"Quando você vai ao mercado e pensa: quero comer de forma mais saudável, mais baseada em vegetais e escolher alimentos que me façam bem, pode ser assustador. Existem tantos tipos de leite não lácteos, molhos de salada à base de plantas, cremes sem laticínios e muito mais, alguns saudáveis, outros cheios de produtos químicos e adição de açúcar. Todos os dias surgem novos produtos vegetais ou veganos chegando ao mercado, alguns que recomendamos e outros que são tão ruins ou piores para você quanto a coisa real que eles estão tentando substituir.É por isso que, a cada semana, falamos sobre os produtos mais recentes e inovadores para experimentar - aqueles que amamos - que facilitam a alimentação à base de plantas."
Comer o número recomendado de cinco ou mais porções por dia de vegetais frescos (ou congelados), frutas, não é tarefa fácil. Apenas 1 em cada 10 americanos consegue fazê-lo regularmente. Estamos aqui para ajudar e sugerir maneiras fáceis de fazer trocas que eliminem carne e laticínios e, em vez disso, ajudem você a obter toda a proteína necessária de legumes, nozes, sementes e alimentos integrais à base de plantas.
Aqui, os editores do The Beet recomendam nossos produtos veganos ou vegetais favoritos, para tornar ainda mais fácil (e saboroso) saber o que comprar, comer mais vegetais e adorar. Esses cinco produtos facilitam a alimentação à base de plantas e aproveitam cada mordida.
Confira os mais recentes produtos à base de plantas para adicionar à sua lista de compras ou carrinho, que podem tornar sua decisão de ir à base de plantas mais fácil e satisfatória do que nunca.
Confira os produtos à base de plantas favoritos da semana dos editores do The Beet e compartilhe os seus na página do The Beet no Facebook. Todos nós queremos ser saudáveis e baseados em plantas juntos. Qual é a sua escolha da semana? Aqui estão os nossos.
Favorito de Lucy
1. Base de nozes JOI (Just One Ingredient) para leite de amêndoa caseiro
Eu sempre digo às pessoas que, se você verificar o rótulo e um alimento integral for o primeiro ingrediente, compre-o, pois provavelmente é a escolha mais saudável. Mas JOI é na verdade apenas um ingrediente. A ideia genial é vender um pequeno recipiente de amêndoa concentrada ou base de castanha de caju e tudo que você precisa fazer é adicionar 1 a 2 colheres de sopa a um copo de água e misturar por 30 segundos para ter amêndoa fresca e não adulterada ou leite de caju. Um pequeno recipiente de base de nozes JOI rende 27 porções de leite. Eles são úteis quando você se encontra em pé sobre uma tigela seca de nozes de uva e percebe que está sem seu leite de amêndoa comprado em uma loja favorita.
A maioria dos leites vegetais comprados em lojas contém adição de açúcar ou conservantes, mas JOI tem o que diz dentro do recipiente: um ingrediente e nada mais (sem aglutinantes, gomas ou açúcares). Você pode usá-lo para fazer pastas, smoothies, sobremesas, molho de macarrão ou qualquer outra refeição à base de plantas. Eles têm receitas em seu site). E como não é necessária refrigeração, com JOI em casa, você nunca mais ficará sem leite de amêndoa.
Encontre o JOI online no site deles.
Favorito da Stephanie
1. Gardein The Ultimate Chick'n Nuggets à base de plantas
Gardein fez isso de novo: uma das minhas marcas favoritas de proteína à base de plantas lançou recentemente um produto vegano de pepitas de frango, lançando o Ultimate Plant-Based Chick'n Nuggets. Já faz alguns anos desde que comi carne, mas para mim, esses nuggets de pipoca têm um sabor absolutamente idêntico ao que me lembro do gosto de frango.Com 15 gramas de proteína por porção, eles me enchem e são ótimos para adicionar a uma salada para um bom crocante à milanesa, ou apenas para mergulhar em um rancho sem laticínios para um lanche. Eu recomendo usar uma fritadeira para obter o crocante perfeito por fora.
Se você está procurando uma alternativa de frango para servir a comedores exigentes ou não-veganos, não posso recomendar os nuggets de frango de Gardein o suficiente. Não há absolutamente nenhuma maneira de alguém saber que eles são veganos. A melhor parte dos produtos Gardein é que eles estão amplamente disponíveis na maioria das redes de supermercados em todo o país, portanto, encontrar as opções sem carne da marca não deve ser um problema.
Visite o localizador de lojas da Gardein para encontrar um varejista perto de você.
