Um dos últimos produtos abandonados no caminho para uma dieta totalmente baseada em vegetais é o creme de leite. Pode ser difícil abrir mão dessa riqueza cremosa em seu café da manhã, mas a gigante de alimentos Danone está tornando-o perfeito com sua nova linha Honest to Goodness de cremes de café à base de plantas. A empresa lançou o creme de café não lácteo na segunda-feira, após o crescente número de consumidores que agora preparam seu café em casa devido à pandemia. O aumento paralelo de bebedores de café em casa e consumidores de produtos à base de plantas levou a Danone a investir no mercado de cremes sem leite.
“Sabemos que o plant-based é uma tendência e tem um crescimento incrível no mercado, e o flexitarianismo está em alta”, disse a vice-presidente de marketing da Danone na América do Norte, Olivia Sanchez. “Vemos esses compradores querendo se inclinar para propostas mais novas e explorar o que está no conjunto à base de plantas, então Honest to Goodness é realmente projetado para esse consumidor em mente.”
Danone afirmou que os bebedores de café da Geração Z consomem cerca de 28 bilhões de xícaras de café por ano. Além disso, os consumidores mais jovens se inclinam para produtos mais sustentáveis. A geração do milênio e a geração Z combinadas continuam a concentrar suas compras em mercados mais ecológicos. A empresa afirmou que 75% dos millennials compram com o meio ambiente em mente e, com mais alternativas à base de plantas chegando ao mercado, a Danone decidiu atacar enquanto o ferro está quente.
Além do foco em dietas à base de plantas e sustentabilidade, a empresa reconheceu que as pessoas adotaram novas rotinas desde o início da pandemia de COVID-19.A quantidade de café consumido em casa aumentou rapidamente, e a demanda por cremes de café seguiu o exemplo. “Novas rotinas significam que os americanos estão bebendo mais café em casa do que nunca, mas muitos também estão voltando às cafeterias em todo o país ou planejam fazê-lo em breve”, disse o presidente e CEO da National Coffee Association, Bill Murray.
A marca Honest to Goodness está se unindo à organização ambiental EarthDay.org. O esforço conjunto visa levar sustentabilidade aos consumidores plantando árvores em Madagascar, ajudando o meio ambiente onde a Danone está adquirindo a baunilha. O projeto também envolverá as comunidades locais como The Canopy Project, a fim de apoiar as áreas que permitem a produção do novo item.
O novo creme de café chegará às prateleiras com três sabores diferentes: caramelo salgado do Himalaia, fava de baunilha sem açúcar de Madagascar e fava de baunilha de Madagascar. Os compradores podem comprar inicialmente os cremes à base de plantas na Amazon e via FreshDirect e, eventualmente, em mercearias locais.
A marca Honest to Goodness não é o primeiro produto à base de plantas da Danone. A empresa também produz leite de soja Silk, iogurte e itens não lácteos, sobremesas sem leite So Delicious e recentemente comprou a Follow Your Heart, fabricantes de Veganaise. Com as grandes empresas de alimentos mudando o foco para produtos à base de plantas, o número de opções continua a aumentar, dando aos consumidores e compradores de produtos à base de plantas algo para sorrir.
