Quando você procura todas as várias maneiras de perder peso, o vinagre de maçã aparece, mas a questão é: tomar um pouco de vinagre de maçã realmente o ajudaria a perder alguns quilos? O uso de vinagre de maçã para fins de saúde remonta a 400 a.C. na Grécia antiga, onde Hipócrates, conhecido como o “pai da medicina”, o prescreveu (junto com o mel) por seus benefícios imunológicos inerentes para tratar doenças como tosses e resfriados.
Nos últimos tempos, o vinagre de maçã subiu na classificação dos itens básicos da despensa para se tornar um elixir natural popular, devido a seus benefícios à saúde e suposta capacidade de promover a perda de peso. Existem algumas evidências de que, se a perda de peso for o seu objetivo, o ACV pode ajudar. O composto totalmente natural é fácil de manter à mão, considerando que você pode fazer o seu próprio em casa.
Vinagre de maçã ajuda a perder peso?
Se você está cansado de mudar de dieta para tentar perder a teimosa gordura da barriga, adicionar vinagre de maçã à sua rotina pode ser exatamente o que você precisa para iniciar sua jornada de perda de peso. Um dos principais componentes do vinagre de maçã, o ácido acético, tem sido associado à perda de peso devido ao seu papel na queima de gordura.
Um estudo de 2009 muito citado feito no Japão em 155 pacientes obesos durante um período de 12 semanas analisou como o vinagre afeta a gordura corporal. Os pacientes foram divididos em três grupos, um que bebeu bebidas contendo 750 mg de vinagre, o seguinte bebeu 1.500 mg e o terceiro não consumiu nada (e recebeu placebo).Os resultados descobriram que os grupos com baixa e alta ingestão de vinagre perderam peso, reduziram o percentual de gordura corporal e reduziram a circunferência da cintura, em comparação com os do grupo placebo. Os indivíduos que estavam no grupo de 1.500 mg de vinagre (a substância mais forte) tiveram a maior melhora em todas as áreas, incluindo a redução do IMC. Esses resultados levaram os pesquisadores a concluir que quanto maior o teor de ácido acético, mais ele pode ajudar a queimar gordura de forma eficaz.
Em um estudo de 2018 com 39 indivíduos em uma dieta com restrição calórica (sustentando um déficit de 250 calorias por dia), aqueles que beberam 30 ml de vinagre de maçã por dia perderam mais peso do que aqueles que estavam no apenas uma dieta com restrição calórica. Embora este seja um pequeno estudo, os destaques são que aqueles que receberam ACV e fizeram dieta diminuíram seu peso corporal e seu IMC, diminuíram a circunferência do quadril e reduziram sua concentração de triglicerídeos, enquanto aumentavam seus níveis de HDL ou colesterol bom.O estudo também descobriu que dar aos participantes vinagre de maçã ajudou a suprimir o apetite, tornando mais fácil permanecer na dieta de restrição calórica.
Os benefícios para a saúde do vinagre de maçã
Embora não se saiba se o vinagre de maçã pode ou não ajudar na perda de peso, há outros benefícios que ele pode trazer à sua saúde.
- Contém probióticos: Por ser um produto fermentado, o vinagre de maçã é considerado um alimento probiótico devido às bactérias. De acordo com a Harvard He alth, os probióticos são ótimos para o intestino e podem prevenir problemas como diarreia, SII e infecções do trato urinário. Ao escolher um vinagre de maçã, escolha um que contenha “a mãe”. Isso significa que o processo de fermentação acumulou uma quantidade desejável de nutrientes para trazer esses benefícios.
- Pode diminuir o açúcar no sangue: Acredita-se que o ácido acético no vinagre de maçã pode ajudar no processo de digestão do amido, deixando você com menos pico de açúcar no sangue após alta refeições com carboidratos.Uma revisão de 2017 publicada na Diabetes Research & Clinical Practice determinou que isso pode ser verdade, com muitos estudos mostrando que os participantes que consumiram vinagre tiveram uma queda significativa nos níveis de glicose e insulina no sangue após uma refeição em comparação com os grupos de controle.
- Pode diminuir o colesterol: LDL alto ou o chamado colesterol “ruim” e níveis de triglicerídeos podem levar a complicações graves e doenças cardíacas. O estudo de 2018 publicado no Journal of Functional Foods descobriu que os participantes que comeram uma dieta de baixa caloria e vinagre de maçã tiveram uma diminuição nos níveis de triglicerídeos e colesterol total, em comparação com o grupo placebo. Não apenas isso, mas o grupo do vinagre de maçã teve um aumento significativo em seus níveis de colesterol “bom” HDL.
