Estresse comendo? Nós também. Todos nós estamos procurando conforto de qualquer forma que possamos conseguir hoje em dia - cobertores pesados, relendo livros favoritos, muitos episódios de Casados à Primeira Vista - e a comida está no topo da lista.
“O estresse pode nos fazer querer comer alimentos com alto teor de açúcar ou gordura. Esses lanches são normalmente feitos com ingredientes de origem animal e provavelmente são prejudiciais à sua saúde ”, oferece Trista K. Best, MPH, RD no Balance One. “Todos nós já ouvimos a afirmação: 'Oreos são veganos', mas só porque são veganos não significa que devemos pegar uma manga inteira ao comer com estresse”
Mas antes de pegar aquela manga confiável do biscoito reconfortante favorito da América ou sua velha colher de sorvete, carregue esses alimentos melhores para você, mas igualmente reconfortantes, que os RDs juram.
1. Nozes e sementes sem sal
Melissa Nieves, LND, RD, MPH, do Fad Free Nutrition Blog aconselha buscar nozes ou sementes como pepitas (sementes de abóbora) quando a ansiedade ataca: “Comer alimentos crocantes como nozes e sementes parece ajudar a reduzir a tensão na a mandíbula e o pescoço, um ponto comum para segurar o estresse. Embaladas com proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, essas potências nutricionais também podem ajudar a mantê-lo satisfeito ”, diz ela. Em vez de sal, experimente polvilhar nozes com canela, que aumenta o metabolismo, ou açafrão antiinflamatório.
2. Cenouras
Cenouras cruas podem ajudar a reduzir o estresse por vários motivos.” tensão na mandíbula e também pode ajudar a reduzir a liberação de hormônios do estresse como parte da resposta ao estresse”, observa Susan Bowerman, MS, RD, Diretora Sênior, Educação e Treinamento em Nutrição Mundial, Herbalife Nutrition, referindo-se a este estudo sobre goma de mascar e como a mastigação pode aliviar o estresse.
3. Homus e Crudité
Hummus e vegetais são um excelente lanche vegano contra o estresse, porque reduzem sua necessidade fisiológica de gordura durante esse período, ao mesmo tempo em que proporcionam a sensação crocante de batatas fritas ”, recomenda Best. “Hummus é feito de grão-de-bico e comê-lo como um lanche pode ajudá-lo a atender às suas necessidades de leguminosas para o dia, o que muitos acham difícil de realizar.” Homus de castanha de caju ou homus clássico fácil. A escolha é sua, mas os benefícios são abundantes com qualquer um deles.
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4. Morangos
Você não precisa nos dizer duas vezes para engolir uma tigela dessa deliciosa fruta pequenina. “Morangos são uma ótima opção para comer em momentos de estresse. Os morangos estão na estação na primavera e no início do verão, o que os torna doces, suculentos e maravilhosos nesta época do ano ”, oferece Torie Silverstone, MS, RDN, nutricionista e consultora médica da eMediHe alth em Denver.“Morangos contêm fitoquímicos que podem prevenir o desenvolvimento de inflamação e estresse oxidativo. Isso é ideal em momentos de estresse externo porque, quando o corpo humano está lidando com o estresse, pode levar à inflamação e à liberação de radicais livres negativos ”, continua ela.
5. Chá
Seja chá preto ou verde, preparar uma xícara de chá durante momentos estressantes em meio à pandemia de coronavírus pode ser uma benção para seus níveis de ansiedade. “Esses chás são ricos em taninos benéficos que combatem o estresse começando nos níveis celulares. Os taninos presentes no chá agem reduzindo o dano oxidativo dentro do corpo e o processo de estresse leva ao dano oxidativo”, explica Silverstone. Outra grande seleção? Chá de camomila, graças ao conteúdo de flavonoides e terpenoides do seco
Flores de camomila que podem ajudar a acalmar a ansiedade e o estresse, diz Silverstone. “A camomila é um relaxante à base de ervas e pode ser benéfico beber uma xícara quente de chá de camomila durante momentos estressantes”, acrescenta ela.
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6. Espargos
Sempre que você se sentir estressado, pode valer a pena cozinhar alguns desses talos ricos em nutrientes. “Os aspargos são calmantes e cheios de minerais e micro e macronutrientes, para ajudar a restaurar o equilíbrio do corpo”, compartilha Mitchelle Wright, RDN. “contém triptofano, que ajuda a criar serotonina no cérebro e bloqueia a ansiedade causada pelo estresse”, observa ela, comentando também que o aspargo contém vitaminas do complexo B, que podem ajudar a melhorar o humor.
7. Fruta Inteira
Coma a casca também, se for comestível. (Se sua mãe Barbara descascou cada uva preciosa para você quando criança e você ainda não consegue estourá-las inteiras, abandone esse hábito o mais rápido possível, amigos). “Frutas crocantes como maçãs, peras e pêssegos também fornecem aquele fator crocante satisfatório”, comenta Nieves.“Além disso, deixar as cascas contribui para fibras adicionais, o que torna o lanche mais saciante”, acrescenta ela. Como Nieves aponta, frutas e vegetais crus podem melhorar seu humor e até mesmo reduzir os sintomas de depressão. Confira este trabalho de pesquisa para saber mais.
8. Melancia
Além de morangos e cascas de frutas inteiras, a melancia merece seu próprio elogio. “A melancia é uma grande fruta para aliviar o estresse, pois nutre você de dentro para fora, deixando você se sentindo equilibrado, positivo e saudável”, como diz Wright. “A melancia é rica em licopeno, eletrólitos e potássio para ajudar a restaurar seu corpo quando você se sentir exausto”, ela elabora.
