"As pessoas costumam evitar abacates porque são ricos em calorias, mas um novo estudo revela que um abacate por dia pode realmente ajudá-lo a diminuir a gordura da barriga e perder peso. O alto nível de calorias do abacate – cerca de 240 para uma fruta de tamanho médio – vem principalmente do teor de gordura ou 24 gramas de gordura, mas, em contraste com os alimentos processados com alto teor de gordura saturada, essas gorduras boas naturais do abacate ajudam a perder peso. peso, sinta-se saciado por mais tempo e mantenha seu coração saudável."
Estudo revela que abacates podem mudar e diminuir a gordura da barriga
Comer um abacate por dia pode ajudar a reabsorver a gordura da barriga em mulheres, de acordo com um novo estudo da Universidade de Illinois Urbana-Champaign. O estudo examinou os efeitos do consumo de abacate na gordura abdominal e açúcar no sangue em um grupo de 105 homens e mulheres obesos ou com sobrepeso.
Os participantes foram aleatoriamente designados para o grupo de controle ou para o grupo de tratamento e receberam uma refeição com controle de calorias por dia durante 12 semanas, mas metade do grupo recebeu abacate fresco com a refeição, enquanto a outra metade recebeu uma refeição idêntica refeição, em termos de calorias e macronutrientes, mas sem abacate.
"O objetivo não era a perda de peso", explicou o pesquisador principal Naiman Khan; "Estávamos interessados em entender o que comer um abacate faz na maneira como os indivíduos armazenam sua gordura corporal. papel importante na saúde.”
Dois tipos de gordura abdominal, uma mais perigosa que a outra
A gordura abdominal pode ser dividida em dois tipos: a gordura que se acumula diretamente sob a pele, chamada de gordura subcutânea, e a gordura mais difícil de mobilizar, que se acumula profundamente na cavidade abdominal, envolvendo os órgãos internos, conhecida como visceral gordo. A gordura visceral é mais perigosa, de acordo com estudos, colocando qualquer pessoa em maior risco de doença cardíaca, diabetes tipo 2, colesterol alto, certos tipos de câncer, pressão alta e derrame.
"“Indivíduos com maior proporção dessa gordura visceral mais profunda tendem a ter maior risco de desenvolver diabetes, disse Khan. Portanto, estávamos interessados em determinar se a proporção de gordura subcutânea para visceral mudava com o consumo de abacate."
Os pesquisadores mediram a gordura abdominal e a tolerância à glicose dos participantes no início e no final do estudo, e todos os participantes foram orientados a abster-se de mudanças em seus níveis de atividade física durante o período de quatro meses.
Os resultados revelaram que as mulheres do grupo do abacate observaram uma redução na gordura visceral e uma melhora na proporção entre a gordura abdominal visceral e subcutânea. Não houve mudanças na tolerância à glicose em nenhum dos grupos, e nenhum dos participantes do sexo masculino viu qualquer mudança em sua distribuição de gordura abdominal. O estudo foi parcialmente pago pelo Hass Avocado Board.
Comentando os resultados, Khan disse: “É importante demonstrar que as intervenções dietéticas podem modular a distribuição de gordura. Aprender que os benefícios foram evidentes apenas em mulheres nos diz um pouco sobre o potencial para desempenhar um papel nas respostas de intervenção dietética."
Muitas mulheres desistem de comer abacate enquanto tentam perder peso, temendo que o teor de calorias e gordura aumente a gordura da barriga, mas esse é um mito da dieta que pode ser descartado.
Nem todas as gorduras são iguais
O problema de evitar gorduras e comer alimentos dietéticos com baixo teor de gordura é que nem todas as gorduras são ruins.Precisamos de gorduras para obter energia (gordura é o macronutriente mais denso em energia, fornecendo 9cal por grama em comparação com apenas 4cal por grama para carboidratos e proteínas) e para o funcionamento saudável de cada célula do corpo. Sem gordura suficiente em nossas dietas, não podemos absorver nutrientes solúveis em gordura e corremos o risco de desenvolver fadiga, nevoeiro cerebral, problemas de pele e todos os tipos de problemas hormonais.
