Feliz Dia Nacional do Chocolate! Esperamos ansiosamente por muitos feriados nacionais, mas hoje é um muito especial! Por que? Porque existem muitas opções de chocolate sem leite disponíveis e nunca foi tão fácil fazer uma dieta baseada em vegetais!
Chocolate vegano é normalmente feito com cacau em pó (que é extremamente saudável), manteiga vegana ou óleo de coco - você nem saberia a diferença entre o verdadeiro e uma versão vegetal. Para aproveitar ao máximo este dia, The Beet encontrou uma receita de xícaras de manteiga de coco com chocolate amargo, fácil de fazer e com um sabor incrível, para que você possa comemorar uma mordida de cada vez.A melhor parte desta receita é que a lista de ingredientes pede apenas chocolate amargo e manteiga de coco, uma lista de compras fácil e curta (se você ainda não tiver esses produtos) e uma opção mais saudável do que as tradicionais xícaras de manteiga - é óleo - grátis e sem adição de açúcar.
No The Beet, estamos sempre interessados em encontrar novos produtos veganos ou ouvir sobre uma receita caseira que você adora. Em nosso Instagram, queremos que você comente nosso recente post sobre seu chocolate vegano favorito, em homenagem ao feriado nacional!
Recipe Developer: Lauren, Flora & Vino
Por que amamos: Se você ama chocolate, vai adorar esta receita, é o ingrediente principal! Por ser o Dia Nacional do Chocolate, esta é uma receita simples e fácil de ingredientes que todos vão adorar!
Faça para: Sobremesa, uma delícia na hora do lanche, e claro em homenagem ao Feriado Nacional!Tempo de Preparo: 1 horaTempo Total: 1 hora
"Mensagem do desenvolvedor da receita: Copos de manteiga de coco com 2 ingredientes feitos com chocolate amargo e manteiga de coco. Vegan e sem óleo, sem adição de açúcar. Perfeito para uma sobremesa doce e limpa!"
Chocolate Amargo Manteiga de Coco
Rende 12 xícaras
Ingredientes
- 18 oz. Gemas de Chocolate Amargo Hu Kitchen (2 sacos, divididos)
- ~1 xícara de manteiga de coco amolecida
- 1–2 colheres de sopa de adoçante líquido (opcional!)
Instruções
- Antes de começar a receita, coloque a manteiga de coco em uma tigela grande e encha com água morna e deixe o pote de manteiga de coco amolecer.
- Enquanto a manteiga de coco amolece, derreta 1/2 do chocolate em uma panela em fogo baixo ou no microondas em incrementos de 30 segundos.
- Forre uma forma de muffin padrão com 12 forros de papel para cupcake e adicione 1 colher de sopa de chocolate derretido a cada um. Use uma colher para empurrar delicadamente um pouco do chocolate para cima, de modo que cubra levemente os forros de papel. Em seguida, transfira para a geladeira ou freezer por 15 minutos.
- Quando o chocolate estiver um pouco mais firme, adicione 1 colher de sopa de manteiga de coco amolecida a cada um. (Misture um adoçante adicional para a manteiga de coco, se for adicionar.) Coloque de volta na geladeira ou no freezer por 10 minutos ou até que a manteiga de coco esteja levemente endurecida ao toque.
- Derreta o chocolate restante e coloque em cima da manteiga de coco endurecida. Use uma colher para garantir que a manteiga de coco esteja totalmente coberta. Em seguida, coloque de volta na geladeira ou no freezer por 10 a 15 minutos ou até que os copos estejam firmes ao toque.
- Sirva direto da geladeira ou do freezer.
- Guarde as sobras na geladeira por até duas semanas ou congele para armazenamento de longo prazo.
