Era uma vez, não muito tempo atrás, o corredor de iogurte não tinha alternativas veganas ao alimento básico à base de laticínios. Agora? Temos o prazer de informar que não f altam opções no departamento de iogurte não lácteo. (No outono passado, nós até fizemos o trabalho de grunhido tão difícil para você e testamos 12 deles para que você soubesse quais valem a pena.
Mas talvez nenhum seja tão cremoso ou decadente quanto os do The Collaborative, nosso novo favorito na categoria premium de iogurte à base de plantas.Em meio à pandemia de coronavírus, a empresa com sede no Reino Unido chamou nossa atenção ao doar US$ 15.000 em produtos para os profissionais de saúde na Bay Area.
Agora, a marca de iogurte à base de coco está compartilhando boas notícias com seus fãs famintos: no início deste mês, a empresa anunciou um investimento de US$ 7 milhões da Série A da PowerPlant Ventures (seus investimentos anteriores incluem Beyond Meat, Thrive Market, e Rebbl, para citar alguns) e que estão triplicando sua linha atual de ofertas.
"Na PowerPlant, estamos constantemente à procura de marcas de alimentos à base de plantas que forneçam uma resposta às demandas do consumidor e desafiem o status quo - The Collaborative está fazendo isso como uma marca notável com uma variedade de produtos premium que combinam bondade saudável, ótimo sabor que é equivalente ou melhor que as alternativas lácteas, baixo teor de açúcar e ingredientes melhores para você, disse Mark Rampolla, cofundador e sócio da PowerPlant Ventures em um comunicado à imprensa anunciando o novo investimento."
Assim como o restante dos produtos da The Collaborative, os lançamentos, programados para chegar às prateleiras dos supermercados em junho e julho deste ano, terão baixo teor de açúcar, não transgênico, sem glúten e, é claro, vegetal -baseado. Além de fazer produtos deliciosos, também adoramos que o The Collaborative seja voltado para a sustentabilidade, em parceria com o Pur Project para retribuir e plantar milhares de coqueiros na Ásia.
Primeiro, eles atualizarão sua linha existente de iogurtes à base de plantas com novos tamanhos - 4,2 onças, 7 onças e 12,3 onças - disponível em comum, baunilha, Alphonso manga e maracujá e mirtilo e variedades de alecrim. Em seguida, eles também lançarão uma série de sobremesas, incluindo pudim de arroz com baunilha, mousse de chocolate duplo e pudim de chocolate.
Bônus: para ajudá-lo a obter seu iogurte não lácteo mais rapidamente, a marca será lançada no serviço de entrega de supermercado da Amazon, Amazon Fresh, em maio. Se essa não é uma notícia pela qual vale a pena enlouquecer, não sabemos o que é.
