Toda semana, parece que há mais produtos vegetais surpreendentes, interessantes e deliciosos chegando ao mercado, de sorvete não lácteo a bebidas probióticas, a lanches mais saudáveis feitos de vegetais, frutas e ingredientes nutritivos que oferecem mais benefícios à saúde do que os lanches com os quais você cresceu.
Todos nós sabemos que precisamos tentar uma alimentação mais saudável, e isso significa comer cinco ou mais porções por dia de vegetais frescos (ou congelados), frutas e trocar carne e laticínios.Até agora, apenas 1 em cada 10 americanos recebe suas porções de frutas e vegetais de 5 por dia. Estamos aqui para ajudar e sugerir maneiras de abandonar carne e laticínios e, em vez de obter proteína de legumes, nozes, sementes e alimentos à base de plantas. A cada semana, os editores do The Beet recomendam nossos produtos veganos ou vegetais favoritos, para tornar ainda mais fácil (e saboroso) saber o que comprar na loja ou no mercado online, para comer mais vegetais também. Esses produtos facilitam a alimentação à base de plantas e aproveitam cada mordida.
Aqui estão os mais recentes produtos à base de plantas para adicionar à sua lista de compras ou carrinho, que podem tornar sua decisão de ir à base de plantas mais fácil e satisfatória agora. Confira os produtos à base de plantas favoritos da semana dos editores do The Beet e compartilhe os seus na página do The Beet no Facebook. Todos nós queremos ser saudáveis e baseados em plantas juntos. Qual é a sua escolha da semana? Aqui estão os nossos.
Favorito de Lucy
Strong Roots Kale & Quinoa Burger
"Não vou mentir, estou tendo um caso de ódio com a maioria dos grandes hambúrgueres sem carne. Muitos deles contêm ingredientes extras e produtos químicos não tão orgânicos que não são os motivos pelos quais mudei para uma dieta baseada em vegetais. O objetivo é ser saudável, comer alimentos integrais e tratar meu corpo com uma dieta que o nutra, não o iluda pensando que estou comendo carne quando - psico! – é na verdade um monte de compostos estranhos ao que você pode cultivar em seu jardim."
Entre em Raízes Fortes. Esta empresa tem tudo junto. A embalagem é simples, os ingredientes ainda mais simples e o sabor é tão satisfatório. Eu poderia ter escrito qualquer um de seus hambúrgueres (também adoro o sabor de beterraba e feijão), ou suas batatas fritas com vegetais de raiz ou fricassé de abobrinha ou pedaços de espinafre. Mas decidi ir com o favorito dos fãs: Couve e Quinoa porque é tão natural e a combinação tão saborosa! Como alguém que precisa atingir a proteína (estou treinando para um triatlo e não tão jovem quanto costumava ser), este hambúrguer satisfaz minha necessidade de sabor, nutrientes saudáveis e proteínas, tudo em um pequeno arroz de 160 calorias.
"Considere que você está recebendo (pela ordem ou ingredientes do rótulo): Couve Crespa, Quinoa Pré-cozida, Crosta de Farinha de Espelta, feita com Quinoa Tufada, e apenas um toque de Óleo de Girassol. Duvido que você pudesse fazer algo tão saudável em sua própria cozinha que tivesse um gosto tão bom. Basta pré-aquecer o forno, colocar o hambúrguer congelado na assadeira e virar uma vez. Você vai me agradecer, mas o mais importante, seu corpo vai agradecer, com energia sustentada e nenhum sentimento de lógica depois de comer aqueles outros hambúrgueres de carne falsa."
"Strong Roots constrói um você forte. Ordene-os por dúzia."
Favorito da Stephanie
Semeie Boas Frutas Secas Congeladas
Uma coisa que ficou muito evidente no auge da pandemia no ano passado foi a importância de estocar opções saudáveis e estáveis nas prateleiras nas quais você pode se apoiar se não conseguir ir ao supermercado armazenar com muita frequência. Meu armário está sempre cheio de feijões enlatados, vegetais e muitos grãos, mas muitas vezes as frutas enlatadas estão nadando em um líquido espesso e açucarado e um coquetel de frutas com xarope não atinge o local da mesma forma que algumas frutas frescas.
