Lancháveis veganos? Esse é o plano da Kraft, que acaba de anunciar uma parceria com uma empresa de alimentos à base de vegetais para fazer versões veganas de seus produtos populares, desde Kraft Singles até Lunchables, a caixa pré-embalada de salgadinhos prontos para montar que as crianças adoram.
Kraft Heinz acaba de anunciar uma parceria com a NotCo, uma empresa chilena com investidores como Roger Federer, Questlove e Lewis Hamilton, para lançar versões veganas de seus produtos mais populares. Quando chega a notícia de que o Lunchables apresentará uma opção vegana, é provável que atinja um acorde sentimental com uma geração criada nas caixas, algo com o qual a empresa está contando.
Consumidores compram pela sustentabilidade
Kraft Heinz está procurando comercializar seus produtos memoráveis para consumidores que se preocupam com a sustentabilidade e o meio ambiente, bem como com a nutrição, assim que atingem a idade de comprar comida para seus próprios filhos.
A geração do milênio e a geração Z que cresceram em Lunchables agora compram com um olhar atento à sustentabilidade e à saúde, o que está levando grandes empresas como Kraft e Nestlé a introduzir novas alternativas à base de plantas para seus produtos mais amados. Um estudo recente descobriu que 55% dos consumidores compram pensando na sustentabilidade de seus alimentos.
Novos produtos à base de plantas da Kraft
"Para avançar mais rapidamente nesse caminho de produto sustentável à base de plantas, a Kraft Heinz firmou uma joint venture com a marca de tecnologia de alimentos TheNotCompany (NotCo). A parceria trabalhará para criar alternativas veganas saborosas e saudáveis para os extensos alimentos da Kraft Heinz.A Kraft Heinz administrará a joint venture sob o nome de The Kraft Heinz Not Company, aplicando as tecnologias baseadas em plantas da NotCo para atualizar o popular portfólio de produtos da Kraft."
“A joint venture com a NotCo é um passo crítico na transformação de nosso portfólio de produtos e uma tremenda adição às nossas capacidades de design-to-value de nossa marca”, disse Miguel Patricio, CEO da Kraft Heinz, em um comunicado. “Isso ajuda a cumprir nossa visão de oferecer produtos mais limpos, ecológicos e deliciosos para os consumidores. Acreditamos que a tecnologia trazida pela NotCo está revolucionando a criação de deliciosos alimentos vegetais com ingredientes mais simples.”
A parceria funcionará com a plataforma de descoberta movida a inteligência artificial da NotCo – chamada Guiseppe – que analisa e armazena as propriedades de milhares de plantas para replicar o sabor e a textura da carne e laticínios convencionais. A NotCo criou leite sem leite, maionese e carne sem origem animal com ingredientes como coco, repolho, ervilha, bambu, beterraba e grão de bico.
A Kraft Heinz Not Company usará Guiseppe para ajudá-la a criar versões à base de plantas de seus produtos mais populares. Ao priorizar a sustentabilidade, a empresa está estabelecendo um precedente à base de plantas entre os principais produtores de alimentos. A joint venture terá sede em Chicago com instalações de pesquisa em San Francisco.
Vitórias Tecnológicas e de Investimento da NotCo
Fundada em 2015 no Chile, a NotCo alcançou uma avaliação de US$ 1,5 bilhão no verão passado após uma rodada de financiamento da série D que recrutou celebridades como o músico Questlove, o piloto de Fórmula 1 Lewis Hamilton e o campeão de tênis Roger Federer. A empresa, que também é apoiada pelo fundador da Amazon, Jeff Bezos, atualmente produz Not Milk, NotMeat e NotMayo. Várias empresas, incluindo Papa John's, Burger King e Starbucks, apresentaram os produtos da NotCo internacionalmente.
“Quando começamos a NotCo, nosso objetivo era tornar nossa tecnologia um catalisador para um sistema alimentar mais sustentável, não apenas para nós, mas também para outras marcas e fabricantes que compartilham a mesma ambição”, CEO e cofundador da NotCo Matias Muchnick disse em um comunicado.“Hoje é um marco empolgante para a indústria baseada em plantas e mostra o poder do papel da tecnologia na adoção do mainstream. Estamos entusiasmados em fazer parceria com a Kraft Heinz e suas marcas icônicas e trabalhar lado a lado na construção de um sistema alimentar mais sustentável.”
"Kraft Heinz já começou a comercializar alternativas à base de plantas, como uma versão vegana de seu clássico mac & cheese de caixa azul. Está aumentando seu compromisso com produtos à base de plantas, incluindo o investimento em uma empresa de laticínios veganos, a New Culture, em 2019 para ajudar a criar mussarela idêntica a laticínios feita por fermentação, mas sem envolver vacas. Agora, seu empreendimento com a NotCo permitirá que a Kraft Heinz expanda sua linha de queijos e Lunchables à base de vegetais muito mais rapidamente."
As razões surpreendentes pelas quais esses cinco cantores country ficaram sem carne
Getty Images
1. Carrie Underwood amava os animais da fazenda de sua família
Carrie Underwood, sete vezes vencedora do Grammy, foi aclamada por seu "enorme" alcance vocal. Quando se trata de sua dieta, Underwood é fã de burritos no café da manhã e muito tofu. Ela também não foge dos carboidratos. De acordo com o Cheat Sheet, um de seus lanches favoritos é um muffin inglês torrado com manteiga de amendoim.
Getty Images
2. Blake Shelton quer acompanhar sua namorada mais velha
Cantor, compositor e treinador do “The Voice”, Blake Shelton, 43 anos, tem trabalhado para ficar em forma recentemente com a ajuda de seu amor de longa data, Gwen Stefani, que é vegetariana e disse a ele para não comer carne se quisesse para se sentir mais em forma e perder algum peso. Shelton tem tentado acompanhar o impressionante nível de condicionamento físico de Stefani, de acordo com uma entrevista que Stefani deu neste outono. A ex-cantora do No Doubt e garota de Hollaback é vegetariana de longa data, segue uma dieta principalmente vegana e está super em forma - e aos 50 anos, parece mais jovem do que ela.Uma fonte disse ao Gossipcop: "Gwen disse a ele que a maneira de perdê-lo é ficar longe de carne e carboidratos ruins". Estamos torcendo por ele!.
Getty Images
3. Shania Twain tem a chave para uma pele linda
A cantora de música country mais vendida da história não está comprando jantares caros após uma apresentação. A “Rainha do Country Pop” vendeu mais de 100 milhões de discos, mas diz que mantém sua dieta sem carne simples. Ela é vegetariana e come muito pouco laticínios - embora às vezes tenha dito que come ovos.
4. Annette Conlon, Artista Folclórica com Paixão
A cantora e compositora americana Annette Conlon também é uma vegana apaixonada. Ela começou “The Compassionette Tour”, em um esforço para trazer compaixão, consciência social, interação humana e questões animais para um público mainstream.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
