"Durante anos, Bel Brands, fabricante do queijo Babybell, brincou que uma versão vegana de suas populares mini rodas Babybel está chegando e, finalmente, os amantes de queijo vegano podem se alegrar porque as mini rodas de queijo agora são oferecidas em uma versão vegana, bem a tempo para Veganuary, a campanha de conscientização baseada no Reino Unido para levar mais pessoas a comer vegetais no primeiro mês do ano."
Um obstáculo: as versões veganas desses adoráveis queijos para lanches só estão sendo introduzidas do outro lado da lagoa, no Reino Unido por enquanto. Os consumidores americanos que desejam desfrutar dos Babybels à base de plantas terão que esperar um pouco mais. Ainda assim, é apenas o anúncio mais recente de muitas empresas que se preparam para o maior número de consumidores até agora para participar do Veganuary, o mês da alimentação baseada em vegetais que começou como um movimento no Reino Unido e desde então se tornou um fenômeno global com centenas de milhares. de participantes a cada ano.
Juntamente com o lançamento da Bel Brand no Reino Unido, a rede de supermercados econômica Aldi também anunciou sua primeira linha de queijos veganos. As novas alternativas de queijo vegano são uma resposta à crescente demanda por laticínios à base de plantas nos últimos anos. Com o Veganuary a apenas alguns dias, mais empresas estão atendendo a uma crescente população vegana no Reino Unido, onde quase uma em cada três pessoas consome laticínios à base de plantas, de acordo com um relatório recente da Mintel.
As rodelas de queijo vegano da BabyBel chegam antes do esperado
A marca francesa de queijos BabyBel apresentou pela primeira vez suas icônicas mini rodelas de queijo em 1977, tornando-se uma lancheira básica para crianças e um coquetel favorito em pratos de queijo em todo o mundo. A empresa deu a entender que estava trabalhando para lançar uma alternativa vegana há anos, mas com pouco progresso - até o início de 2021. Agora, as mini rodas de queijo à base de plantas chegarão às prateleiras da Sainbury em 1º de janeiro de 2022, ao preço de £ 2,00 (ou US $ 2 .69) por pacote de cinco.
"Vegan Babybel será à base de óleo de coco e completamente livre de conservantes, mas conterá altos níveis de vitamina B12 e cálcio, assim como outros nutrientes. A resposta em seu Instagram e na imprensa tem sido entusiasticamente positiva, com comentários como: SIM! SIM! SIM! SIM! e também, é um milagre de Natal ??"
“Vimos uma demanda avassaladora para o desenvolvimento de um Babybel vegano ao longo dos anos e, com o mercado à base de plantas continuando a crescer substancialmente, o novo lançamento está perfeitamente programado para atender a esse apetite do consumidor ”, Ollie Richmond, gerente de marca da Bel Brand, disse ao The Grocer.
A empresa introduziu pela primeira vez seus empreendimentos à base de plantas quando estreou sua primeira marca de queijo vegano Nurishh no início deste ano. A seleção de queijos veganos oferecia fatias e tiras com variações de mussarela, provolone e cheddar, tornando-se disponíveis em todo o mundo.A linha de produtos marcou a primeira vez que a empresa se afastou da indústria de laticínios convencional para o setor à base de plantas.
Bel Brands pretende “desbloquear vendas incrementais” com seu lançamento BabyBel, programando-o para chegar aos mercados no início do Veganuary. A campanha vegana ajudará a anunciar o novo queijo vegano e a impulsioná-lo nas mentes dos consumidores em todo o Reino Unido.
A primeira incursão de Aldi no queijo à base de plantas
Aldi também está tentando aproveitar o momento do Veganuary lançando sua primeira seleção de queijos à base de plantas de marca própria. A rede internacional de supermercados lançou dois novos produtos à base de plantas, incluindo o Bloco de Cheddar Maduro sem laticínios (£ 1,39) e o Pacote de Cheddar Ralado (£ 1,39). A empresa anunciou que ambos os produtos estarão disponíveis em 2 de janeiro de 2022, em todas as suas localizações no Reino Unido.
Os dois novos queijos de marca própria serão produzidos a partir do óleo de coco. Os produtos à base de óleo de coco também serão totalmente isentos de glúten e soja.A nova receita é uma tentativa de fornecer aos consumidores uma alternativa altamente acessível, adicionando à expansão das ofertas à base de plantas da empresa de supermercados.
A crescente seleção vegana de Aldi já inclui almôndegas sem carne, pastéis de carne veganos, hambúrgueres à base de vegetais, salsichas de cebola e alecrim e muito mais. Anunciando-se como uma das mercearias mais econômicas, o queijo à base de plantas da Aldi é mais barato do que vários de seus concorrentes. O queijo vegano Aldi é 36% mais barato que o queijo vegetal de £ 2,00 da Tesco. Comparado com as seleções da Sainsbury's e da Mark & Spencer por £ 2,25, o Aldi é 47% mais acessível.
Influência do vegano no mercado de queijos veganos
Globalmente, o queijo vegano é um dos setores à base de plantas que mais cresce. O Whole Foods Market divulgou um relatório no início deste ano que aposta alto no futuro do queijo vegano, alegando que o mercado em crescimento inspirará alternativas artesanais nos próximos anos.O mercado global de queijo vegano deve atingir US$ 5,64 bilhões até 2028, de acordo com um relatório da Grand View Research.
O relatório também descobriu que a Europa foi responsável pela maior participação na receita de queijo vegano no ano passado. O mercado de queijos veganos é alimentado por organizações como a Veganuary, que estão incentivando as pessoas a experimentar alimentos à base de plantas. Preparando-se para a campanha de 2022, a organização recrutou a campeã de tênis Venus Willians, o aclamado chef Matthew Kenney, o prefeito de Nova York Eric Adams e muito mais.
“Embora mudar nossas dietas seja crucial para reduzir as emissões de gases de efeito estufa, pode parecer assustador”, disse o chefe de comunicações da Veganuary, Toni Vernelli. “Inscrever-se no Veganuary torna tudo muito mais fácil, pois nosso compromisso gratuito está repleto de dicas e conselhos úteis, incluindo um plano de refeições com baixo teor de carbono de sete dias, destacando trocas simples que reduzem a pegada de carbono de pratos britânicos clássicos.”
No ano passado, a organização relatou que o Veganuary contou com 580.000 participantes em 209 países.A organização espera uma participação muito maior este ano, expandindo seus esforços em todo o mundo e esperando que mais empresas como Aldi e Babybel se juntem ao movimento baseado em plantas. Em 2021, as empresas revelaram 825 novos produtos veganos e itens de menu dedicados à campanha, dando aos consumidores um motivo para antecipar uma tonelada de novos produtos veganos a partir de janeiro de 2022.