Favorito de Hailey
1. Gotham Greens Caesar and Ranch Dressing
Criar minhas saladas favoritas antes de desistir dos laticínios nunca foi tão fácil com o molho Gotham Greens Vegan Caesar e Ranch. Esses curativos têm o mesmo sabor, se não melhor do que o real.
O Caesar é cremoso, rico e tem aquele delicioso sabor picante típico do Caesar's - que muitas vezes vem de anchovas. O sabor e a textura são perfeitos.
Antes de ser baseada em vegetais, minha salada favorita era uma salada de couve marinada em Caesar em um restaurante chamado Moby's e agora faço o mesmo prato em casa com o molho Gotham Greens e atualizei completamente o que costumava ser seja minha salada favorita.
O molho ranch é o meu favorito de todos os tempos porque acho mais difícil fazer um rancho caseiro sem laticínios porque a consistência é mais espessa do que um Caesar, é semelhante ao iogurte. Coloquei o rancho de tudo mas outro dia fiz asas de couve-flor para o jantar e devorei com o molho. Na verdade, usei a garrafa inteira em dois dias - todas as minhas refeições ficam mais saborosas com o rancho.
Se você está tentando comer mais vegetais ou deseja eliminar laticínios de sua dieta, sua melhor aposta é adicionar esses molhos às suas saladas para obter os mesmos sabores que você adorava.
Para comprar Gotham Greens, visite o site deles.
Favorito de Caitlin
1. Unreal Crispy Quinoa Peanut Butter Cups
Os copinhos de manteiga de amendoim eram meus doces favoritos antes de eu me tornar vegano, mas nunca encontrei um copinho de manteiga de amendoim vegano que chegasse perto do real. Isso foi até que eu experimentei as xícaras crocantes de manteiga de amendoim e quinoa da Unreal. Esses potes de manteiga de amendoim veganos e sem glúten são de outro mundo e posso garantir que você vai querer comer o pacote inteiro de uma só vez.
Esta foi a primeira vez que experimentei qualquer tipo de doce ou bala com quinoa crocante e devo dizer que fiquei um pouco cético no começo. Assim que dei uma mordida, não pude acreditar que já comi uma xícara de manteiga de amendoim sem quinoa. A Unreal faz xícaras, barras e gemas de chocolate melhores para você, livres de álcoois de açúcar e estévia. Todos os produtos são feitos com ingredientes simples e orgânicos, como chocolate amargo de comércio justo. Os copos crocantes de manteiga de amendoim com quinoa têm o equilíbrio perfeito entre manteiga de amendoim e chocolate amargo com a crocância da quinoa crocante.Outra coisa que adoro no Unreal é que ele é embalado individualmente para que eu possa pegar um (ou três) e levá-lo para onde quiser.
O doce de Unreal é tão viciante, mas felizmente é uma alternativa mais saudável em comparação com outros doces, como o de Reese. Para comparar, o Reese's tem 210 calorias, 150 miligramas de sódio e 22 gramas de açúcar em duas xícaras, enquanto o Unreal tem 160 calorias, 80 miligramas de sódio e apenas 10 gramas de açúcar em duas xícaras. As xícaras crocantes de manteiga de amendoim com quinoa não são o único deleite vegano da Unreal. A Unreal também fabrica xícaras de manteiga de amendoim com chocolate amargo, xícaras de manteiga de amêndoa com chocolate amargo, gemas de amendoim com chocolate amargo, gemas de chocolate amargo com quinua crocante e barras de coco com chocolate amargo. A melhor parte é que você pode experimentar todas as opções veganas do Unreal em um pacote variado. Como alguém que experimentou literalmente todas as opções, posso dizer que todas são tão deliciosas quanto os copinhos crocantes de quinoa.
Você pode comprar o pacote de variedade vegana neste link.
Favorito do Max
1. Som Água com gás
Sound Sparkling Water é a primeira água com gás que eu tentei realmente me chocar em muito tempo. A princípio, pensei que a bebida de água sparring seria apenas outra iteração da água com gás que não correspondia às minhas expectativas. Eu estava completamente errado. Os produtos Sound Sparkling Water foram além de misturar sabores de forma perfeita e eloquente. Assim que abri a primeira lata, foi quase impossível parar de beber.
Cada Sound Sparkling é infundido com chá, plantas e extratos de frutas para criar uma bebida deliciosamente refrescante. A água espumante é totalmente orgânica e nunca adoçada, proporcionando ao consumidor um sabor fresco e puro. Meu favorito pessoal é o sabor de tangerina aprimorado por capim-limão e chá verde. Qualquer opção é deliciosa e aqui é onde você pode obtê-los.
