem uma vez por semana ou mais e mantê-lo cobrindo e se movendo em seus ritmos naturais. Ao adicionar itens, alterne de um lado para o outro para manter a compostagem se decompondo uniformemente, assim você sempre terá um lado mais pronto do que o outro para ser espalhado em suas plantas.
Por que a compostagem é popular?
A compostagem está crescendo em todo o país à medida que mais pessoas percebem que é uma maneira fácil de ajudar o planeta, diminuir sua pegada de carbono, reciclar de maneira significativa (agora que sabemos que a maior parte do plástico não é reciclada, mas acaba em aterros sanitários , ou pior, nossos oceanos), e pague para encaminhar para o futuro crescimento da jardinagem orgânica e ajudar a cultivar plantas sem produtos químicos.
"Para obter informações sobre coleta e entrega de reciclagem perto de você, vá para CompostNow e descubra se os serviços de reciclagem locais incluem isso e se eles não pedem aos seus representantes para iniciá-lo. Ou entre em contato com a fazenda ou jardim da comunidade local e pergunte se eles permitem que você entregue ouro negro, >."