Como fazer vinagre de maçã em casa
Se você estiver interessado em criar seu próprio lote de vinagre de maçã, é simples, embora não seja um processo rápido, levando de 2 a 4 semanas.O primeiro passo é fazer cidra de maçã com maçãs frescas e lavadas. Durante o processo de fabricação da cidra, você pode interromper a fermentação para determinar se obterá cidra doce ou seca. Para formar o vinagre, continue passando do estágio seco.
O restante do processo exige que você armazene o suco em local fresco e seco e deixe fermentar (use um recipiente largo para expô-lo ao máximo de oxigênio possível e cubra-o com uma gaze para não deixar partículas ou insetos pousar nele). Depois disso, coe o vinagre na gaze e aqueça a 170 graus por pelo menos 10 minutos. Após esse ponto, sele seu produto acabado em frascos para uso em receitas ou como tônico.
Você pode encontrar um processo passo a passo e as ferramentas necessárias aqui, graças à University of Georgia e Ft. Valley State University.
Resumo: O vinagre de maçã pode ajudar na perda de peso e queima de gordura
Estudos mostraram que o ácido no vinagre de maçã parece ajudar a queimar gordura, mas mais pesquisas precisam ser feitas para confirmar isso. Felizmente, o vinagre de maçã tem sido associado a outros benefícios à saúde e tem efeitos colaterais limitados, portanto, se você quiser experimentá-lo, vá em frente.
Não quer fazer seu próprio vinagre de maçã em casa? Confira este artigo para conhecer nossa Goma de Vinagre de Maçã favorita e uma lista de outros produtos à base de plantas para melhorar a saúde que você deveria experimentar hoje.
Os 13 melhores alimentos para fortalecer seu sistema imunológico e combater os sintomas do COVID-19
Aqui estão os melhores alimentos para comer repetidamente, para aumentar a imunidade e combater a inflamação. E fique longe da carne vermelha.
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1. Citrus para suas células e cura
Seu corpo não produz vitamina C, o que significa que você precisa obtê-la diariamente para ter o suficiente para criar colágeno saudável (os blocos de construção para sua pele e cicatrização).A quantidade diária recomendada para atingir é de 65 a 90 miligramas por dia,que é o equivalente a um pequeno copo de suco de laranja ou comer uma toranja inteira. Quase todas as frutas cítricas são ricas em vitamina C. Com tanta variedade para escolher, é fácil se satisfazer.
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2. Pimentas vermelhas para fortalecer a pele e aumentar a imunidade com o dobro da quantidade de vitamina C que uma laranja possui
Quer ainda mais vitamina C, adicione pimentões vermelhos à sua salada ou molho de macarrão. Um pimentão vermelho de tamanho médio contém 152 miligramas de vitamina C, ou o suficiente para cumprir sua RDA. As pimentas também são uma grande fonte de beta-caroteno, um precursor da vitamina A (retinol).Quanto beta-caroteno você precisa por dia: Você deve tentar obter de 75 a 180 microgramas por dia, o que equivale a um pimentão médio por dia. Mas uma pimenta vermelha tem mais de duas vezes e meia sua RDA de vitamina C, então coma-a durante todo o inverno.
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3. Brócolis, mas coma quase cru, para obter o máximo de nutrientes!
Brócolis pode ser o mais superalimento do planeta.É rico em vitaminas A e C, bem como E. Os fitoquímicos nele são ótimos para armar e fortalecer seu sistema imunológico.Quanta luteína você deve comer em um dia: Não há RDA para luteína, mas os especialistas dizem obter pelo menos 6 miligramas.
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4. Alho Comido Pelo Dente
O alho não é apenas um ótimo intensificador de sabor, é essencial para sua saúde. As propriedades de reforço imunológico do alho estão ligadas aos seus compostos contendo enxofre, como a alicina. Acredita-se que a alicina melhore a capacidade das células imunológicas de combater resfriados e gripes e vírus de todos os tipos. (Cheirando mais alho no metrô? Pode ser um gerenciamento inteligente de coronavírus.) O alho também tem propriedades antimicrobianas e antivirais que podem combater infecções.Quanto você deve comer em um dia: A quantidade ideal de alho para comer é mais do que a maioria de nós pode imaginar: dois a três dentes por dia. Embora isso possa não ser possível, realisticamente, algumas pessoas tomam suplementos de alho para obter 300 mg de alho seco em um comprimido em pó.
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