Após as 'guerras do frango' do ano passado, que colocaram as cadeias de fast-food umas contra as outras, a competição agora mudou para o setor à base de plantas. O Burger King acaba de anunciar que se tornará a primeira rede de fast-food a apresentar nuggets de frango veganos da Impossible Foods em seu cardápio. A empresa planeja lançar os nuggets de frango à base de plantas em 11 de outubro em todo o país, começando com locais selecionados em Des Moines, Miami e Boston.
Os consumidores poderão pedir os nuggets à base de plantas no clássico pedido de oito peças do Burger King, acompanhados por qualquer seleção de molhos oferecidos na rede nacional de hambúrgueres.O período experimental determinará a popularidade das pepitas à base de plantas para avaliar sua potencial estreia nacional. Os nuggets da Impossible Foods usam óleo de soja e girassol para replicar o sabor e a textura dos nuggets de frango convencionais.
“Esta não é a primeira vez que nos unimos à Impossible para fazer ondas na indústria. Em 2019, nos tornamos o primeiro restaurante de serviço rápido a servir o premiado hambúrguer Impossible à base de plantas e oferecer o icônico Impossible Whopper”, disse Ellie Doty, diretora de marketing do Burger King North America, em comunicado. “Então, é justo que sejamos o primeiro QSR global a testar o Impossible Nuggets. Estamos ansiosos para saber o que nossos convidados nos mercados de teste pensam sobre esta última inovação.”
Burger King continua na vanguarda no mercado de fast food à base de plantas, fazendo parceria pela primeira vez com a Impossible Foods em 2019, quando estreou o Impossible Whopper. O Impossible Whopper entrou no mercado como um dos primeiros hambúrgueres de fast-food à base de plantas do mundo.Após um teste bem-sucedido, o Burger King introduziu o Impossible Whopper em mais de 7.000 locais nos Estados Unidos. Agora, o Impossible Whopper é apresentado nos menus do Burger King em todo o mundo, incluindo Trinidad e Tobago, Europa e Canadá.
Impossible Foods revelou sua alternativa de frango à base de plantas no início deste ano, estreando em quase 150 restaurantes em todo o país. A empresa anunciou que, após anos de desenvolvimento, seu frango vegetal atenderia aos padrões do consumidor em relação ao sabor, textura e aparência. A empresa começou simultaneamente a distribuir os Impossible Nuggets para mais de 10.000 supermercados, incluindo ShopRite, Safeway, Gelsons, Kroger e Walmart.
Após anos de expectativa, a Impossible Meat finalmente estreou seu frango à base de vegetais para enfrentar seus concorrentes, como a Beyond Meat. A Impossible pode ter entrado tarde no mercado de frango vegetal, mas o presidente da Impossible, Dennis Woodside, explicou que a empresa estava “ocupada com outras coisas” e que estava “trabalhando com frango há algum tempo.” Os restaurantes onde o frango à base de plantas do Impossible pode ser encontrado incluem o Fuku do chef David Chang na cidade de Nova York, o Red Rooster do chef Marcus Samuelsson na cidade de Nova York e o Joyland do chef Sean Brock em Nashville.
A Impossible Foods está atualmente trabalhando para introduzir seus produtos em todo o mercado em diversas categorias de alimentos. Além do frango vegetal, a empresa estreou seu produto Impossible Pork nos Estados Unidos na semana passada. A empresa está desenvolvendo diversas alternativas à base de plantas que, gradativamente, aparecerão no mercado nos setores de varejo e foodservice.
“Nossa missão é substituir completamente o uso de animais como tecnologia alimentar até 2034”, disse o CEO da Impossible Foods, Pat Brown, durante um Seminário Web Summit no ano passado. “Estamos falando sério sobre isso e acreditamos que é factível. Eu estava confiante de que teríamos sucesso quando lancei esta empresa e agora estou completamente confiante. O jogo acabou para a indústria atual - eles simplesmente não perceberam isso ainda.”
As 6 melhores redes de fast food com opções à base de plantas no cardápio
Os restaurantes de fast-food finalmente receberam o memorando de que sua base de clientes não está vindo apenas para um hambúrguer, frango frito ou um taco de carne. Muitos agora têm alimentos à base de plantas e estão criando maneiras criativas e deliciosas de incluir mais verduras no cardápio. Aqui estão as 6 melhores redes de fast-food com opções à base de plantas no menu.
Burger King
1. Burguer King
Acontece que há muito mais em que confiar do que uma salada se você estiver comendo vegetais. O Burger King tem o Impossible Whopper com um hambúrguer sem carne, bem como algumas opções secretamente veganas, como French Toast Sticks e Hashbrowns.
Castelo Branco
2. Castelo Branco
Conhecida por seus mini sliders em forma de quadrado, esta cadeia de hambúrgueres s altou para o movimento à base de plantas em alguns locais participantes. Você pode encontrar um controle deslizante impossível em alguns menus do White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta foi a primeira rede nacional de fast-food mexicana a oferecer Beyond Meat nos 580 restaurantes da empresa em todo o país. Del Taco tem o Beyond Avocado Taco no menu, juntamente com o Epic Beyond Original Mex Burrito e o Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Outra marca sinônimo de hambúrgueres de carne bovina, Carl's Jr. oferece várias opções à base de plantas para vegetarianos e amantes de plantas, como Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
