A empresária Pinky Cole, de Atlanta, transformou a cena gastronômica vegana de Atlanta em um paraíso vegano, e agora seu restaurante Slutty Vegan se destaca como um dos restaurantes mais influentes do sudeste. A lanchonete à base de vegetais teve um sucesso e popularidade vertiginosos, levando à mais recente parceria de Cole com a Shake Shack, que planeja apresentar o hambúrguer vegano SluttyShack por uma oferta por tempo limitado. O hambúrguer sem carne está programado para estrear em vários locais selecionados, dando aos consumidores a chance de experimentar uma refeição à base de vegetais de primeira linha.A parceria é fruto da coleção “Now Serving” do Shake Shack, que visa promover chefs locais em todo o país.
O hambúrguer SluttyShack consistirá em um hambúrguer vegetariano Shake Shack, couve limão e gengibre, cebola caramelizada, rancho vegano e maionese vegana, coberto com o Slut Dust secreto do Pinky. O hambúrguer será servido em um pão havaiano Slutty Vegan exclusivo.
“Nossa missão não é dizer às pessoas para se tornarem veganas, mas sim inspirar os convidados a abrir horizontes com algo novo e diferente. A parceria com o Shake Shack é uma maneira natural de promover essa missão - desfrutar de uma das lanchonetes mais amadas da América, mas experimente com um toque especial ”, disse Cole. “A filantropia é a essência de quem eu sou e sou encorajado pela visão alinhada do Shake Shack em retribuir às suas comunidades. Nosso objetivo com esta colaboração é construir suporte para comunidades e indústrias próximas aos nossos corações.”
Slutty Vegan começou a partir de um food truck que Cole lançou no verão de 2018.Desde então, o rápido sucesso de seu negócio permitiu que ela se espalhasse em três locais físicos, bem como em um restaurante de coquetéis e cheesesteak chamado Bar Vegan. O ímpeto de Cole não será limitado à Geórgia com um novo local Slutty Vegan definido para abrir em Birmingham, AL.
O crescente império de restaurantes de Cole agora se espalhará além dos locais do Slutty Vegan quando a colaboração do SluttyShack estrear em vários locais do Shake Shack. A partir de 8 de abril, o SluttyShack à base de plantas chegará aos menus no Old Fourth Ward Shake Shake em Atlanta. A oferta especial doará uma parte de seus lucros para a Giving Kitchen, uma organização local de alívio de crises beneficentes. O hambúrguer à base de plantas também será disponibilizado no Harlem, NY, com recursos doados à coalizão de líderes de hospitalidade na indústria de restaurantes de Nova York chamada ROAR.
“No ano passado, todos nós ouvimos falar de Pinky Cole e do impacto que ela está causando, não apenas em Atlanta e Nova York, mas em todo o país”, disse o diretor de culinária do Shake Shack, Mark Rosati.“Ter a chance de colaborar com ela e sua equipe neste hambúrguer foi uma honra – não apenas divertido e criativo, mas também inspirador. Estamos muito orgulhosos de trabalhar ao lado da equipe Slutty Vegan e apoiar comunidades próximas e queridas por nós dois.”
SluttyShack Burgers disponíveis em locais selecionados a partir de 8 de abril
Cole também lançou a Fundação Pinky Cole para apoiar a construção da comunidade e, ao mesmo tempo, auxiliar iniciativas de justiça social em Atlanta. A fundação tem sido extremamente ativa durante o COVID-19, bem como com o movimento revigorado que pede justiça racial. No ano passado, a organização pagou as mensalidades de 30 alunos da Clark Atlanta University e pagou vários aluguéis pendentes para pequenas empresas na região metropolitana de Atlanta. Depois que a polícia matou o residente de Atlanta, Rayshard Brooks, a fundação se uniu à HBCU Clark Atlanta University para enviar seus quatro filhos para a faculdade.
O hambúrguer colaborativo estará disponível em locais selecionados a partir de US$ 8.49, e dependendo de seu sucesso, os consumidores podem ver o hambúrguer SluttyShack ou mais hambúrgueres à base de plantas incorporados ao menu permanente do Shake Shack. Cole fará uma aparição no local de Atlanta para lançar este delicioso hambúrguer à base de plantas.
