Pense na última vez que você iniciou um novo hábito saudável ou desistiu de um ruim. O que funcionou para você? Você acordou um dia e chutou cigarros para o meio-fio? Ou aliste o adesivo, chiclete de nicotina, para ajudá-lo a parar de usar paus gradualmente, dia após dia?
Quando você assume um novo desafio ou deseja criar um hábito saudável, sua personalidade pode ser mais adequada para se inclinar para a mudança, em vez de pular de uma vez.Se for esse o caso, pense no Desafio Plant-Based de 21 Dias como sua rampa para começar a comer vegetais e comece dando pequenos passos para o objetivo de comer principalmente plantas. Algumas pessoas cortam grupos de alimentos, outras praticam vegetais, frutas, nozes, sementes e grãos antes do jantar. Aqui estão algumas estratégias que podem funcionar quando você tentar fazer a mudança para principalmente plantas.
Todos os seus passos positivos se somam. Comer uma dieta 75% baseada em vegetais é melhor do que 50%. Quanto mais perto você chegar de 95%, melhor para sua saúde, de acordo com estudos. Considerando que a maioria dos americanos não ingere as 5 porções recomendadas de frutas e vegetais por dia, se você começar apenas certificando-se de atingir a barra, estará à frente do jogo.
"Estudos mostram que uma dieta baseada principalmente em vegetais é substancialmente mais saudável para você, diminuindo o risco de todas as formas de doença cardíaca, como ataque cardíaco e derrame, bem como diabetes. As pessoas que comeram mais alimentos à base de plantas em geral tiveram um risco 32% menor de morrer de doença cardiovascular e 25% menor risco de morrer por qualquer causa em comparação com aqueles que comeram a menor quantidade de alimentos à base de plantas.Essencialmente, mais alimentos vegetais em seu prato levam a uma saúde melhor. Como você faz isso depende de você. Estamos aqui para ajudar a torná-lo mais fácil, mais delicioso e satisfatório. Porque uma vez que você começa a sentir os benefícios, suspeitamos que você vai querer continuar - até chegar ao cume baseado em plantas."
Começando pequeno para construir em direção ao sucesso
"Quando você pensa: Como você quer tentar uma dieta baseada em vegetais? saiba disso: todo mundo é diferente. Eu conheci uma mulher que explicou que - inspirada por sua irmã que fez isso de repente e estava se sentindo fantástica - ela mesma começou gradualmente. Na primeira semana, fiz a segunda-feira sem carne e correu bem. Na segunda semana, adicionei terça-feira e, em seguida, na terceira semana, quarta-feira e assim por diante, até a semana sete, eu estava comendo totalmente à base de plantas durante os sete dias inteiros. Fiquei impressionado, pois nunca tinha ouvido falar dessa abordagem antes, mas fazia sentido. Em apenas sete semanas, ela transformou sua maneira de comer em uma dieta saudável baseada em vegetais e não sentia f alta de carne e laticínios.E ela relatou que também estava se sentindo fantástica!"
A outra maneira que sabemos é tentar adicionar uma nova refeição à base de plantas por dia na primeira semana, adicionar uma segunda refeição todos os dias na segunda semana e na terceira semana, todas as três refeições são vegetais baseado - teoricamente. Portanto, sua primeira semana é comprometida com cafés da manhã à base de vegetais (torrada de aveia ou abacate são os favoritos do público) e na segunda semana você adiciona almoços (experimente saladas saudáveis e sopas saudáveis, ou chili de feijão e / ou wrap à base de vegetais) . Então, na terceira semana, você se compromete com jantares à base de vegetais. É assim que a Forks Over Knives está orientando seus usuários em seu programa Fresh Start.
Mudanças graduais funcionam para tipos deliberados
O terceiro caminho a percorrer, e talvez a rampa de acesso mais popular, é gradual. Você começa desistindo da carne, depois das aves, depois do peixe e depois dos laticínios. Ou, você apenas se limita a vegetais e peixes por um tempo, até perceber que não precisa de todo aquele peixe.Pode até te deixar enojado e você quebrar o hábito de pescar e apenas procurar proteínas à base de plantas.
Chame isso de transformação vegetariana-para-pescatária-para-ovo-vegana. Sem perceber, foi isso que fiz. Basicamente, deixei de lado a proteína animal e me concentrei mais nas plantas ao longo de alguns anos. Meu paladar mudou com o tempo e, antes que eu percebesse, não queria comer carne ou frango, mas ainda gostava de queijo, ovos e peixe ocasionais. Então, um dia, decidi ver se poderia ser totalmente baseado em vegetais e aproveitá-lo. Eu fui de peru frio, ou devemos chamá-lo de vegetariano frio. E pegou.
Qual é o seu segredo para o sucesso?
Para a maioria das pessoas, sucesso gera sucesso. Diga a si mesmo que vai substituir alguns grupos de alimentos de cada vez - carne, aves e leite de vaca seriam minhas sugestões - e depois de descobrir que pode ficar muito feliz com os vegetais e grãos, sementes, nozes , frutas e substitutos de carne, você pode sentir que conseguiu usar principalmente vegetais.Em seguida, jogue fora os últimos produtos de origem animal que você guardou (ovos ou queijo) e veja se você se sente ainda melhor.
"Quando pesquisei O Poder do Hábito, de Charles Duhigg, um livro que já foi um best-seller e que meus amigos usaram para quebrar maus hábitos, encontrei um vídeo útil sobre como os hábitos funcionam. Assistindo, Duhigg explica que todos os hábitos são desencadeados por um determinado comportamento ou evento, chamado cue>"
Aplicando esse pensamento a como quebrar o hábito de comer queijo, carne ou proteína animal, The Beet oferece 35 receitas para substituir deliciosas refeições à base de plantas: Café da manhã, Almoço, Lanche, Jantar e Sobremesa, que fazem é fácil quebrar o hábito de comer produtos de origem animal e mudar para alimentos mais saudáveis à base de plantas. Portanto, se o seu hábito é comer deliciosas massas ou pizzas, ou qualquer outra comida de queijo favorita, confira nossas receitas e as trocas que satisfarão seu sistema de recompensas.Em seguida, inscreva-se para participar do Desafio Plant-Based de 21 dias, que é tudo o que você precisa para mudar sua abordagem alimentar, um dia de cada vez - ou da maneira que você escolher.
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