Apesar de seu status regional, o Slutty Vegan de Pinky Cole é reconhecido nacionalmente por celebridades como Tyler Perry e Shaquille O'Neil, afirmando que a rede de hambúrgueres veganos é seu restaurante favorito. Agora, Cole – o fundador da Slutty Vegan, com sede em Atlanta – está de olho em uma expansão nacional significativa, garantindo $ 25 milhões em uma rodada de financiamento da Série A.
Liderada pelo gigante do comércio social Richelieu Denni's New Voices Fund e pelo fundador do Shake Shack Danny Meyer's Enlightened Hospitality Investments, a mais recente rodada de financiamento impulsionará Slutty Vegan a novos patamares, planejando expandir para 10 locais adicionais até o final de 2022 além de mais 10 vitrines até o final de 2023.
“Ter o New Voices Venture Fund e o GOAT da indústria de restaurantes, o próprio Danny Meyer, tê-los como parte desta equipe é uma receita para o sucesso”, disse Cole. “Estou animado com as pessoas com quem estou envolvido.”
Pinky Cole devolve à comunidade
Esta rodada de financiamento da Série A colocará o Slutty Vegan em uma avaliação de cerca de US $ 100 milhões. Até o final de 2023, a hamburgueria plant-based deverá ter pelo menos 25 locais em todo o país. Cole também se dedica a apoiar as comunidades onde o Slutty Vegan está localizado: o dono do restaurante iniciou fundos dedicados a dar bolsas de estudo a 30 jovens infratores e a ajudar os filhos de Rayshard Brooks – que foi morto pela polícia em 2020 – a frequentar a faculdade.
“Quando as pessoas veem que você não está apenas construindo uma empresa lucrativa, mas também um ecossistema, as pessoas respeitam isso”, disse Cole à Inc .“Eles continuam a querer apoiá-lo. É tão bom saber que o nível de crescimento pode ir além do dinheiro e voltar para nossas comunidades.”
A Fundação Pinky Cole do empresário também se dedica a retribuir à comunidade, ajudando comunidades carentes e pessoas de cor a terem sucesso diante da discriminação em todos os setores. A fundação ajuda a capacitar o progresso econômico em comunidades negras, fornecendo capital e educação para ajudar a promover negócios de propriedade de negros.
“Trata-se de fazer parceria com esses empreendedores incríveis e seus negócios para gerar escala e crescimento reais e criar riqueza para esses fundadores”, disse Dennis à Forbes. “E é isso que Pinky fez aqui e continua fazendo. Essa nova rodada de investimentos transformará rapidamente não apenas a indústria de restaurantes veganos, mas também impulsionará uma quantidade incrível de iniciativas de saúde e opções de alimentação para a comunidade negra que talvez ainda não existissem.”
Shake Shack’s Slutty Vegan Burger
Shack Shack's Danny Meyer deu pela primeira vez uma chance ao Slutty Vegan em abril passado, quando a enorme rede de hambúrgueres revelou o SluttyShack Burger empilhado com couve de limão e gengibre, cebola caramelizada, rancho vegano, maionese vegana e coberto com o Slut Dust secreto de Pinky. A parceria fazia parte da coleção “Now Serving” do Shake Shack, que apresenta empresas menores em restaurantes selecionados em todo o país por uma oferta por tempo limitado.
“Eu nunca tinha visto comida vegana apresentada de uma forma tão divertida”, disse Meyer à Forbes. “Os líderes geralmente são definidos pelo grau em que as pessoas desejam segui-los, e vi pessoas seguindo o líder.”
Novos locais do Slutty Vegan
Cole fundou o Slutty Vegan como um food truck em 2018, depois que seu primeiro restaurante - Pinky's Jamaican - queimou em um incêndio na cozinha. Desde então, Cole transformou o food truck em uma marca multimilionária que serve milhares de hambúrgueres veganos para clientes famintos.Cole afirma que 97 por cento de seus clientes que pedem hambúrgueres veganos são carnívoros, e ela pretende continuar apresentando aos clientes esse fast food noturno.
“Quando comecei este conceito, estava realmente resolvendo um problema para mim, mas o que não percebi na época era que estava ajudando a resolver um problema universal e que estava ajudando as pessoas a reimaginar a comida, mas de certa forma que eles nunca tinham visto isso antes”, disse Cole ao The Beet. “Historicamente, quando falamos sobre veganos, sempre foi um estilo de vida bougie, mas eu queria criar uma atmosfera que fosse inclusiva para todas as pessoas, não importa onde você mora ou de onde você veio ou o que você faz para viver, você pode ser vegano e opções à base de plantas sem crueldade e sem culpa.”
Agora, Cole pretende criar uma atmosfera inclusiva em todos os Estados Unidos. Vários locais do Slutty Vegan já foram anunciados, incluindo duas lojas na cidade de Nova York (Harlem e Brooklyn), Nova York; Birmingham, Alabama; Atenas, Geórgia; e B altimore, Mayland.Com o momento atual de Cole, em breve todos os americanos poderão dirigir para comprar os hambúrgueres veganos exclusivos do Slutty Vegan.
Para mais acontecimentos baseados em plantas, visite a categoria The Beet's News.
As 6 melhores redes de fast food com opções à base de plantas no cardápio
Os restaurantes de fast-food finalmente receberam o memorando de que sua base de clientes não está vindo apenas para um hambúrguer, frango frito ou um taco de carne. Muitos agora têm alimentos à base de plantas e estão criando maneiras criativas e deliciosas de incluir mais verduras no cardápio. Aqui estão as 6 melhores redes de fast-food com opções à base de plantas no menu.
Burger King
1. Burguer King
Acontece que há muito mais em que confiar do que uma salada se você estiver comendo vegetais. O Burger King tem o Impossible Whopper com um hambúrguer sem carne, bem como algumas opções secretamente veganas, como French Toast Sticks e Hashbrowns.
Castelo Branco
2. Castelo Branco
Conhecida por seus mini sliders em forma de quadrado, esta cadeia de hambúrgueres s altou para o movimento à base de plantas em alguns locais participantes. Você pode encontrar um controle deslizante impossível em alguns menus do White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta foi a primeira rede nacional de fast-food mexicana a oferecer Beyond Meat nos 580 restaurantes da empresa em todo o país. Del Taco tem o Beyond Avocado Taco no menu, juntamente com o Epic Beyond Original Mex Burrito e o Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Outra marca sinônimo de hambúrgueres de carne bovina, Carl's Jr. oferece várias opções à base de plantas para vegetarianos e amantes de plantas, como Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
