Você pode comer alimentos vegetais ou veganos para sua saúde, mas há muitos produtos aparentemente saudáveis que são, mas na verdade estão cheios de gorduras e calorias ocultas, que podem ser tão ruins para você quanto os produtos de origem animal que você consome. está ficando longe. Aqui está o que você deve saber antes de ir à loja para maximizar os benefícios de sua dieta saudável.
“Embora os benefícios da alimentação à base de plantas sejam claros, existem muitos alimentos veganos e à base de plantas que parecem saudáveis, mas na verdade não são ótimas opções”, observa Kylie Ivanir, MS, RD, que a dirige consultório particular chamado Within Nutrition.Comer uma dieta completa à base de vegetais é um benefício para a sua saúde tanto no esperado - reduzir o risco de doenças crônicas, perder peso e aumentar sua energia - quanto nas maneiras surpreendentes. E embora você possa pensar que iogurte de coco ou um hábito de smoothie engarrafado é nutritivo, eles podem realmente ser ruins para sua saúde. Abaixo, sete alimentos à base de plantas que você deve abandonar de acordo com nutricionistas.
1. Smoothies de frutas engarrafadas com alto teor de proteínas
“Batidos de frutas engarrafados com alto teor de proteína podem parecer uma boa opção, mas são muito ricos em açúcar, embora não seja considerado açúcar adicionado. O primeiro ingrediente em muitos desses smoothies é o suco de frutas, que pode tornar o teor de açúcar próximo a 50 gramas por porção ”, oferece Diana Gariglio-Clelland, RD, nutricionista consultora da Next Luxury.
Em vez de optar por essas bombas de açúcar compradas em lojas, faça um smoothie aprovado pela RD em casa. Se desejar, faça um lote duplo, para que você tenha menos tempo para fazer e limpar.
2. Tortilhas de Espinafre
Estamos olhando para vocês, entusiastas do almoço e do jantar. “As tortilhas de espinafre podem parecer saudáveis porque são verdes, mas na verdade são apenas tortilhas de farinha branca comuns com pó de espinafre adicionado para dar cor”, diz Gariglio-Clelland. “As tortillas de trigo integral são mais saudáveis e contêm muito mais fibras do que as tortillas de farinha branca.”
3. Iogurte De Coco
“Muitos dos meus amigos acham que esta é uma ótima alternativa saudável para obter aquele sabor 'cremoso' do café da manhã, mas quase não contém proteínas e é muito gorduroso (principalmente gordura saturada) ”, adverte Janette Miller, RDN , o proprietário anterior da GLAM Vegan em Miami, Flórida. Ela observa que apenas uma porção pode conter 60% de sua ingestão diária de gordura saturada.
Em vez de iogurte de coco, Miller recomenda experimentar um iogurte vegetal feito com leite de caju, que é rico em proteínas e contém menos gordura saturada.
