O programa de redefinição alimentar do Whole30 tem sido um pilar para a saúde e o bem-estar desde 2009, quando a CEO e cofundadora Melissa Urban postou pela primeira vez em um blog sobre um experimento dietético de 30 dias. O seis vezes best-seller do New York Times escreveu sobre uma solução que ajudou em problemas emocionais, habituais e relacionados à saúde com alimentos, mas o Whole30 enfrentou críticas por excluir dieters e veganos à base de plantas. Mas agora, a renomada marca de bem-estar acaba de lançar sua versão inaugural baseada em vegetais da dieta Whole 30.
A dieta de redefinição nutricional tradicionalmente incluía várias proteínas de origem animal, deixando os consumidores de origem vegetal se perguntando como tornar o Whole30 possível sem carne.O novo Plant-Based Whole30 será o primeiro programa estruturado de eliminação e reintrodução de alimentos integrais à base de plantas. O novo protocolo priorizará a proteína vegetal em relação à proteína animal convencional. O novo programa de redefinição alimentar prioriza a saúde metabólica e alimentos sustentáveis.
"Sempre apoiamos os membros veganos e vegetarianos de nossa comunidade com recursos e guias, mas o novo Whole30 baseado em plantas é nossa oferta mais abrangente para um novo subconjunto de pessoas que não puderam ingressar no Whole30 original por causa de sua crenças pessoais ou preferências alimentares, disse Urban. Estou orgulhoso por agora oferecermos programas para alcançar mais pessoas que desejam uma redefinição de mudança de vida para ajudá-las a seguir o caminho certo e, finalmente, criar uma dieta individualizada para funcionar melhor dentro de seu contexto e valores exclusivos."
Urban visa convidar os consumidores de origem vegetal a experimentar a dieta antes inacessível. O programa é estruturado em Non-Scale Victories que priorizam uma melhor relação com a comida ao invés de focar apenas na perda de peso.Semelhante às dietas à base de plantas, o Whole30 pretende criar hábitos alimentares mais saudáveis, promovendo alimentos que ajudem em vez de prejudicar o corpo.
A dieta afasta os participantes de açúcares adicionados, excesso de grãos, álcool e, agora, gorduras e proteínas animais. A fase de eliminação de 30 dias priorizará proteínas em pó à base de plantas, nozes, legumes e soja menos processada para complementar a proteína de origem animal. Após a fase de eliminação, o programa Plant-Based Whole30 orientará os participantes a introduzir grupos de alimentos, um de cada vez, para avaliar adequadamente como seu corpo reage a eles. O Whole30 oferecerá uma opção exclusivamente baseada em vegetais e animais para reintegração.
"Embora uma dieta vegana inclua uma fonte abundante de frutas e vegetais, ela não exclui necessariamente alimentos processados, açúcar ou glúten, disse o FACN e o neurologista certificado pelo conselho David Perlmutter, MD. O programa Whole30 à base de plantas combina os benefícios para a saúde das dietas à base de plantas com a eficácia comprovada do programa Whole30, proporcionando-nos uma oportunidade ainda melhor de atingir nossos objetivos à medida que traçamos nosso destino de saúde."
O novo programa Whole30 seguirá a estrutura original do famoso programa de redefinição alimentar, mas Urban trabalhou com a nutricionista Stephanie Greunke para garantir que as pessoas recebam proteína suficiente. Urban observa que a maior preocupação que ela ouve das pessoas diz respeito ao consumo de proteínas. A nova dieta Whole30 é endossada por uma equipe de consultores médicos e nutricionais, garantindo que os participantes recebam o valor nutricional adequado do inovador Whole30 à base de plantas.
"Uma das perguntas mais comuns sobre a adoção de uma dieta baseada em vegetais é &39;Onde você obtém sua proteína?&39; diz Urbano. Compilamos anos de pesquisa e nossa experiência clínica no programa The Plant-Based Whole30, que prioriza a ingestão adequada de proteínas, a regulação do açúcar no sangue e a saúde metabólica."
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Os 13 melhores alimentos para fortalecer seu sistema imunológico e combater os sintomas do COVID-19
Aqui estão os melhores alimentos para comer repetidamente, para aumentar a imunidade e combater a inflamação. E fique longe da carne vermelha.
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1. Citrus para suas células e cura
Seu corpo não produz vitamina C, o que significa que você precisa obtê-la diariamente para ter o suficiente para criar colágeno saudável (os blocos de construção para sua pele e cicatrização).A quantidade diária recomendada para atingir é de 65 a 90 miligramas por dia,que é o equivalente a um pequeno copo de suco de laranja ou comer uma toranja inteira.Quase todas as frutas cítricas são ricas em vitamina C. Com tanta variedade para escolher, é fácil se satisfazer.
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2. Pimentas vermelhas para fortalecer a pele e aumentar a imunidade com o dobro da quantidade de vitamina C que uma laranja possui
Quer ainda mais vitamina C, adicione pimentões vermelhos à sua salada ou molho de macarrão. Um pimentão vermelho de tamanho médio contém 152 miligramas de vitamina C, ou o suficiente para cumprir sua RDA. As pimentas também são uma grande fonte de beta-caroteno, um precursor da vitamina A (retinol).Quanto beta-caroteno você precisa por dia: Você deve tentar obter de 75 a 180 microgramas por dia, o que equivale a um pimentão médio por dia. Mas uma pimenta vermelha tem mais de duas vezes e meia sua RDA de vitamina C, então coma-a durante todo o inverno.
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3. Brócolis, mas coma quase cru, para obter o máximo de nutrientes!
Brócolis pode ser o mais superalimento do planeta. É rico em vitaminas A e C, bem como E. Os fitoquímicos nele são ótimos para armar e fortalecer seu sistema imunológico.Quanta luteína você deve comer em um dia: Não há RDA para luteína, mas os especialistas dizem obter pelo menos 6 miligramas.
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4. Alho Comido Pelo Dente
O alho não é apenas um ótimo intensificador de sabor, é essencial para sua saúde. As propriedades de reforço imunológico do alho estão ligadas aos seus compostos contendo enxofre, como a alicina. Acredita-se que a alicina melhore a capacidade das células imunológicas de combater resfriados e gripes e vírus de todos os tipos. (Cheirando mais alho no metrô? Pode ser um gerenciamento inteligente de coronavírus.) O alho também tem propriedades antimicrobianas e antivirais que podem combater infecções.Quanto você deve comer em um dia: A quantidade ideal de alho para comer é mais do que a maioria de nós pode imaginar: dois a três dentes por dia. Embora isso possa não ser possível, realisticamente, algumas pessoas tomam suplementos de alho para obter 300 mg de alho seco em um comprimido em pó.
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