Existem 3 tipos de gordura encontrados em alimentos naturais, em quantidades variadas:
- Gordura saturada: Sólida à temperatura ambiente, a gordura saturada é predominante no óleo de coco, óleo de palma, manteiga, ghee e carne. É estável em altas temperaturas, tornando-o ideal para assar e assar.
- Gordura monoinsaturada: Abacates são ricos em gorduras monoinsaturadas, junto com azeite de oliva, óleo de canola e óleo de amendoim.
- Gordura poliinsaturada: A mais sensível à temperatura de todas as gorduras, os óleos ricos em gorduras poliinsaturadas são mais bem usados para molhos ou para regar alimentos cozidos. Encontre-os em óleo de linhaça, óleo de cânhamo, óleo de semente de abóbora e óleo de girassol.
Mudar o equilíbrio de gordura em sua dieta para incluir mais gorduras mono e poliinsaturadas e menos gorduras saturadas é o caminho a seguir se você deseja perder peso, sentir-se energizado e proteger seu coração. Várias organizações, incluindo a Organização Mundial da Saúde, a American Heart Association e as Diretrizes Dietéticas para Americanos de 2020–2025, recomendam a substituição de gordura saturada por gordura mono e poliinsaturada para reduzir o risco de doença cardiovascular.
Abacate e o microbioma intestinal
Este estudo recente não é o primeiro a destacar os efeitos indutores de perda de peso de comer abacate. Um estudo de pequena escala de 2019 examinando os efeitos do consumo de abacate na perda de peso e nos níveis de bactérias intestinais em homens e mulheres obesos concluiu que “o consumo diário de abacate Hass como parte de uma dieta hipocalórica ajudou na perda de peso”.
Os participantes do grupo do abacate observaram mudanças positivas na abundância da microflora intestinal e níveis reduzidos de marcadores inflamatórios.Desequilíbrios na diversidade microbiana estão associados à obesidade e distúrbios metabólicos, e comer uma variedade de frutas e vegetais coloridos em uma dieta de estilo mediterrâneo é conhecido por manter os níveis de bactérias intestinais benéficas e reduzir o risco de doenças.
Abacate é um superalimento para emagrecer
Então, o que torna o abacate um superalimento para perda de peso? Juntamente com os altos níveis de gorduras saudáveis, os abacates são embalados com fibras que mantêm você satisfeito por mais tempo. Foi demonstrado que essa combinação mágica de gorduras boas e fibras aumenta os hormônios supressores do apetite por até seis horas depois de comer abacate, tornando-o o alimento perfeito para incluir no almoço e evitar lanches à tarde.
Um multivitamínico em forma de alimento
O perfil vitamínico e mineral do abacate o torna um multivitamínico na forma de alimento. Embalado com mais potássio do que as bananas, os abacates são conhecidos por apoiar a pressão arterial saudável e o equilíbrio do colesterol, além de fornecer nutrientes como folato, magnésio, vitamina C e ácido pantotênico para produção de energia e saúde hormonal.
Veja como o abacate se comporta nutricionalmente:
Abacate - porção 150g
- Saturated Fat 3.2g
- Gordura Monoinsaturada 14,7g
- Gordura Poliinsaturada 2.7g
- Carboidratos 12.8g
- Protein 3.0g
- Fiber 12.1g
- Vitamina K 39%
- Folato 122 mcg
- Vitamina E 3,1 mg
- Vitamina C 15,0 mg
(Fonte: Nutrition Data)
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Resumo: não tenha medo de adicionar abacates à sua dieta para ajudar a controlar o peso
O alto teor calórico e de gordura do abacate significa que as pessoas que fazem dieta há muito tempo evitam esse superalimento natural, mas, como mostram as pesquisas mais recentes, comer abacate regularmente pode ajudar a remodelar a gordura da barriga, aumentar os hormônios supressores do apetite e iniciar a perda de peso .
