Beyond Meat finalmente revelou seu tão esperado frango à base de plantas no início deste ano, quando lançou o Beyond Chicken Tender para restaurantes nos Estados Unidos. Agora, a gigante de origem vegetal está expandindo seu frango vegano para incluir vários varejistas em todo o país, após uma resposta positiva do consumidor. A inovadora marca de alimentos revelou seu produto inaugural de frango à base de plantas em 2012, mas passou a década seguinte desenvolvendo e aperfeiçoando a receita para fornecer aos consumidores um produto de frango vegano que reproduzisse o sabor, a textura e a capacidade de cozinhar do frango convencional.
“Após o sucesso de nosso frango à base de plantas em restaurantes, os fãs estavam ansiosos para colocar as mãos em um produto de varejo que é facilmente acessível e pode ser preparado em casa a qualquer momento”, disse Deanna Jurgens, diretora de crescimento da Beyond Meat . “Estamos entusiasmados em atender à demanda do consumidor com o lançamento do Beyond Chicken Tenders em varejistas proeminentes em todo o país, continuando nosso impulso na categoria de aves à base de vegetais.”
Beyond Chicken Tenders estará disponível em breve em varejistas selecionados em todo o país, oferecendo aos consumidores a chance de preparar os produtos de frango à base de vegetais em casa. A empresa decidiu aumentar a acessibilidade de seus produtos após a estréia extremamente bem-sucedida do foodservice. O produto da empresa conquistou imediatamente o Prêmio Alimentos e Bebidas 2021 por sua receita inovadora e versatilidade em todo o mercado alimentício.
O tender de frango à base de plantas também possui um alto valor nutricional em comparação com sua contraparte de origem animal.O Beyond Chicken Tenders contém 50% menos gordura saturada do que o frango tradicional. A empresa também exclui todos os OGMs, antibióticos, colesterol e hormônios na produção de seu frango à base de vegetais. A empresa também começou a incorporar favas para fornecer uma fonte adequada de proteína.
“Achamos importante continuar oferecendo ao consumidor uma diversidade de proteínas”, disse o CEO da Beyond Meat, Ethan Brown, em entrevista. “Você verá, nos próximos anos, lançaremos produtos com proteínas completamente diferentes. Estamos tentando criar uma opção baseada em vegetais para os consumidores do corredor de carnes - onde quer que estejam consumindo algo que seja proteína animal, queremos oferecer uma versão baseada em vegetais.”
Paralelamente à expansão do varejo Beyond Chicken Tender, a empresa anunciou que aumentaria sua distribuição no varejo para todos os seus produtos. A empresa planeja aumentar a disponibilidade de seus produtos nas lojas Walmart em todo o país.Especificamente, a empresa disse que aumentaria a acessibilidade de seus Beyond Breakfast Sausage Patties em 70%. A marca planeja continuar alcançando todos os consumidores, direcionando a maior parte de sua atenção de distribuição para varejistas acessíveis e baratos como o Walmart.
“Se você olhar para a estratégia da Beyond Meat, começando em 2009, nunca nos preocupamos com os restaurantes sofisticados”, disse Brown. “Embora apreciemos isso e entendamos que é importante para nossa cultura, sempre nos preocupamos em fornecer aos consumidores a comida que eles amam, onde estão comprando e para o mainstream. E não há nada mais representativo disso do que o Walmart.”
Nos últimos anos, o setor de frango à base de vegetais da Beyond se expandiu em vários setores de alimentos, desenvolvendo uma série de produtos inovadores de aves veganas. No início deste ano, a empresa estreou o Beyond The Original Orange Chicken nos locais da Panda Express na Califórnia e na cidade de Nova York.O novo prato de frango à base de plantas experimentou altos volumes de vendas, esgotando-se em todos os locais participantes no sul da Califórnia.
A empresa também estreou o Beyond Chicken Tenders em parceria com aproximadamente 400 restaurantes em todo o país. A entrada no setor alimentício permitiu que clientes de todos os Estados Unidos experimentassem o tão esperado frango vegetal da empresa.
A partir de outubro, o Beyond Chicken Tender estará disponível em locais selecionados do Walmart, Safeway, NorCal, Harris Teeter, Giant Foods, ShopRite e Jewel-Osco. A empresa anunciou que, após o lançamento inicial da loja, os consumidores podem esperar disponibilidade adicional ainda este ano.
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