Fazer seu pai comer alimentos vegetais mais saudáveis costumava significar dar a ele uma refeição sem carne e esperar que ele não notasse. Mas uma nova pesquisa revela que menos de um terço dos homens com mais de 45 anos estão dispostos a mudar sua dieta para beneficiar o planeta, enquanto metade dos Millenials e Gen-Zers estão abertos a mais aptos a fazer a mudança.
A pesquisa foi feita no Reino Unido, onde quase 90% da população vive em áreas que foram declaradas emergência climática pelas autoridades locais.Mesmo assim, os jovens adultos estavam mais dispostos a assumir o papel de responsabilidade pelo futuro impacto climático ao mudar para uma dieta baseada em vegetais. A nova pesquisa, encomendada pela popular marca Oatly, revelou que homens entre 45 e 75 anos têm opiniões muito diferentes sobre a aceitação de alimentos à base de plantas em sua dieta do que os consumidores mais jovens, de 16 a 24 anos.
A mudança climática perde apenas para a saúde como motivação para uma dieta baseada em vegetais
Talvez o mais surpreendente seja que até um terço dos homens com mais de 45 anos disseram que considerariam uma dieta mais baseada em vegetais pelo bem do planeta, que é um número significativo de consumidores. Em pesquisas anteriores, a razão número um que as pessoas dão para mudar para uma dieta mais à base de plantas é por considerações de saúde, mas o número de pessoas que comem à base de plantas para o meio ambiente está crescendo. Embora a pesquisa da Oatly tenha perguntado apenas sobre as motivações ambientais, a saúde foi considerada o principal impulsionador das dietas à base de vegetais, tanto no Reino Unido quanto nos Estados Unidos.
“Na Oatly, como todos os outros, estamos cientes de que o mundo está no meio de uma crise climática, e nós, humanos, temos que reduzir as emissões globais de gases de efeito estufa pela metade antes que os cientistas digam que passamos do ponto de sem retorno. Nós pensamos para nós mesmos – esta é uma questão tão importante. Então, por que as pessoas, principalmente os homens mais velhos, não discutem mais sobre isso?", disse o diretor criativo da Oatly, Michael Lee.
"Sabemos que a ideia de derramar aveia liquefeita sobre o cereal matinal pode ser bastante normal para jovens preocupados com o clima, mas pode parecer muito estranho para os pais, principalmente para aqueles que bebem leite a vida toda. Nós queremos ajudar a tornar essa conversa mais fácil. É por isso que lançamos a campanha como um guia útil para aqueles que procuram 'conversar' com o pai ou com outra pessoa que precise", acrescentou Lee.
As gerações mais jovens estão mudando suas dietas para beneficiar o meio ambiente, enquanto os homens mais velhos hesitam porque optam por não fazer a troca ou porque não veem uma conexão entre os dois, constatou a pesquisa.Apenas 4 em cada 10 homens com mais de 45 anos pesquisados achavam que a carne tinha um impacto significativo no meio ambiente, enquanto menos de um terço o mesmo era verdade para o leite à base de leite.
As gerações mais jovens, com menos de 45 anos, tornaram-se cada vez mais conscientes de como suas escolhas alimentares afetam o planeta, já que a pecuária tem se mostrado uma grande contribuinte para os gases de efeito estufa e as florestas tropicais estão sendo queimadas para abrir mais espaço para a agricultura . À medida que a crise climática continua a piorar, no entanto, a divisão geracional sobre a vontade de experimentar novos alimentos ou mudar para mais alimentos à base de plantas também aumenta. Isso não significa que as gerações mais velhas não estão comendo alimentos vegetais, mas é mais provável que adicionem alimentos à base de plantas ao prato para combater doenças cardíacas e prevenir câncer, diabetes tipo 2 e outras doenças de estilo de vida que foram associadas a comendo uma dieta rica em carne.
Para os homens pesquisados, a conexão entre mudança climática e carne não é clara
Para 75% dos homens mais velhos, carne e laticínios são uma parte importante de sua dieta e 78% consomem laticínios todos os dias ou na maioria dos dias da semana. Dos homens entrevistados, um terço disse que não estaria disposto a mudar sua dieta para beneficiar o meio ambiente, e um quarto disse que não se importa com o impacto de sua dieta no meio ambiente.
A resistência a comer mais vegetais não significa que eles não se preocupem com o meio ambiente: 70% dos entrevistados disseram estar preocupados com as mudanças climáticas ou danos ao meio ambiente e estão fazendo outros esforços para beneficiar o meio ambiente planeta como a reciclagem.
Apesar dos homens mais velhos dizerem que 'ter a mente aberta' é um dos valores mais importantes da vida, 67% nunca comem uma refeição vegana de propósito, 66% nunca limitariam conscientemente a ingestão de carne e 51% nunca comeriam uma refeição vegetariana.
"Trocar papéis e ter “A Conversa” com seu pai sobre algo que você gostaria que ele mudasse é difícil.Conversar com o pai sobre mudar sua dieta para salvar o planeta é o tipo de conversa em que os riscos são altos e as opiniões variam. Mas você pode aumentar suas chances de sucesso.
Quando você está conversando com seu pai sobre mudar sua dieta para salvar o planeta, você precisará fazer quatro coisas. Primeiro, você precisará iniciar bem a conversa. Considere a perspectiva e a lógica de seu pai. Em segundo lugar, fale factualmente. Equipe-se com informação credível. Terceiro, fale com o coração. Mostre como a mudança é importante. E quarto, você precisará motivar seu pai a se comprometer com a mudança.
A crise climática é algo que só pode ser resolvido coletivamente. Todos nós podemos ajudar. Todos nós podemos fazer pequenas mudanças. Conversar com seu pai sobre dieta é um ponto de partida ", disse Tim Harkness, psicólogo líder e autor de 'As 10 regras da conversa' em um comunicado à imprensa.
Uma maneira simples de ajudar seu pai a comer vegetais é usar um plano ou guia de refeições que ajudará vocês dois a fazer isso juntos.Começar pequeno com um plano de sete dias, como o Guia do iniciante para uma dieta baseada em plantas, mostrará a ele como é fácil mudar de estilo de vida. Para obter mais recursos sobre como iniciar uma dieta à base de plantas, confira Smoothie do dia, plano de refeições à base de plantas de 28 dias e plano de alimentação limpa de duas semanas.
A pesquisa foi encomendada pela Oatly como parte de sua campanha Help-Dad, que visa ajudar os jovens a conversar com seus pais e gerações mais velhas sobre o clima e como as escolhas alimentares que fazemos afetam a saúde do planeta. Os resultados indicam que tradição, hábitos e valores desempenham um papel nisso.
