Quando Kim Kardashian West revelou no Twitter esta semana que seus filhos estão sendo criados principalmente à base de plantas, a Twittersfera enlouqueceu com memes e comentários, variando de: Como você pôde? para: Bom para você!
A questão mais uma vez foi legitimamente levantada: é bom criar filhos com uma dieta baseada em vegetais.
"De acordo com nutricionistas e pediatras especializados, uma dieta baseada principalmente em vegetais é de fato a mais saudável. Até o dr.Benjamin Spock, o pediatra icônico de gerações de crianças e que mudou a forma como os pais americanos cuidam dos bebês para enfatizar o toque, a empatia e o contato próximo, escreveu na sétima e última edição de seu icônico The Common Sense Book of Baby and Child Care, que a maneira mais saudável de criar filhos é vegetariana - e principalmente vegana. Ele também observou que as crianças não precisam comer ou beber laticínios após os dois anos de idade. O livro vendeu 50 milhões de cópias antes da morte de Spock em 1998, perdendo apenas para a Bíblia."
Dr. A abordagem de Spock à nutrição infantil era tão extrema que muitos consideravam improvável que fosse adotada pelos pais, e até mesmo seu co-autor não a apoiava, a menos que fosse executada com cuidado, de acordo com uma história do The New York Times na época.
''Agora sabemos que há efeitos nocivos de uma dieta carnuda'', diz a versão final do livro de Spock. “As crianças podem obter bastante proteína e ferro de vegetais, feijões e outros alimentos vegetais que evitam a gordura e o colesterol presentes nos produtos de origem animal.'' Quanto aos laticínios, o Dr. Spock escreveu: '' Não recomendo mais laticínios após os 2 anos de idade. Outras fontes de cálcio oferecem muitas vantagens que os laticínios não possuem.'' Ele estava à frente de seu tempo.
O Caminho do Oeste
Mas vamos voltar à abordagem da família West, já que todas as coisas Kardashian de alguma forma se tornam notícias.
"Aqui está a história: primeiro Kim revelou que não come mais carne. E quando um fã perguntou se ela consideraria se tornar vegana, ela disse: Eu como principalmente vegetais. Não há mais carne. (Embora ela também goste de saborear mocha de chocolate branco com chantilly na Starbucks, mas vamos supor que esse seja o pedido antigo dela, não o novo à base de plantas.)"
Outro fã então pulou na corrente e perguntou “@KimKardashian as crianças também comem vegetais?” e ela respondeu: “Sim, eles fazem! North é uma pescatariano, "o que significa que seu filho de seis anos também come peixe. Embora, como os comentários de resposta apontaram, North provavelmente não usa a palavra ela mesma.
"Kim afirmou em julho em um vídeo do Instagram que manteve seu físico esguio tornando-se vegana, embora talvez vegetariana seja uma maneira mais precisa de descrever sua dieta. Uma fonte relata que Kim está tentando perder 18 quilos antes de seu 40º aniversário no outono. Anteriormente, ela disse que estava comendo vegetais para perder peso para o Met Ball em maio."
"Principalmente à base de plantas tem muitas definições, incluindo comer uma porcentagem maior de alimentos à base de plantas, mas ainda um pouco de carne, ou comer apenas alimentos à base de plantas, sem carne, sem peixe, sem laticínios. Em janeiro, Kim exibiu uma foto de sua família tomando café da manhã e não havia bacon ou carne de qualquer tipo à vista. Ela e o marido Kanye West, 42, North, 6, filho Saint, 4, filha Chicago, 2, tinha pratos de frutas e ovos, e o que parecia ser iogurte na mesa, com frutas vermelhas e granola. Salmo, em uma cadeirinha de bebê, olha para a câmera de seu lugar tranquilo."
Então, crianças devem ou não comer carne?
Os pediatras estão adotando esse novo estilo de educação, desde que as crianças sejam alimentadas com uma dieta saudável e balanceada de alimentos integrais com proteínas, frutas, vegetais e calorias suficientes.
Há toda uma comunidade de pais criando filhos com uma dieta baseada em vegetais, e a publicação Raise Vegan existe para ajudar os pais veganos a fornecer aos filhos a nutrição de que precisam. No Reino Unido, a tendência de criar filhos veganos remonta ao medo da Vaca Louca no início dos anos 1990, quando pais e filhos decidiram ficar longe da carne bovina - já que é melhor prevenir do que remediar. querem criar crianças plant-based que o único problema é o tempo, pois demora um pouco mais para planejar as refeições em movimento, e pode haver cozimento ou compra de cupcakes para levar em festas de aniversário para que o jovem plant-based possa desfrutar de um doce. "A verdade é que, mesmo que os Wests não sejam totalmente à base de plantas, cumprimentamos Kim por tentar fazer o seu melhor.Ela se inscreveu no MyEcoRevolution de Cara Delevingne, definido pela modelo como uma campanha de mídia social que fez as pessoas falarem, agirem e compartilharem suas promessas para o planeta de uma forma que não era crítica, mas que celebrava nossas jornadas de aprendizado e mudança. Não vemos Kim desistindo do hábito do jato particular tão cedo, então pelo menos ela abandonou a carne. Passos de bebê, passos de bebê."