Enter Sow Good, uma empresa que pretende fazer alimentos básicos deliciosos e saudáveis, saborosos e que permaneçam bons. Sua variedade de frutas liofilizadas tem sido minha escolha na semana passada, em smoothies, aveia e simplesmente mastigando quando preciso de um lanche rápido e saudável. Embora possa parecer que as frutas liofilizadas não fornecem nutrientes da mesma forma que as frutas frescas, na verdade não é o caso: as frutas Sow Good retêm todos os nutrientes durante o processo de secagem e são estáveis na prateleira para uma refeição alucinante. 25 anos.
Além da fruta, o Sow Good também oferece granolas e smoothies liofilizados para maior comodidade. Basta adicionar o leite vegetal de sua preferência e misturá-los.
Para comprar os produtos Sow Good, visite a loja online da marca.
Favorito de Hailey
Sproud sabor chocolate ao leite vegetal
Nunca encontrei leite com chocolate à base de plantas com um sabor tão bom quanto o de Sproud, é surpreendente que não haja laticínios.Primeiro, o Sproud é alimentado por ervilhas, minha maneira favorita de obter proteína, e também contém 5% menos açúcar do que a maioria dos leites com chocolate, então é definitivamente uma opção mais saudável para beber e ter um sabor tão bom quanto o verdadeiro, se não melhor. Sem mencionar que esta bebida contém vitaminas e nutrientes importantes, incluindo B12, uma vitamina importante para quem come vegetais.
Além das vantagens para a saúde, o sabor sutil do chocolate é delicioso. A textura deste leite à base de plantas é sedosa, suave e cremosa, não calcária ou oleosa. É óbvio que este produto único é feito com ingredientes de primeira qualidade, porque cada gole tem um sabor natural e fresco.
Se você está procurando um delicioso leite com chocolate à base de plantas para beber sozinho ou adicionar ao seu café ou a um tratamento especial, experimente o Sproud.
Favorito de Caitlin
Chobani Pure Black Cold Brew
Pegar um café gelado no meu café local costumava ser minha parte favorita da minha rotina matinal, mas depois de perceber que era um hábito caro, decidi encontrar um café gelado comprado em uma loja que fosse tão bom quanto o Lojas de Café.Eu testei uma grande variedade de marcas compradas em lojas, incluindo Starbucks, Dunkin e muitas outras, mas encontrei uma que se destacou entre as demais: Chobani Pure Black Cold Brew.
Chobani Pure Black Cold Brew é um café prensado a frio feito com 100% de grãos arábica de origem única. Em cada porção, há 120 miligramas de cafeína e não contém açúcar ou laticínios. A Chobani não tenta introduzir adoçantes ou aditivos, pois existem apenas dois ingredientes nesta bebida gelada: café e água. Ao experimentar todas as diferentes marcas de bebida gelada, notei que muitas delas tinham aditivos ou tinham um sabor um pouco insosso, quase azedo, dificultando o consumo. Ao contrário das outras, a bebida gelada de Chobani era extremamente suave e tinha um perfil de sabor robusto. Eu não esperava amar a bebida gelada de Chobani tanto quanto eu, mas seu sabor torrado escuro e arrojado foi o que realmente me conquistou. Para quem não gosta de café preto, economize dinheiro pagando tanto por uma bebida gelada quanto por um creme, obtendo a bebida gelada de Chobani com leite de aveia.
Para encontrar Chobani Cold Brew perto de você, clique aqui.
Favorito do Max
Taika Black Coffee or Macadamia Latte
"A melhor coisa para se ter de manhã é facilidade. As bebidas de café deliciosas, nutritivas e à base de plantas de Taika são a melhor bebida para começar o dia. De todos os sabores da empresa, meus favoritos são o clássico café preto ou latte de macadâmia. Dependendo da manhã, qualquer bebida pode ser a bebida perfeita para acordar. Além do café, a empresa faz questão de acentuar seu café com adaptógenos que auxiliam o corpo e a mente."
"O Macadamia Latte é uma bebida especial à base de plantas acessível, com camadas de ingredientes que o colocam acima do café com leite típico. O café é completamente sem açúcar, mas cremoso perfeito. A opção mais direta é o Black Coffee que vem sem frescuras de acordo com o site da Taika. O café saboroso e perfeitamente amargo vai te chocar porque não há café em lata igual a ele."
Você pode comprar pacotes a granel dos cafés aqui e encontrá-los em varejistas selecionados nos Estados Unidos.
Para obter mais ótimas recomendações de produtos, confira os Favoritos dos editores de The Beet e veja todas as ótimas análises de produtos à base de plantas, incluindo cremes não lácteos, leites, sorvetes e muito mais.
