Cingapura se tornou o primeiro país a aprovar a venda de frango feito inteiramente de células cultivadas em laboratório, tecnologia desenvolvida pela Eat Just, que planeja lançar a divisão de carne cultivada celularmente sob o rótulo GOOD Meat. A Eat Just também é a fabricante da alternativa de ovo vegana favorita de todos, JUST Egg, feita de feijão mungo, mas a empresa achou essencial delinear entre as duas linhas de produtos porque, ao contrário da alternativa de ovo da Eat Just, a GOOD Meat não é tecnicamente uma planta. produto baseado, mas sim um produto animal livre de crueldade que não requer que nenhuma ave seja prejudicada na produção.
Eat Just Lança Divisão de Carnes Cultivadas em Laboratório
Cingapura aprovou a venda do produto de frango da GOOD Meat após extensas análises de segurança. Embora outras empresas tenham desenvolvido produtos usando a tecnologia de carne celular, a GOOD Meat é a primeira a ser aprovada para venda. Em 2019, o FDA dos EUA anunciou um plano para colaborar com empresas sediadas nos EUA, como BlueNalu e Memphis Meats, que usam a mesma tecnologia celular para garantir que os produtos sejam seguros para consumo. venda nos EUA.
O CEO da Eat Just Inc, Josh Tetrick, está entusiasmado com o lançamento do produto no mercado de Cingapura, dizendo em um comunicado: “Queremos que Cingapura seja o foco de nossa fabricação globalmente. Eles são realmente inovadores na construção de um ambiente propício para esse tipo de trabalho.” A Just Meat está lançando seu frango em parceria com uma rede de fast-food, e será servido na forma de nuggets de frango, rotulados como “frango cultivado”.”
Tetrick espera que a aprovação do produto para venda no mercado por Cingapura encoraje os reguladores dos EUA a fazer o mesmo, dizendo: “Acho que eles ouvirão o que está acontecendo e provavelmente acenderão um fogo sob eles. Cingapura decidiu que queria entrar nisso. Eles passaram dois anos desenvolvendo um processo regulatório rigoroso e o aplicaram a nós. Eles vão aplicá-lo a outros produtos e outras empresas também vão querer aplicá-lo. Cingapura se estabeleceu como líder.”
Se o desejo de Tetrick se tornar realidade, você poderá experimentar o “frango cultivado” em breve. Felizmente, até então, houve uma explosão de proteínas de imitação de origem vegetal no mercado americano. Depois de ler isso, se você deseja “frango”, vá ao KFC para frango frito à base de plantas feito com Beyond Meat ou Jack in the Box para um sanduíche de frango sem frango. À medida que mais países continuam a desenvolver alternativas mais sustentáveis aos produtos de origem animal, eles serão algo para todos os tipos de comedores no cardápio.
